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sábado, 3 de marzo de 2012

CONOS DE CREMA DE ESPINACAS CON JAMON

Dese hace unos dias , concretamente desde el martes 28 estoy recuperandome de una congestión fortisima que me pillé , creo yo por la excesiva calefación del tren de vuelta de STGO del Forum Gastronomico  y ha sido tan fuerte que me tumbó tres dias en la cama con vomitona y demás lindezas ...incluida un golpecito fuerte de ciatica . Por eso apenas he visitados vuestras cocinas ..pues las recetas las tenia programadas , hoy es el primer dia ...después de esta gran tormenta congestil ..jeje que me siento en el ordenador y solo un ratito ...pues todavia me resiente la musculatura  del tema ciatica ...que latazo .Espero normalizar pronto .
Hace unos  dias he experimentado algunos entrantes con el motivo de variar un poco los aperitivos de siempre , el caso es que tenia unas espinacas frescas  y una plancha de hojaldre ....se me ocurrió hacer unos conos rellenarlos con crema de espinacas y jamón ...la casualidad  hizo que resultasen muy apetitosos .



INGREDIENTES
  1. 1 plancha de hojaldre de LIDL ( a mi es el que me gusta mas)
  2. 1 bolsa de espinacas frescas
  3. 1/2 litro de leche entera , 3 cucharadas de harina 
  4. sal , pimienta , aceite de oliva 
  5. 3 lonchas de jamón picadito 
Hacemos la CREMA DE ESPINACAS ...En un bol ponemos un chorro de aceite de oliva a calentar , mientras lavamos y cortamos muy picadas las hojas de espinaca ...las añadimos al cazo con el jamón picadito.
 Dejamos que se saltee ... añadimos la harina ..movemos bien que se integre ...de seguido la leche ..damos vueltas ... hacemos una bechamel muy ligera ( añadir mas leche si hace falta ) .dejamos enfriar .

Mientras cortamos las tiras del hojaldre y preparamos los moldes de los conos , envolvemos y ponemos en bandejas, pintamos con huevo batido y espolvoreamos  con sésamo ....
Precalentamos el horno 180º durante 8 minutos .....metemos las bandejas  y en 15 /20 minutos están hechos .
Sacamos de los moldes y dejamos enfriar .....
Rellenamos con la crema que está fria ........listo para tomar  


59 comentarios:

  1. La verdad es que se ven super apetitosos!!!
    Me llevo un par, que tienen una pintaaaaaaa
    Que te mejores, besitos

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  2. UAUUUU!!. Están explendidos.
    Besos

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  3. Espero que ya estés totalmente recuperada. Estos conos se ven de lujo y mira que a mí las espinacas no me gustan nada, peros así seguro que me las como :-)
    Un besín.

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  4. Cuídate, que la ciática es muy puñetera, sé de lo que hablas. ¡Menudos conos! Qué pinta más apetitosa, tomo nota y no me quedo sin hacerlos, te lo prometo. Besitos.

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  5. Me encantan las espinacas con nata, con queso, con besamel...y envueltas en esos hojaldres tiene que estar de muerte. Cuidate!!

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  6. Marimi ,unos ricos conos de espinacas
    Asi que estas pachuchina ? espero que ya estes mucho mejor
    besinos guapa

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  7. Marimi que buena receta, me encanta y te los copio. Recuperate pronto, un besiño

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  8. Esta receta me la llevo y solo pensar el monton de posibilidades... cuidate cielo

    besos
    http://saboreandolasestrellas.blogspot.com

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  9. Me encantan estos conos, las espinacas me pirran
    Besitos

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  10. Tienen una pinta estupenda. Te han quedado muy bien
    Mejorate....deja que te cuiden.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  11. guauuu que ricosss...yo me apunto...
    besitos,
    Ani.

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  12. Una delicia, tienen una pinta estupenda. Un abrazo, Clara.

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  13. No te conformas con una sola cosa, tú dos el gripazo y la ciática. Cuídate mucho, has de dejarte mimar que ya toca. Espero que estés mucho mejor.
    Qué buenas ideas tienes, estos conos son muy originales.
    Besos.

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  14. Estupendo relleno me apunto estos excelentes conos,abrazos y abrazos.

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  15. Espérame que voyyyyyy, menuda receta tan chula te ha quedado!! Se nota que te encuentras mucho mejor,me alegro un montón!
    un biquiño

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  16. Me encanta esta receta.Acabo de ver tu blog y es precioso..me hago tu seguidora.
    Aqui te dejo el enlace del mío que no tiene comparacion con el tuyo!!un abrazo..
    http://misscomiditas.blogspot.com/2012/02/flan-de-patatas-gambas-y-aguacates.html

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  17. Wow! What a great idea! I like these very much. Very inventive. Brava! Ciao!

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  18. que rico se ven y que bonito. besos

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  19. A pesar de no encantarme las espinacas, estos conos sí que me llaman la atención. Deben estar "hasta buenos", jajaja.
    Saluditos.

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  20. Ay Marimi, estás hecha una cataplasma!! ;)
    Nada importante y todo eso se quita, o al menos deja de molestar tanto.
    Se te echa de menos!!

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  21. Que cosa mas rica!!! Me encanta!!! yo los hago pero no rellenos de esta cremita!!! me encanta, se ven super buenos. Buen fin de semana

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  22. No soy muy de espinacas, pero con hojaldre la cosa cambia, se ven muy ricas. Que te mejores.Un beso.

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  23. Vaya aperitivo mas bueno y original. Que te pongas buena y cuidado con esa ciatica , bikos

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  24. Cuidate para ponerte bien wapa ya nos iras a visitar ,mi hijo tambien ha estado toda la semana sin ir al cole por un virus que anda pirulando por aqui y los sintomas son como los de la gripe ademas de tener vomitos y lumbalgias asi que igual no fue todo culpa de la calefacion del tren y es el virus que anda pirulando tambien por ahi.
    Tomo nota de la receta para cuando termine la dieta seguro que a mi hijo y a mi nos va a encantar.
    Bicos mil y feli finde .

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  25. A la cama y descansar.....mira que las ciaticas son dolorosas!!.....y estos conos?....simplemente deliciosos!!.....Abrazotes, Marcela

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  26. Marimi, no fue la casualidad lo que hizo que resultasen apetitosos , fuiste tú con esas manitas que hacen que todo te quede fantástico, a la vista está, que bonito, sorprendente y rico
    Niñaaa, ponte bien ya mismo, que eso de las ciáticas te dejan para el arrastre, aparte de todo lo demás que has tenido
    Besitos curativos

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  27. Yo también estuve con un buen catarro pero ya estoy totalmente recuperada, me alegro que ya te estés recuperando que con éstas cosas solo nos queda tener paciencia. De la receta que decirte..que es toda una delicia meterte un cucurucho de esos a la boca, menuda explosión de sabores.

    un besazoooooooo

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  28. Qué maravilla, me encantan estos conos, si te quedaron preciosos. Besos guapa.

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  29. Adoro las espinacas y esta manera de comerlas me resulta super original. Me la apunto.
    Buen día

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  30. que buenos se ven, y que llamativos, son perfectos para una entrada de una cena con amigos en casita...

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  31. Que buenos estos conos ¡una delicia! y recupérate pronto.
    Bsos

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  32. Marimi, estos conos me encantarán, porque lleva hojaldre, hummm, espinacas, hummm, sésamo..., guauu, me gustan, seguro.
    Un beso y a mejorase que a mi ya me ha dado la gripe dos veces en menos de 20 días.

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  33. Tienen una pinta fabulosa, es una combinación de ingredientes que siempre gusta mucho!!!
    Me alegro de que vayas mejorando, qué fastidio de ciática mezclada con virus!!!

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  34. Pero qué tentación, me encantan como se ve.
    Saludos

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  35. que hambre me acaba de entrar!!!Pero claro viendo estas cosas tan ricas no es de extrañar.
    Guardarme alguno
    Un besote

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  36. Se ven deliciosos, una forma de comer verdura realmente original...besos

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  37. SANTA MARIAAAAAAAAAAA CUANTA DELICIA mi bella amiga, yo definitivamente me llevo un par. Se ven deliciosos, esas fotos hacen que a uno se le caiga la baba, tengo la boca hecha agua. Unos conos deliciosos dignos de un hotel de 5 estrellas. Espero que te sienta mejor día con día, por aquí yo también he andado un poco mal de salud, pero ya hoy precisamente estoy de regresos por las cocinas que visito,
    Un fuerte abrazo y muchas bendiciones

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  38. Hola Marimi:

    tus conos de hojaldre se ven de rechupete.Te felicito por su preparación.La combinación de ingredientes es de todo mi gusto.

    Saludines desde Chile

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  39. Espero que ya estes recuperada del todo, o al menos que estes mejor.
    Muy original el relleno de los conos, que casi siempre los asociamos al dulce. Me gusta tu idea.

    Buen domingo!

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  40. Qué delicia de conos!
    Así no habrá quien se resista a comer espinacas.
    Saludos

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  41. Uhm que delicia me gustan los conos salados casi más que los dulces, jeje muy ricos.

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  42. Esta receta se va a mi lista de pendientes ahora mismo pq se que me va a gustar seguro que apetecibles, me alegra que estar un poco mejor del catarro con lo de la ciática pues poco a poco sin forzarte mucho, cuidate mucho besos

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  43. Tienen una pinta deliciosa...los ingredientes me encantan.
    Besets.

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  44. A ver si estos cornetos deliciosos te ayudan a curarte del todo! Petons

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  45. Hola amiga como estás?
    Os teus conos estan fantásticos, me gusta a mescla das espinacas y jamom, as fotos
    estan buénisimas!!!
    A mi tambien me gusta mas, a massa do lidl, fica sempre muito bem.
    Besitos guapa, buena semana:)

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  46. Passeando pela internet conheci teu blog, e não resisti e ja somos seguidores ...
    Parabéns pelas receitas!

    braços!
    Raphael e Mynda

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  47. Una lluvia de corazones ...que sorpresa!
    Presentar la crema en conos! una idea genial.
    Ya curadísima imagino. Besikos.

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  48. Oooohhhh.... qué rico y qué bonita forma de presentarlo!!
    Felicidades por la receta, me la apunto!
    Feliz lunes!

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  49. Se ve precioso de aspecto y riquisimos seguro, me apunto la receta. Besos

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  50. Que buena pinta!!! me parece una receta de las de un día cocinar en casa para impresionar jejejeje. Un saludo!!

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  51. Qué ricos, como entrante son una idea muy buena. Un beso.

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  52. Que buena receta guapa¡ besiños

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  53. Holaaaa!! Guapa.. Gracias por tu comentario y por tu visita a mi Blog.
    Y por supuesto yo tenia que venir a ver el tuyo..(jejejjjejej).
    Felicitarte porque tienes un Blog muy chulo y estos conos no tienen desperdiciooo!! (jejejeee).
    Con tu permiso me quedo por aqui.
    Muuak

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  54. Quién pillara ahora un par! Qué ricos, me los apunto para probar, te han quedado muy chulos!
    Besos

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