Esta es una tarta parecida a la TATIN por el resultado ..pero se hace con una base de bizcocho muy fina poniendo encima las manzanas cortadas en lonchas medianas ....y a media cocción se le echa por encima caramelo bastante liquido ...nuevamente se mete en e horno y se deja terminar de hacerse ....sorprende al comerla pues no esperas esa textura .... el acabado es muy atrayente
INGREDIENTES
- 250 gr de harina normal
- 1 sobre de levadura ..en micaso del LIDL
- 3 huevos medianos ..batiendo por separado las claras a punto de nieve .y reservandolas hasta el final
- 100 gr de azucar blanco
- unas ralladuras de piel de limón
- un chorro de aceite de cacahuete ....pero yo puse girasol
- 2 manzanas cortadas en gajos medianos
- azucar 100 gr , el zumo de medio limón para hacer caramelo ...liquido . si utilizais el comprado ..echar 4 cucharadas por encima .
PREPARACIÓN
- pelamos y cortamos en gajos las manzanas ..reservamos
- En un bol mezclamos el azucar con las yemas de huevo ...batimos bien con las varillas ...añadimos el aceite de girasol ..mezclamos bien ...
- montamos las claras a punto de nieve muy firme .....
- mezclamos con los huevos despacio con movimientos envolventes ...
- añadimos la harina con la levadura y la ralladura de limón ....y meclamos despacion que nose baje mucho ......
- Preparamos e molde untado con un poco de mantequilla ..echamos la masa ...asentamos bien y decoramos con la manzana ........metemos a horno 160º ...durante 15 minutos ...
- pasado este tiempo sacamos un poco y echamos por encima el caramelo liquido...metemos nuevamente en el horno otros 15 minutos ...dejamos que se dore ...
- apagamos y que repose en el horno 5 minutos más con la puerta abierta ....
Lista para tomar ...
Las tartas de manzana están todas buenas, con hojaldre o con bizcocho, El punto del caramelo tiene que quedar muy rico con la manzana.La verdad es que tiene un color precioso.
ResponderEliminarBesos.
Acabáis conmigo entre unas y otras ja ja Todo lo que preparáis tiene una pinta estupenda. Un saludo!
ResponderEliminarTiene muy buena pinta; me encantan todas las tartas de manzana y con caramelo, mejor aún.
ResponderEliminarBss
Que buenísima pinta que rico!! Me encantan las tartas con frutas, y la de manzana es genial!
ResponderEliminarTe ha quedado muy rica, yo hice una parecida hace poco, también con manzana y caramelo.
ResponderEliminarUn saludo
Ana
Que buena la manzana.
ResponderEliminarY con esa aromática nos haras cositas ricas a que sí ;)
Un saludito
Me gustan mucho las tartas de manzana esta se ve fantástica me resulta muy apetecible besitos
ResponderEliminarEste toque de caramelo le tiene quedar un sabor muy bueno, el aspecto delicoso. Voy tomar cafe asi que me llevo un trocito virtual, besiños guapa
ResponderEliminarMadre mia que pintaza! me encanta, un beso guapa :)
ResponderEliminarMe encanta la manzana, me gustó mucho tu tarta, me quedo con la receta ;)
ResponderEliminarSaludos.
Te ha quedado estupenda. Seguro que es exquisita.
ResponderEliminarBesos
que rica se ve, me la dejo en pendiente porque la tengo que probar, besos
ResponderEliminarque rica debe de estar, aunque a mi las tartas de manazana me cuesta comerlas, pero esta con el toque de caramelo tiene que estar estupenda!!
ResponderEliminarbesitos guapa y por aqui me quedo contigo!!
que buenisima pinta, esta variación no la he probado, la tendré en cuenta porque se ve deliciosa :) besitos
ResponderEliminarMarimi esto tiene una pinta que no veas y más para la hora del café,así que este finde cae seguro.
ResponderEliminarBesitos artista y a por la próxima!!
Que delicia!! Me encantan las tartas de manzana!
ResponderEliminarDe verdad! Me vais a matar con tantas tartas! xD
ResponderEliminarI just adore apple pies!Yours looks amazing!Besos!
ResponderEliminarMarimi , es muy bonito el fondo que as puestgo , pero me ha costado un poco leer la receta jijiii , me encantan las tartas de manzanas y ésta tuya , tiene que estar bién ríca !
ResponderEliminarBesitosss.
garluuuuuuuuuuuuuuu :) que ricaaa me encantan las de manzana, la veo muy jugosa, la proxima vez haz foto del corte, no te la comas antes jaja ;) muak
ResponderEliminaruffffffffff.....que pinta tiene esta tarta , madre santísima
ResponderEliminarQue rica, me encantan las tartas de manzana.
ResponderEliminarBesos
No me tientes no me tientes que en casa nos encantan las tartas de manzana.
ResponderEliminarTe ha quedado divina y seguro sabe mejor.
Bicos mil wapa.
Marimi tiene una pinta de muerte......que ricaaaa, mira que me gusta la tarta de manzana y esta no la veo dificil pero tiene que saber a gloria. Besossss.
ResponderEliminarLa mezcla de manzana y caramelo me parece espectacular, así que me quedo con tu receta. Besicos
ResponderEliminarque rica¡¡¡¡ las tartas de manzana están buenas todassss, a mi me chiflan.
ResponderEliminarbesosss guapaaa
feliz puente
Wuuaaauuu!! Que buenaaaaaaaaaaaaaaa!!!
ResponderEliminarMe encantaaaaa!!
Muuak Muuak
Que buena!!!! me encanta de manzana que ligerita.....
ResponderEliminarMe matas, manzana y caramelo, adios opoeración bikini!
ResponderEliminarUn beso
Tiene que estar increiblemente buena!
ResponderEliminarHolaaaa, soy una gran fan de las tartas y bizcochos de manzana. Y esta con el caramelo tiene que estar super buena. Me la voy a apuntar. Además es que tiene una presencia extraordinaria!
ResponderEliminarUn besooo
Buenísima pinta Garluti, es diferente a las que yo hago y me gusta mucho.
ResponderEliminarMe guardo la receta.
Besos
Qué original.... no imagino cual puede ser la textura.
ResponderEliminarMejor la hago y la pruebo!!
Las tartas de manzana me gustan todas.
Tienes razón, es muy atrayente....
Nada que ver con la Tatín dices.... qué curiosidad me está entrando!!
Riquisima esta tarta de manzana Garlutti.Me guardo tu receta.
ResponderEliminarUn abrazo.
Pero que ricura de tarta. Delicia al cuadrado.
ResponderEliminarBesos.
te quedó espectacular y rica!!!
ResponderEliminarIo adoro le torte di mele proverò la tua sicuramente!
ResponderEliminarMarimi , me parece una tarta de manzana distinta ,por el toque de caramelo y que tiene que estar estupenda ,tu como siempre muy imaginativa
ResponderEliminarbesinos guapa
Tiene que estar riquísima, si es que a mí lo que sea con manzana me vuelve loca. Besos!
ResponderEliminarMe gustan mucho las tartas de manzana ,y esta seguro que esta muy rica con el caramelo.besinos
ResponderEliminarHola Marimi gracias por visitarme gracias a ello te he conocido,y la visita me ha sorprendido gratamente, encontrarme con una tarta de manzana con ese toque tan original,uhmmm que rica, en fin me quedo aqui contigo, un besote.
ResponderEliminarhttp://dulcestriplea.blogspot.com
Qué rica!!! te ha salido de muerte!! hemos coincidido con tartas de manzana, es que son delciiosas....me llevo la tuya a mi colección.
ResponderEliminarbicos
GOSTO MUITO DE TARTES DE MAÇA E ESSA FICOU UMA DELICIA.
ResponderEliminarCOMI JÁ UMA FATIA...
BJS
Ese toque con el caramelo por encima tiene que estar muy rico. Ya tengo ganas de probarla.
ResponderEliminarBicos
Desde luego, el aspecto es fabuloso. Son mis favor, las de manzana y las de queso. Y a quien pueden no gustarle? ;)
ResponderEliminarQué buena!! De manzana con caramelo uhmmm
ResponderEliminarQue maravilla de tarta de manzana! Te ha quedado estupenda!
ResponderEliminarHay que hacer una tarta de manzana cada cierto tiempo .... tiene que ser como una obligacion, a mi no me gustan particularmente las manzanas (la culpa es de las dietas) pero a una tarta no hay quien se resista!!!!
ResponderEliminarQue rica se ve esta tarta
ResponderEliminarMe gustan todas las tartas de manzana, todas!!!! tiene un aspecto delicioso!!!bss
ResponderEliminaradoro estas tartas
ResponderEliminarque ricaaaaa que pintaza me gusta mas el blog asi un beso
ResponderEliminarEsta tarta se ve muy apetecible!!! Que rica, nunca la he preparado con caramelo,es una buena combinación!!! Saludos y buen fin de semana.
ResponderEliminarEstupenda tarta, como todo lo que nos haces.
ResponderEliminarun besote
Preciosa la tarta, me encantan las fotos
ResponderEliminarHola Marimí.
ResponderEliminarBuenísima! Mira que hay tartas de manzana y todas todas me gustan, y es que la manzana da un sabor estupendo a toda la repostería. Te quedó fantástica.
Buen fin de semana.
la tarta de manzana siempre me recuerda a mi madre!
ResponderEliminarMuy bonita y rica, me llevo un poco, besos
ResponderEliminarTe ha quedado expectacular, dan ganas de hincarle el diente, bsos
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