Transalte this page

Archivo del blog

lunes, 11 de abril de 2011

ENSALADA DE BROTES TIERNOS PALMITO FETA YOGOURT Y VINAGRE DE JEREZ

Antes de comenzar con esta ensalada , solamente deciros que tengo a mi marido el pobre malito ...imagino que este viaje relampago  como avionetas ..jeje , hizo que acumulase a mayores de la gripe que tenia ,  un sobre esfuerzo fisico ....que le ha hecho padecer  un cansancio exagerado, por lo que no se si podre contestar y visitaros como siempre ... por eso publico esto que tenia en borradores  ..para refrescarnos con este calor pesado que hace  que nuestros cuerpos esten descontrolados con estas temperaturas y que pillemos de todo .
PILAR (Lechuza) intento entrar en tu pagina y me pone que no existes ..JAJAJA ..que cachondos ..a ver que bromita mas de BL..... y ya van....no se cuantas .
LA RECETA .-
Como siempre en las ensaladas que hago busco ese toque de novedad y diferencia para que se haga atractiva.... esta surgio por probar el PALMITO  que tanto leia en algunas recetas .La curiosidad hizo que fuese a proposito a comprar un bote ...hay de varias formas y tamaños en lata o cristal. En trozos grandes , medianos o pequeños.
Escogi en Carrefour el frasco pequeño de cristal que viene cortado en trocitos ..mas que nada por si no gustaba.Lo combine con yogourt  como en  las ensaladas griegas y lo aliñe con una reduccion de vinagre de jerez...que tambien tiene Carrefour en el stand de vinagres especiales .NOS GUSTO MUCHO .

                            ASI RESULTO .-

INGREDIENTES
  •  1 bolsa de brotes tiernos de ensalada (berros, canonigos,hojas tiernas de remolacha , leguchas variadas)
  • 1 zanahoria rallada
  • un bote de palmito cortado en dados
  • 1 trozo de queso FETA
  • 1 yogourt griego
  • aceite, sal pimienta , ajo seco en trocitos ,reduccion de vinagre de jerez


COMO SE HACE ..-
Primeramente se lavan bien los brotes tiernos y se centrifugan  ...sacandoles toda el agua
rallamos la zanahoria
picamos el queso FETA
escurrimos los trozos de PALMITO
HACEMOS LA SALSA DE ADEREZO CON EL YOGOURT
En un bol echamos el yogourt  y el zumo de un limon ....mezclamos bien que quede ligero , le añadimos sal y pimienta .
Comenzamos a preparar la ensalada
  1. Ponemos en una fuente las lechugas
  2. los trozos de queso FETA
  3. los trozos de PALMITO
  4. la zanahoria rallada
  5. echamos la salsa de yogourt por encima a cucharadas
  6. y por uñtimo la reduccion del vinagre
ESTE ES EL RESULTADO
SI NO QUEREIS ESE VINAGRE .....OTRO NORMAL ....MANZANA


81 comentarios:

  1. Deliciosa a tua salada.

    Beijo
    Maria José

    ResponderEliminar
  2. Una receta muy buena, que empiezan a venir estupendamente estas ensaladitas.

    Besos y que se mejore tu marido

    ResponderEliminar
  3. Qui si che si respira aria d'estate!! Bellissima e buonissima questa insalata!!
    Un abbraccio!!
    Maria Luisa!

    ResponderEliminar
  4. con esta ensalada tan buena ya veras como pronto el marido se recupera,

    un besiño

    ResponderEliminar
  5. Vaya Marimi, espero que se mejore prontito.

    Esta ensalada seguro que le repondrá energia ;)

    Tanto stress al final pasa factura cachis....

    Besinos.

    ResponderEliminar
  6. Marimi, que se recupere pronto el malito! Esa ensalada está de rechupete!

    ResponderEliminar
  7. Adoro saladas assim: frescas, simples mas deliciosas.

    Besito
    Rita

    ResponderEliminar
  8. Me gustan muchíismo los palmitos y con ese aliño deben de estar requetbuenos....cuida a tu maridín que lo has expltado hacer kms este fin de semana jeje

    Besos

    ResponderEliminar
  9. Ojala tu marido se mejore pronto!!....y esta ensalada viene de maravillas!!.....aca el calor empezo fuerte y dan ganas de cosas frescas!!.....se ve deliciosa!!......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  10. seguro q se pone bueno rapido...la ensalada fantastica,q ya apetecen

    ResponderEliminar
  11. Hola Marimi! Me encantan las ensaladas, y la verdad es que esta es una muy buena propuesta para variar un poco el repertorio. Me la apunto guapa!

    ResponderEliminar
  12. ADORO SALADAS E ESSA TEM TUDO QUE ME AGRADA, FICOU UMA MARAVILHA.
    BESITOS

    ResponderEliminar
  13. Que se mejore pronto tu marido.
    La ensalada tiene una pintaza que entran ganas de comer con solo verla.
    Besos

    ResponderEliminar
  14. Que se mejore pronto tu marido ,seguro que con las cosas ricas que le haces en na ya estara bueno.
    La ensalada divinaaaaaaaa,por cierto yo tampoco he podido entrar en el blog de Pilar y no es la primera vez que me pasa .
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  15. Una receta muy fresca e sabrosa.
    Complimentos.
    Besos,Fausta

    ResponderEliminar
  16. Que maravilha de salada! Muito fresca, com sabores fortes e sabores suaves, uma combinação deliciosa. Marimi, creativa como sempre!

    Besos.

    ResponderEliminar
  17. Garlutti, espero que tu esposo es mejor!

    Su ensalada me dieron ganas de tener conmigo un plato bonito para comer, es simplemente deliciosa!

    Voy a intentar, porque aún tengo que perder unos kilos que gané en el invierno!
    Besos

    ResponderEliminar
  18. Menuda ensalada ¡pero como no va a estar buena con todas las cosas ricas que le has puesto!!! Genial
    Besines

    ResponderEliminar
  19. Que ensalada mas rica de palmito ,nunca los comi ,tendre que probar
    Espero ya este mejor tu marido
    besinos

    ResponderEliminar
  20. Que rica...ahora ya apetecen mucho.
    Me la llevo.
    besos

    ResponderEliminar
  21. che buona questa insalata!
    viene voglia di mangiarla subito
    complimenti
    giovanni
    vi aspetto sul mio blog..
    a presto

    ResponderEliminar
  22. buenisima, yo solo le haria un cambio, le quitaba el feta y le ponia queso fresco de vaca, porque el feta no me gusta, por lo demás de cine esta ensalada.
    Besos.

    ResponderEliminar
  23. Querida Marimi espero que tu maridin se recupere pronto de su maratón por Santiago..es que estar vcasado con una blogguer es muy peligroso para la salud y para los kilitos!!!! ;)
    Tu cuida bien de el, que nosotros te seguiremos recibiendo en las cocinas cuando puedas, vale??
    Que pena no haber ido a veros :(
    Tu ensalada es divina y perfecta para estos calores...bueno, aqui hoy a refrescado!
    Besitos!

    ResponderEliminar
  24. Qué buena pinta la ensalada, Marimi¡¡¡¡
    no he probado los palmitos.
    Voy a comprarlos y ahora que ya empiezan a apetecer las ensaladas...la voy a hacer¡¡¡
    besos,
    Ani.

    ResponderEliminar
  25. Esta deliciosa ensalada! Tomo nota de lo que me gusta tener un montón de recetas de esa manera! Buen lunes! Caro B.

    ResponderEliminar
  26. Bueno y bueno , esa ensalada tiene un apinta deliciosa, me la tengo que pedir, buenisima.

    Besitos

    ResponderEliminar
  27. Una ensalada muy rica y sana. Seguro que tu marido se recupera pronto con platos tan ricos como este.

    Un beso

    ResponderEliminar
  28. No me extraña que el pobrecillo esté malo, es que... ¡menuda maratón la de este fin de semana, jejeje!.
    Nada, a cuidarlo y a mimarlo, guapa.
    Esta ensalada tiene que estar riquísima, con lo que a mí me gustan los palmitos y la de tiempo que hace que no los como...
    Besotes, guapa.

    ResponderEliminar
  29. Marimi espero que tu marido este mejor ....

    con buenas ensaladitas como la que hoy nos enseñas seguro que pronto lo tienes repuesto ...

    besos

    ResponderEliminar
  30. Una ensalasa buenisima, espero que tu marido mejore, aunque con tus cuidados seguro que en nada esta como nuevo!

    Un besiño y buena semana.

    ResponderEliminar
  31. Un'insalata molto appetitosa!! Complimenti cara! Un bacione.

    ResponderEliminar
  32. Ya puedes cuidar mucho a tu marido que, después del palizón no me extraña que esté pochillo, jejeje, a ver si se cura prontito
    Las ensaladas me privas y, al igual que a ti, me gusta probarlas de muchas maneras, te ha quedado deliciosa
    Un besote

    ResponderEliminar
  33. Genial ensalada, Marimi. Ahora, a cuidar a tu marido. Lo primero es lo primero. Ya he leído toda la historia en otros blogs, sé que lo habéis pasado genial pero también el palizón que os habéis dado. A descansar.
    Besos.

    ResponderEliminar
  34. Marimi, que salada estupenda!!!
    Espero que o teu marido melhore muito rápido!!! Dá-lhe vitamina C efervescente, aumenta logo a energia ;)
    Beijinhos e uma boa semana para vocês!
    Madalena

    ResponderEliminar
  35. Me encanta el palmito y la ensalada te quedo genial!

    Besos guapa y que tu marido se recupere prontito!!

    ResponderEliminar
  36. hay madre que rico marimiiiiii ahora que empieza el calor las ensaladas son mi perdicion asi que gracias por la recetuki besos wapetona y espero que tu maridin se recupere muackkkkk

    ResponderEliminar
  37. Hola Marimi, la ensalada estupenda con las calores que se avecinan, y por lo de tu marido espere que se recupere, ya he oido algo del viaje relámpago que hicisteis,ajaja, un beso.

    ResponderEliminar
  38. La ensalada, espectacular!!!A mí el palmito me encanta. En Algeciras, cuando era pequeña, iba con mi padre y mi hermano al monte, y lo cogíamos fresco. Nada que ver con el de bote, claro...Espero que tu marido mejore. Besos

    ResponderEliminar
  39. Una ensalada deliciosa, ideal para estos calores que están haciendo...pero si parece Junio ya!!

    Un besito guapa!

    ResponderEliminar
  40. Deliciosa ensalada! Os palmitos quédanlle moi ben!
    Espero que o teu marido se recupere pronto!!
    Bicos

    ResponderEliminar
  41. Marimí, esta ensalada está deliciosa, ese vinagre me encanta. Ideal para esta época. Espero que su marido se recupere pronto. Un besazo.

    ResponderEliminar
  42. Dale ensaladitas como esta y verás como se cura pronto.
    Un besazo

    ResponderEliminar
  43. Ayyyyyyyyyyyyy, Marimiiiiiiiiiiiii, perdónnnnnnnnnnn, chiqui, qué rabia, ya sabía yo que me olvidaba de alguien.

    Corazón, pero si me encantó conocerte, luego voy y lo remedio para que el post quede completo, jajjajajaja. Es que ando muy justita de tiempo y ya no estoy visitando blogs, no pueeeeedooooo.

    Eres un encanto y creo que mi entusiasmo cuando te vi, te dio a entender con claridad lo que me encantaba conocerte.

    un millón de besos, preciosa

    ResponderEliminar
  44. Siento mucho que tu marido este malo...con tus cuidados y ensaladas tan ricas como esta,seguro que en dos dias ya esta mejor.
    Besets.

    ResponderEliminar
  45. Marimi,
    Espero que se recupere pronto tu marido.. es que tanto estres no es bueno!!
    Una ensalada muy buena con la combinación que has hecho. Los palmitos no me gustan mucho, pero si la preparas tu, que a gusto me la comería!!! Besos

    ResponderEliminar
  46. Marimi cuida de tu marido que nosotras te seguiremos esperando aquí
    Una ensaladita muy tierna como tu
    loli

    ResponderEliminar
  47. Marimi, cuidalo, mimalo, no le digas a nada que no! Esto es de la zarzuela La Corte Del Faraon.
    Porque despues de la maratón del sábado y si ya iba tocadillo, el pobre... nada, dile que se mejore.
    La ensalada, bonita y rica.
    Besazos

    ResponderEliminar
  48. Seguro que tu marido se recupera pronto con esta ensalada tan rica! Un besito, Garlutti.

    ResponderEliminar
  49. Delicious and healthy salad. I love salad with feta.

    ResponderEliminar
  50. A mi también me encanta improvisar en las ensaladas y probar diferentes ingredientes, dale muchos mimos a tu marido para que se recupere pronto.
    Un besito

    ResponderEliminar
  51. Marimi, una ensalada muy rica!!! me gusta mucho todos los ingredientes. Que tu marido se recupere pronto. Besitos!!

    ResponderEliminar
  52. Espero que tu marido mejore pronto, seguro que un poco de mimo y con ensaladas tan ricas como esta se pondrá bien enseguida.

    Uyy cuántos años hace que no como palmito, desde que era pequeño, cuántos recuerdos me ha traído tu ensalada y además con vinagre de Jerez, mi tierra, que sólo con oír el nombre me pongo contento

    Abrazos y buena semana

    ResponderEliminar
  53. Hola, Marimi! Mi marido esteve tambien muy mal de la gripe, pero está bien mejor ahora... Se asemeja a epidemia, no?! Mejoras a su marido!
    Su ensalada quedou-se muy

    ResponderEliminar
  54. Hola, Marimi! Mi marido esteve tambien muy mal de la gripe, pero está bien mejor ahora... Se asemeja a epidemia, no?! Mejoras a su marido!
    Su ensalada quedou-se muy rica y bela! Me gusta palmito y feta.

    Besos,
    Talita Cristina

    ResponderEliminar
  55. mmmmmmmmmmm....deve essere squisito!!!complimenti!

    ResponderEliminar
  56. Pues yo con el palmito estoy como tu. Tendré que ir a comprarme yo también un botecito. Me anoto tu receta. Buen día

    ResponderEliminar
  57. Qué ensalada tan rica!! Espero que tu marido se recupere pronto!

    bessiss

    ResponderEliminar
  58. Mi niña espero que os recupereis prontito,ánimos y a cuidarse mucho¡¡¡¡
    y esa ensaladita se ve de lo más rico.
    Mil millones de besitos y que tengaís una buena semana.Cuidaros.

    ResponderEliminar
  59. que ensalada tan rica y tan variada, me la apunto para cambiar!

    ResponderEliminar
  60. Gracias por tu visita. Espero que tu marido se reponga pronto. Una ensalada estupenda para la época en que estamos aunque a mi las ensaladas me gustan de cualquier manera y en cualquier época. Hasta pronto.

    ResponderEliminar
  61. Estupenda ensalada!. Dale muchos mimitos a tu marido para que se recupere pronto.
    Besitos

    ResponderEliminar
  62. Marimí, pensé que no llegaba hoy a los comentarios!!mira que hora, ha sido un día de locos... espero que lo de tu marido sea una gripe pasajera y se ponga bien pronto!
    La ensalada, como siempre, fantástica...tampoco yo he probado los palmitos...va siendo hora!

    bicos

    ResponderEliminar
  63. Guaaaaaaaaaaau!!!

    Qué ensalada más buena.

    ResponderEliminar
  64. Mima a tu maridín, que se lo merece, después de un sábado tan maratoniano. Y tu cansancio, qué tal?
    La ensalada se ve muy buena para recuperar energías.
    Ahora el blog de Pilar no da problemas para entrar.
    Besos y cuidaros.

    ResponderEliminar
  65. Estupenda ensalada para estos dias de tanto calor...A mi me paso los mismo con Pilar y su blog.
    Besos

    ResponderEliminar
  66. Las ensaladas son mi pasión, y esa tuya se ve muy rica. me encantan los palmitos. un beso,

    ResponderEliminar
  67. Que ensalada tan rica, ya empiezan a apetecer.

    Bsss.

    ResponderEliminar
  68. Te la copio, lo sabes?
    Te la copio seguro!!
    Besos a la costilla, con besos las gripes son menos ;-)

    ResponderEliminar
  69. Seguro que con esta carga de vitaminas y propiedades beneficiosas, tu marido se recupera rápidamente. La ensalada ¡¡muy buena!!

    ResponderEliminar
  70. cuida a tu maridin que es lo primero, aunque con esta ensalada y algo fresquito seguro qeu recuperó fuerzas, porque no veas como esta la ensalada, son de las mias.
    besitos guapaaaaaa
    feliz semana

    ResponderEliminar
  71. Que rica ensalada. Me encantan los palmitos!
    Un saludo

    http://elpuntodelcaramelo.blogspot.com

    ResponderEliminar
  72. Que bien viene esta ensaladita con estos repentinos calores. A mi me gusta mucho los palmitos. Tengo una recetuqui en la recámara con este ingrediente a ver si la publico yo tb un día de estos. Cuida de tu maridin, que se ponen muy tontorrones en cuanto que están un poco malitos jiji

    Besis!

    ResponderEliminar
  73. Bueno, Marimi, cuida de tu hombre que se lo merece despues del viaje,jajaja
    La ensalada me parece un plato perfecto para un dia especial, me la copio
    En cuanto a mi blog, ya no se que hacer, de Blogger me dicen que es cosa de los dns de telefónica, que no tengo ni idea de lo que es..pero bueno, yo desde aqui no puedo hacer nada.Espero que se solucione pronto.
    un biquiño

    ResponderEliminar
  74. Una deliciosa ensalada.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  75. Ideal para le veranito que nos acecha!
    Espero que tu marido se mejore pronto.

    Besinos

    ResponderEliminar
  76. Marimi a mi tu ensalada me parece fantástica.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  77. Una ensalada buenísima.
    Cuida bien a tu marido que se lo ha ganado, pobre :)
    Besos.
    Alicia.

    ResponderEliminar
  78. aymi niña.! Es que tu subes tantas recetas que yo me pierdo la mitad y ahora veo que el que está malito es tu marido, un abrazo con todo mi cariño

    ResponderEliminar

Gracias por participar ,te invito a compartir momentos felices en mi mesa .

Datos personales

Mi foto
VIGO, GALICIA, Spain
Imaginativa creativa curiosa y con sentido del humor mgarlutti@gmail.com

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...