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domingo, 12 de junio de 2011

MACARRONES INTEGRALES GUISADOS EN SALSA DE COLIFLOR

Menudos experimentos que hago ..ni os imaginais lo que da mi cabecita ....jaja es lo que dicen mis hijos ..MAMA  esa inspiracion va a acabar con nuestra paciencia ...jajaja ..lo que pasa es que estos adolescentes ...se hacen muy comodos y solo quieren terminar rapido a la hora de comer ...vamos ir al meollo de la cuestion...¡¡.filetito y paratitas fritas o churrasco !!...y si es posible poco o nada de verdura ...es que no se donde pillan esas mañas , pues en mi casa comen muchos vegetales ....desde pequeñitos ..pero ultimamente sobre todo el pequeño se ha acoplado a la generacion de ...cebolla NO...verde NO...colorines NO ....le pregunto pero donde pillas estos gustos si comes siempre en casa?...pues los pilla cuando va a las comidas o cenas que hacen en su club donde entrena y hacen de vez en cuando sus fiestecitas todo el equipo . Siempre comen lo mismo ...claro se piensan que en casa tambien es la fiestecita ...jajaja y la liamos .
Este plato os aseguro ha salido buenisimo ..la prueba del algodon ha sido el pequeño ...que comiendolo ha dicho que estaba buenisimo .. no ha ni piado ....ni por los vegetales ...ya se puede creer ...
Con esta receta concurso en la propuesta de Mama cocineras y especiales de 
Food,travel a wine...un concurso  para todos a los que tienen que variar la forma de comer ..sobre todo a nuestros niños a los que es tan dificil a veces  hacerles comer verduras ,o con intolerancia a ciertos alimentos .
                                      ASI SALIO
COMO SE HACE 
INGREDIENTES

  • 1 bolsa de macarrones o pasta integral 
  • 2 cebollas cortadas en trocitos 
  • 1/2 coliflor cortada en racimos medianos 
  • las hojas  verdes de la coliflor cortadas en juliana 
  • 1 pimiento rojo grande cocido (no tirar el agua de cocerlo)
  • una cucharadita de colorante ...o de azafran
  • 1 pastilla de potenciador de verduras
  • 1 cucharadita de curry de Madras 
  • aceite de oliva ...
LO HACEMOS 
En una tartera un poco profunda ..echamos el aceite de oliva y cuando este caliente ...añadimos la cebolla picada .... las hojas verdes en juliana de la coliflor y los racimos de la coliflor ...saltemos 10 minutos ...
Mientras hemos cocido el pimiento ROJO en agua ...esta blando ..lo sacamos y dejamos enfriar para pelarlo ...El agua la colamos y la echamos al sofrito que se esta haciendo ...la cucharada de curry ...el colorante o azafran , el potenciador de verduras  ...dejamos que se haga unos minutos y echamos los macarrones ... que se haga como un guiso normal..comprobando de que no se seque mucho ..si es asi ..añadimos mas caldo del pimiento o vegetal ..o agua ...CUP.CHUP ....haciendose despacito ..hasta que veamos que esta lista la pasta .apagamos y tapamos ...reposando 5 minutos que salga cremoso 
Mientras hemos pelado el pimiento y lo cortamos en tiras ...que añadimos en el momento de servir el plato .......esta buenisimo .
Este concurso pensando en los peques y sus intolerancias es interesante y divertido ..pues lo primero es pensar ...que les gusta mas? ...que les apetece y no protestan?  pues en mi casa ...LA PASTA 


hasta 30 de JUNIO

                                                 http://foodtravelandwine.blogspot.com/
A ver si sirve de ayuda para que coman de todo ......
ESTE ES EL RESULTADO 







A COMER CHICOS .........
















43 comentarios:

  1. SOU UMA APAIXONADA POR PRATOS DE MASSA.
    O TEU FICOU BEM AO MEU GOSTO, OS INGREDIENTES SÃO TODO UMA DELICIA.
    ESSE PRATO FICOU UMA DELICIA.
    BESOS

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  2. Delicioso seguro viniendo de tu cocina, seguro que a esas mamás les encanta, yo me llevo un plato antes de que se acabe.Besos.

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  3. Pues desde luego me encanta el resultado de tus locuras, así que no te cortes y sigue con ellas.
    Besitos

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  4. Bien rico, me encanta la pasta con lo que sea.

    Besos

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  5. ¡¡Genial, tú sigue creando que es lo más divertido de la cocina!! Además, así variamos el menú diario y comemos de todo!! Riquísimo!
    Un besote

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  6. Estupendo plato de pasta, está claro que la cocina es imaginaciòn y tú tienes de sobra, guapetona ;)

    Bicos

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  7. Te ya quedado con un aspecto riquissimo la pasta... Se ve muy buena : ) Me encanta las massas. Gracias por la receta.

    Besitos

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  8. Creo que los platos mas ricos, son los inventados, este se ve GENIAL!!!!
    Gracias por la receta!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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  9. Crear, crear y crear, es lo que hay que hacer en la cocina y eso tu lo haces de miedo.
    Me apunto estos macarrones y así salimos un poco de la boloñesa y la napolitana.
    Un beso

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  10. Jamía!! es que estos adolescentes,hablo por el mio,se vuelven de raritos....lo que comían antes ahora no lo quiere y no se dan cuenta que hy que comer de todo,la madre que lospario!!!!jajaja me paso el día bocileando con él con las comidas

    Ese plato se ve riqúisimo,pero aún asi el mio,estaría protestado..que jo,quitame eso...vaya..jo...jo...ainssss...lo metía pa dentro de nuevo jajaja
    Un beso
    Toci

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  11. Guapetona!!.....no sabes lo que me ha gustado a mi!!.......gracias por tu aporte!!.......tu receta queda anotada y ya esta enlazada!!.....suerte en el concurso!!.....Abrazotes, Marcela
    Puedes ver el enlace aqui http://foodtravelandwine.blogspot.com/p/concurso-contest.html

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  12. jejeje, yo también muero por un plato de pasta, me encanta.
    voy a probar a hacer pasta integral, que nunca me ha dado por comprarla.
    besos!
    www.laurillafondant.blogspot.com

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  13. Se ven una delicia!!. seguro que les va a encantar. al menos yo me comería un buen plato. besos

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  14. Me ha encantado este plato de pasta, se ve delicioso.
    Besitos, feliz semana.

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  15. Una mezcla curiosa desde luego! Seguro que le encantaría a tus hijos aunque no sea lo de siempre :)

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  16. Que rico, me encanta la pasta y esta receta es muy original, diferente.
    besos

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  17. COMO SE VAN A QUEJAR SI TIENE UNA PINTA DE VICIO BESITOS LINDA

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  18. No se me ha pasada nunca por la cabeza comprar macarrones integrales...No quedan mal, no...

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  19. que distinta receta...con coliflor...me gusta!!!, y la pasta integral tiene un toque que me gusta mucho.
    bss y suerte!!

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  20. Colorines no!!!! :)
    Mis hijas hacen lo mismo por si te anima amiga!!!!
    Tu plato es genial y a Marcela le encantará seguro!!!!
    Mil besitos linda!!!!!

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  21. Que rico Marimi, me encanta!! Besicos.

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  22. si se quejan...me los mandas a mi...tienen que estar de miedo. y como no llegaro veo que les gustaron...snifff.
    bexinos wapa

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  23. che delizia!! davvero meraviglioso! complimenti!

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  24. Marimi si es que eres una madraza leñe!! asi me gusta tanto churrasco tanta patata frita !!! aunque si me dan a escoger no sé yo ¿eh?
    besote
    loli

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  25. Pues si la combinación de pasta y verduras casan muy bien.Y la verdad es que las madres nos rompemos la cabeza pensando que haremos de comer,a partir de ahora me tienes de seguidora,besos.

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  26. Seguro que ni se nota el sabor de la coliflor, pero estos jovencitos nos vuelven loca. Me pasa con mi hijo pequeño que cada vez le gustan menos cosas con la buena boca que ha tenido siempre, espero que algún día vuelva a gustarle todo.
    Suert en el concurso.
    Besos.

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  27. Un plato muy interesante, a mis hijos también les chifla la pasta y miro de colocarles las verduras con ella para que se las coman. Gracias.

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  28. que maravilla de pasta, simplemente estupenda¡ besiños

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  29. Que original manera de preparar la pasta, seguro que esta deliciosa y nadie protesta!!
    Besitos

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  30. Suerte en el concurso.
    Vaya pasta original, con coliflor y hasta las hojas de esta.
    Me ha encantado.
    Besazos

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  31. Muy rico este plato de pasta, al menos una vez a la semana es obligada, variando los condimentos. Me ha gustado la salsa mucho.

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  32. Un plato de pasta muy rico, con esa coliflor que me imagino que le da un estupendo sabor.
    Un saludo Paco

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  33. Que buena pinta tiene este plato. Esta vez hemos coincidido con la coliflor. Yo he hecho un budín.
    Te mando un abrazo

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  34. Supongo que cuando pase la adolescencia pasará la tontería de los colorines, no???
    La pasta tiene una pinta estupenda!
    Esther

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  35. Pues qué puntos más buenos te dan, gracias por experimentar, la pasta me encanta y con esta salsa.... UMMMM!!!
    Besitos.

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  36. HOLA MARIMI: QUE DELICIOSOS SE VEN ESOS MACARRONES Y AQUÍ POR ESTE LADO DEL MUNDO QUE SE VIENE EL INVIERNO, SIEMPRE VIENE BIEN UN PLATO COMO ESTE.-
    UN GRAN ABRAZO.-

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  37. Esos macarrones se ven suaves y jugosos ,muy buenos
    Besinos

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  38. Hola Marimi,
    Qué buena manera de cocinar... me encanta como has preparado estos macarrones. Suerte en el concurso.
    Besitos

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  39. Marimi, me viene como anillo al dedo para la dieta que estoy haciendo...
    Besos

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  40. Holaaa!!!! pues no conociamos tu blog, gracias por visitarnos. Eres toda una veterana. Nosotras llevamos mes y medio, vamos que estamos en pañales....jajjaja

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  41. piatto sicuramente buono e molto colorato ciao da alba

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Gracias por participar ,te invito a compartir momentos felices en mi mesa .

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Imaginativa creativa curiosa y con sentido del humor mgarlutti@gmail.com

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