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viernes, 2 de marzo de 2012

UNA CENA INFORMAL ...BROCHETAS DE SALMON Y FLAMENQUINES

Hace unos dias  con motivo del partido de FUTBOL celebraron mis hijos una merienda -cena  con unos cuantos amigos  en casa y me pidieron algo sencillo y facil de hacer ..pues cada uno traeria algo para compartir , no querian ensuciar mucho ni liarse mucho .Pensé que era el momento de hacer los flmenquines que tanto leo en muchos blogs ...pero también quise aprovechar un poco de salmón fresco que tenia marinando en salsa de soja ...no podia dejarlo mas tiempo , el caso es que se me ocurrió unas  brochetas de salmon y verduritas ..para que probasen uno cada uno ..los demás trajeron  tortilla , tarta de queso y tarta de manzana ..vamos que se montaron una fiesta por todo lo alto ....
  LOS FLAMENQUINES

INGREDIENTES .-
  • 8 lonchas de jamón de york
  • 8 lonchas de queso fundido 
  • 1 huevo 
  • pan rallado, aceite de oliva para freir , pimienta molida
  • Para las brochetas
  • un trozo de salmón fresco cortado en dados medianos 
  • 1 calabacin cortado en dados
  • 12 tomatitos cherry
Para el aliño En un bol poner 4 cucharadas de salsa de soja , un poco de aceite de oliva y un chorro de vinagre de frambuesa ...pimienta negra , oregano y un poco de sal ...probar ...dejamos como una 1/2 hora el salmón macerando ...luego vamos formando las brochetas intercalando como está en la foto ...Calentamos la plancha .. ponemos las brochetas dandoles vuelta cada poco para que se hagan y no se quemen ...............tomar calentitas .


PARA LOS FLAMENQUINES
En una loncha de jamon de york ponemos una loncha de queso de fundir ...hacemos un rollo y así sucesivamente   con todos ...luego calentamos aceite en una sartén ....y pasamos por huevo y pan rallado estos rollos ..los freimos hasta que se doren ...escurrimos y listos para tomar con una ensalada .

Tengo que agradecer a BIMBO  el regalo que me ha tocado en su sorteo del dia 30 de DICIEMBRE del 2011 ..este lote de productos que me han llegado estos dias ....es la primera vez que me toca algo en un sorteo ....QUIERES PRUEBAS?...aunque es bastante tarde ..pero es que se me habia quedado en borradores .

Hay cantidad de articulos que desconocia ...las tortitas de maiz con chocolate ...riquisimas y los snacks de frutos secos ...el pan sin corteza ...vamos un sinfin de productos que estamos probando ...
GRACIAS NUEVAMENTE BIMBO

ESTE ES EL RESULTADO DE LOS FLAMENQUINES .....
 LES HAN GUSTADO MUCHO Y HAN COMPARTIDO ...PARTIDO Y MERIENDA .


42 comentarios:

  1. Pues para ser una cena informal, no está nada mal. A mi me parece un menú estupendo y maravilloso.
    Un lujazo de cena.

    Un saludo.
    Juan Carlos

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  2. Yo me apuntaba a esa cena informal sin dudarlo, me encanta. Un abrazo, Clara.

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  3. Me encanta la receta. Es una manera estupenda de que los niños tomen el salmón de manera que seguro que les gusta.
    Un besote y feliz finde.

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  4. los flamenquines son un invento fantástico, y rico rico.
    besos y feliz finde

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  5. Una cenita estupenda, los flamenquines me gustan mucho.

    Besos

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  6. Pues me parece super apañada aunque sea informal, besitos guapa y buen finde

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  7. Estupendo menu, y de informal lo diras porque era para ver el partido.... jajaja.
    Un 10
    Desde el Caribe azul,

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  8. Guauuuuu.... me encantan las cenas informales...... quedó espectacular.
    Besitos.

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  9. Che specialita' che prepari! Ottima questa ricetta a molto invitante. Brava!

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  10. Una cena muy decente sin señor :)

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  11. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  12. Estupenda cenita, a mi me ha encantado como a ellos!!
    Besotes guapa

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  13. Pues a esta cena me puntaba yo pq con lo ricos que se ven los flamenquines y las brochetas, con lo que a mi me gusta el salmón me ponia las botas, el lote de bimbo genial besos

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  14. Ya me imagino que cada vez que hay partido tienes tu casa llena de jovencitos que no solo van a ver el fútbol, yo diría que van más por lo que les pones de comer, que los alimentas muy bien.
    Debieron disfrutar con tanta y tan buena comida.
    Enhorabuena por el pedazo lote de Bimbo, a disfrutarlo si aún te queda algo.
    Besos.

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  15. Acabo de ver tu comentario, cuídate mucho, mejor, deja que ahora te mimen a ti un poquito y verás como el resfriado se va pronto. Descansa guapísima.
    Besos y buen fin de semana.

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  16. No me extraña que se apunten a ver el partido en tu casa , con tanta cosita rica lo de menos será el fútbol ;)

    Felicidades por ese lotazo que te tocó.

    Besinos.

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  17. ¡¡ Magnifica cena !! La disfrutarian tanto o más que el partido.....
    Buen fin de semana.

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  18. Aunque no me gusta el fútbol, yo me apunto al próximo partido si me preparas un par de flamenquines de esos
    Besitos

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  19. Te salieron riquísimos! Acá también consigo Bimbo, en un solo supermercado, yo compro el de doble fibra. Un beso,

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  20. Esta si que la hago este finde!! un saludo y feliz fin de semana!!!

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  21. Menuda cena informal....yo me apunto. Besossss.

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  22. Pero que fiestón se montaron estos chicos a costa de su mami, y lo que se disfruta preparando la comida si es bien agradecida verdad ??

    Las brochetas de miedo y los flamenquines estupendos.

    Bss
    Afri

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  23. No se que me gusta más si las brochetas o los flamenquines, invitame te lo digo jejeje. Besos

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  24. No me extraña que les haya encantado porque tiene todo una pina, pero las brochetas de salmón me han flipado!!! deliciosasssssssssss

    un besazoooooo

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  25. Cojo uno de cada, porque no se porque decantarme! Perfectos para una merienda informal¡

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  26. Esos flamenquines tienen una pintaza... mmmm... madre mía!! con el hambre que tengo a esta hora le pegaba un "bocao" ya mismo!!
    Y a las brochetitas??? TAMBIÉN!!!

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  27. Que suerte tienen estos chicos, menuda cenita les preparaste. Besos

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  28. El próximo partido voy de entrenadora si hace falta, vaya cenita más rica les preparaste!
    besos, buen finde :)

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  29. Qué ricos se ven, por favor, una delicia.
    Saludos

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  30. Yo también tengo los flamenquines pendientes de hacer. Te han quedado estupendos.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  31. Es un poco tarde para apuntarse a esa cena que si no me tenias a mi tambien en la mesa.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  32. Estupendo, tanto los flamenquines como las brochetas.

    Bicos.

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  33. Los flamenquines quedan muy ricos ,yo los hago muchas veces ,ademas se hacen muy rápido.besinos

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  34. Se los suelo hacer a mis nietos para cenar y con una buena ensalada estan buenisimos, de seguro que los tuyos no te dejarian ninguno, bicos

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  35. Me parece una cena estupenda, no hay quien se resista a unos flamenquines!! Pero yo si me das a elegir me quedo con la brocheta de salmon, riquísima!!
    Bss

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  36. ¡Vaya merienda! Yo también quisiera apuntarme a ella. Esos flamenquines tendré que hacerlos, a mis nietos les encantarán y también tendrán fiesta.
    Las brochetas son de lujo.
    Cariños.
    kasioles

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  37. me apunta a una cena informal! Felicidades por el lote de productos! un beso

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  38. Me quedo con todo lo que haces jejjeeje..tus recetas son un primor!!!felicidades por el regalo .Un besazo guapa

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  39. There is definately a great deal to learn about
    this topic. I really like all of the points you've made.
    Have a look at my website ; lemonade dietrecipe

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