Estamos en temporada de moras y me hace mucha ilusión el poder recolectar las ...aprovechando el paseo entre la naturaleza a la vez que traes moras es muy gratificante . Me gustan de muchas maneras , mermelada es lo que más hago ...pero no me olvido de esos postres que hacen soñar...jeje ...vamos de esas tartas que con la primera mirada te disparan los sentidos .Esta es una tarta sobre la marcha con una crema de naranja ..simple pero deliciosa que os quiero dejar para el fin de semana .
Ingredientes para la base con masa de galletas
Ingredientes para la crema de naranja
Que tengáis un feliz y estupendo fin de semana ..........MARIMI
Ingredientes para la base con masa de galletas
- 250 gr de harina con levadura
- 75 gr de mantequilla
- 75 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 cda de pasta de vainilla
Ingredientes para la crema de naranja
- 2 naranjas grandes de zumo
- 1/2 litro de leche entera
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de maicena
- 100 gr de azúcar
- la ralladura de las dos naranjas
Para el adorno cubrir toda la tarta con moras , según el tamaño.... las que necesitéis y regarlo con un poco de sirope de mora que hacéis con unas cuantas moras , agua y azúcar esmagar y utilizar el liquido un poco reducido .
Comenzamos con la masa de galletas
- Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que esté cremosa
- Le añadimos la pasta de vainilla y el huevo ...mezclamos bien
- Luego poco a poco la harina hasta formar una masa manejable .
- dejamos reposar 20 minutos en refrigerador ..
Mientras hacemos la crema de naranja .-
- Hacer el zumo de naranja y rallar la piel .... mezclarlos y reservar
- En un bol batir las yemas con el azúcar , añadir la leche y el zumo de naranja con la ralladura de la piel .
- con un poco de la leche disolver las cucharadas de maicena
- Poner a calentar en una tartera a fuego medio y añadir la maicena disuelta ...dejar que espese como una crema fina y sin grumos ...dejar templar
- montar a punto de nieve las claras y mezclar con la crema de naranja ...dejar enfriar .
Tenemos precalentado el horno a 180º... metemos la base unos 8-10 minutos hasta que la veamos dorada ...sacamos y dejamos enfriar .
- rellenamos la base con la crema de naranja y la cubrimos de moras con el sirope .metemos en el frigorífico unos 30 minutos ...sacamos y dejamos a temperatura ambiente unos 10 minutos ...espolvoreamos de azúcar glasé ...listo para servir
Qué gozada de tarta¡¡
ResponderEliminarQue maravilla de tarta Garluti, me he quedado con la boca abierta!!
ResponderEliminarMe encantan las moras y con la crema de naranja tiene que estar de rechupete.
Un beso
Muy rica Marimi!!
ResponderEliminarQué buen uso le has dado a las moras. La crema de naranja tiene que estar riquísima. Un besiño.
ResponderEliminarMe encanta con las moras por encima y el sirope calando, se me hace la boca agua.
ResponderEliminarBesos.
Ooooh deliciosa tarta!!! Nunca he probado la combinacion de naranja y moras, que delicia, solo de imaginarme su sabor.... mmmmm se me cae la baba por dios!! Que rico y que corte!! Un besote
ResponderEliminarYa estoy deseando probar esta combinación!!!
ResponderEliminarBiquiños.
A mi també m'encante les móres, sobretot si les puc anar a collir jo mateixa.
ResponderEliminarCombinades amb la crema de taronja han de quedar molt bones.
pero menuda delicia!! las moras me encantan, son una fruta genial, pero sin duda me quedo hoy con esa crema de naranja, veo que puede ir genial en un montón de postres
ResponderEliminar¿Para el fin de semana?, yo no puedo esperar tanto, la pruebo yá!
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda; y la combinación de moras y naranja es espectacular! :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Que moras, que pinta!
ResponderEliminarMuas!
Una pinta espectacular. Me chiflan las moras y si encima las recolectas tu mucho mejor. Me llevo un trocito de esta tarta tan rica. Besos
ResponderEliminarUn pecado, para querer más. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarLa tarta se ve deliciosa, un beso!!
ResponderEliminarOhhhhh, tengo los ojos como platos al ver esa pedazo de tarta!!! Tiene que estar riquísima!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Muy rica, frutal como a mi me gusta.
ResponderEliminarbesos.
A mi tambien me gusta ir a recoger moras y ya hice algunas cosas con ellas .Esta tarta tiene que estar muy rica .besinos
ResponderEliminarPues la combinación tiene que ser riquísima. Una delicia.
ResponderEliminarBesotes.
que buena pinta, la convinacion tiene que estar deliciosa
ResponderEliminarMarimi ,por dios , que delicia de tarta ,fresquina del frigo tiene que entrar sola
ResponderEliminarbesinos
Pase por aquí y no te dije nada? no tengo perdón por dios.....esa crema com esas moras como bien dices quitan el sentio. Bss
ResponderEliminarQue rico y delicioso!
ResponderEliminarBesos y bueno fin-del-semana,...
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Qué buena combinación de las naranjas y las moras...
ResponderEliminarTiene que estar super rica!!!
la probaré.
Un besito guapa.
MI querida Marimi, desde tu visita a las Bodegas Marqués de Vizhoja que estoy por venir, qué digo, vine y no pude subir el comentario, a veces me pasa. Bueno ya estoy de vuelta y feliz con esta receta tuya de esta tartita que me sospecho que la voy a hacer y va a triunfar, naranjas y moras, una delicia! besitos
ResponderEliminarBueno bueno, has combinado dos ingredientes que me vuelven loca y es la naranja y las moras, que delicia Marimi.
ResponderEliminarBesazos.
Hola !!!con la de moras que he recolectado este año...ya mismo me pongo con esa deliciosa tarta...
ResponderEliminarBesitos.
Sencillamente, deliciosa. Esa combinación de naranjas y moras nunca la hemos probado, pero tiene que estar exquisita.
ResponderEliminarUn beso.
Naranjas.....moras.... caray que mezcla más rica....me apunto la receta. Besos
ResponderEliminarMe encantan las moras.
ResponderEliminarTu tarta te quedo fantástica.
Un saludito