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martes, 12 de abril de 2011

TARTA COCA COLA

El descubrir blogs y recetas de otros paises  ,utilizando ingredientes que ni se nos imaginaria ...probarlos y ver que efectivamente resultan , es para mi uno de los muchos motivos de investigar ...leer, recopilar y probar
Esta receta la descubri por casualidad ,me parecio increible que con  COCA COLA se pudiese hacer una tarta tan rica , la apariencia es de chocolate ..NO NO .. con 500 ml  de Coca Cola .
El blog en que los he leido y apuntado es RUMANO  se llama Bucataria mea , lo sigo desde hace tiempo y esta en mi blog en "Lo que me gusta y comparto "  a su vez los ha sacado de otro segun explica en su pagina .Si ya me hizo gracia utilizarla con pollo como hizo TITO en su receta , mas me ha asombrado el hacer bizcochos ...es un sabor  ...con CHISPA .
ASI SALIO .-
                            INGREDIENTES 

  • 5 huevos 
  • 300 gr azucar
  • 100 ml de COCA COLA ..(puede ser Pepsi)
  • 400 ml + de Coca cola  para el puding de untar encima de la tarta *
  • 1 cda e cacao ...yo puse amargo 
  • 1 sobre polvo levadura 
  • 100 gr de harina ....5 cdas colmadas 
COMO SE HACE .-
  1. Batir  las claras a punto de nieve con el azucar (merengue)
  2. En un bol poner los 100 ml de coca cola las yemas de huevo la cucharada de cacao , la levadura y la harina ...mezclar bien 
Una vez todo bien integrado echamos  el  contenido del punto 1 en la mezcla del punto 2 ....integramos despacio que no se baje.
Preparamos un molde , en la receta original hace una plancha como para un brazo de gitano, pero yo cambie utilice un molde grande de cake , lo unte con mantequilla y eche la mezcla..horno 180ª ....45 minutos...en molde tarda mas que en plancha , tiene que resultar un bizcocho esponjoso .
Una vez que esta hecho ..sacamos y dejamos enfriar del todo ...con cuidado desmoldamos y cortamos por la mitad ...si lo haces en plancha podeis cortar en tres  y asi haceis mas pisos..como os guste .
Mientras esta en el horno el bizcocho ...comenzamos con la crema de relleno ..puede ser una crema pastelera como siempre haceis  , en mi caso añadi 2 cucharadas de vainilla ..le da mejor sabor .
Para la cobertura de la tarta ...
* PUDING COCA COLA ...
Utilizamos 400 ml de coca cola y 4 cucharadas de cacao amargo y dos cditas de maizena , azucar al gusto ...pueden ser 4 cucharadas ...mezclar poner al fuego ..dandole vueltas hasta que quede una crema medio espesa ...dejamos enfriar .es lo que se unta por encima de la tarta .

Hacemos un almibar con 1/2 vaso de agua 3 cdas de azucar y la piel de una naranja ..dejamos hervir ...dejamos que enfrie .

Yo hice tanto la crema pastelera como el pudin coca cola  el dia anterior y lo deje en la nevera hasta el momento de utilizarlo.
Cortamos la tarta por la mitad..... mojamos con el almibar 
rellenamos con la crema pastelera metida en una manga hasta darle una altura , ponemos el otro trozo del bizcocho ...nuevamente emborrachamos con el almibar .

Untamos con el pudin Coca cola muy generosamente la parte de arriba de la tarta ..no importa que se caiga por los lados ...y decoramos como queramos ..en mi caso fue con unos puntitos de la crema pastelera ......
RESULTADO .- 
Esta realmente buena 
PROBARLA .

78 comentarios:

  1. De verdad que nunca se me habría ocurrido a mí tampoco usar coca cola en la repostería. Con lo adicta y golosa que soy a partes iguales, seguro que me encantaría. Un besote.

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  2. QUE BUENAAAAA, YO HAGO UN BIZCOCHO DE COCA-COLA, PERO EN TARTA NO LO HE HECHO NUNCA, RIQUISIMA LA PINTAZAA, BESITOS

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  3. Sí que había visto otro tipo de dulces con coca cola pero con tanta nunca!! debe ser un sabor super interesante.
    tengo que probarla sin falta.
    Besos!!

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  4. para que luego digan que la coca-cola no es buena.... menudo bizcocho tan rico has preparado.... habrá que probarlo...
    besitos.

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  5. Ya había oido hablar de bizcochos con cocacola, nunca los he probado, tomo noto. Se ve delicioso.
    Besitos.

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  6. Yo también tomo nota del bizcocho que aún no lo he probado y me he quedado sorprendida al verlo, ya probé el pollo a la coca-cola y en casa nos gustó muchísimo, ahora toca probar así. Gracias por la receta.
    Besitos.

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  7. Pues me ha encantado la idea, es algo tremendamente original.

    Besos.

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  8. Ahi me has dao, cocacolaaaaa como me gusta, es un vicio, que rico seguro que lo hago.
    Besos

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  9. Madre mía, qué creatividad. Te ha quedado estupenda, y con una presentación muy bonita.

    Besos,
    Nikk

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  10. Pero que buena!!!!!! Un aspecto delicioso y seguro que tiene un sabor estupendo!
    Qué tal tu marido?
    Bicos

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  11. Yo probé en dos ocasiones hace un par de años con unas recetas que me había apuntado de Internet y ambos resultaron un horror... Tendré que apuntarme la tuya, que por lo menos el resultado está a la vista y parece muy jugosito. Un beso

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  12. Qué rico este me lo apunto para probarlo.
    Muxus

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  13. Qué receta tan curiosa! nunca se me hubiera ocurrido usar cocacola en un bizcocho o tarta, tiene que estar bueno!

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  14. Nunca hubiera imaginao que la coca cola tuviera tantos usos en la cocina, que curioso!!


    http://lasrecetasdeomy.blogspot.com

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  15. Que curioso!!a mi tampoco se me habría ocurrido nunca jeje.
    Por cierto marimí, gracia spor el comentario en el blog de la asociación, te iba a responder ayer, porque hacia meses que no entraba en ese correo, llevo un retraso impresionante,pero bueno que sepas que soy yo, la vice, jajaja.
    Besos gordos.

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  16. Autentico, te a quedado de maravilla y ese sabor lo tengo que degustar si o si.
    Besos.

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  17. fiz um bolo com coca-cola mas foi um desilusão... era mais um bolo de chocolate! o teu tem um excelente apresentação... bjks

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  18. Una receta sorprendente, esto hay que probarlo para adivinar el sabor, pero desde luego el aspecto es buenísimo, besos

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  19. muy original!! yo tengo un libro de muffins que trae una receta de muffins con cocacola pero nunca se me ocurrio hacerla pq no sabia como quedaria el resultado pero si tu dices que esta bueno me animare
    ;D

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  20. Qué rica esta tarta, nunca se me podría ocurrir que la Coca Cola se pudiese utilizar en tantas cosas en la cocina. Lo guardo para hacerlo. Besos.

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  21. pues a ver si la hago para ver que gusto tiene!!! besitos

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  22. Aún no lo he hecho pero he leido mucho sobre este bizcocho, habrás que probarlo!

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  23. Que original, estoy mas que sorprendida del partidazo que se le puede sacar a una Coca Cola, y yo hace años que no tomo una. ¿sabes porque? porque me bebía dos litros al día, abria una botella y me la terminaba; asi que cuando dejé el vicio del tabaco, ya de paso la cocaCola se acabó también.
    bsts. maite

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  24. Hi Marimi
    delicious recipe.Great idea using cake in this recipe.

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  25. Nunca habia oido hablar de bizcochos con Coca Cola, en la carne si, pero en bizcochos me sorprendio mucho cuando vi tu entrada. Por supuesto que copio la receta Marimi.
    Besos

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  26. APESAR DE NÃO BEBER COCA COLA O TEU BOLO AGRADOU-ME , FICOU LINDO E BEM GULOSO.
    BESITOS

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  27. Que original!!!.......esto hay que probarlo, y con lo golosos que somos en casa, seguro que nos gusta. Muy bonita la presentación, besos.Espero se encuentre tu marido mejor.

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  28. Con la coca cola..fantastica ricetta, ciao

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  29. Che idea originale tesoro!! Bella la torta alla coca cola!! Dovrebbe essere anche buona!!!
    Un abbraccio!!

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  30. Tendré que probarla porque se ve muy rica.
    Besos

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  31. Se ve muy rica, aunque yo no consumo sodas, seguramente esta de un sabor muy especial! En casa de mi Madre, toman mucha coca cola sin azúcar, seguro que les gusta :D

    un besiño.

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  32. esto tiene que estar buenisimo..que original

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  33. Habia visto por ahi alguna receta de postres con coca-cola ,pero nunca probe , mira que bien te quedo a ti ,tendre que probar
    besinos

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  34. Con la boca abierta me he quedado.......cocacola para un bizcocho??????????tengo que probarlo! Me apunto la receta!

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  35. Curiosa receta, si esque no hay como investigar para encontrar cosas ricas y la prueba esta tarta.
    Besines

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  36. Pues todo será cuestión de probar, yo no me había atrevido con la carne a la coca cola hasta que probé el lomo, pero esta tarta debe ser por lo menos innovadora, la probaré. Un beso.

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  37. Holaaaa, yo tampoco había oído hablar de este bizcocho! y además es que de oir hablar de ponerle cocacola a la comida me da así un no se qué! jajajjaja, pues la presencia es fabulosa!!
    Un besoooo

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  38. Original desde luego que es, y si está rica, con la buena presencia que tiene, para qué queremos más.
    Besos

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  39. Un dolce strepitoso!! Bravissima come sempre! Un bacione.

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  40. que idea tan chula¡¡¡ tiene que estar riquísima¡¡
    la tengo que hacer,
    un besote,
    Ani.

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  41. Esto lo tengo que probar!!que original con el sabor de cocacola.La pinta es divina.

    Un beso

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  42. Desde hace años tengo la receta del bizcocho de coca cola, pero no acabo de decidirme. En cambio si la he usaso con pollo y con carne y el resultado me ha sido satisfactorio. Yo creo que es la cantidad de azúcar lo que me hace pensarmelo dos veces.

    Te ha quedado estupendo.

    Un beso

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  43. Que rica tiene que estar, originalidad no te falta. Afectará este bizcoho al sueño???? NOOOO.
    Delicioso. Besos.

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  44. Ummmmmmmmmmm seguro que esta de muete lentaaaaaaaaa hice hace tiempo un bizcoxo de coca cola y gusto muxo asin que tomo nota de esta tarta seguro que desaparece en un plis plas.
    Te ha quedado espectaculaaaaaaaar.
    Bicos mil wapa.

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  45. Vaya receta original. Tengo que probarla en la proxima celebracion

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  46. Estoy alucinando, menuda tarta, me la copio para hacerla guapetona.

    Besitos

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  47. la cosa es experimentar jajajaj que original besitos wapa

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  48. Con esta tarta no hay bajón que se resista Marimi jaja....mándame un kg por lo menos ;)

    Espero que tu marido se encuentre ya mejor.

    Besinos.

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  49. Que interesante esta receta Marimi....me la apunto que se ve muy rica!
    Besotes guapa

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  50. mmm!! que rica tiene que estar,en casa tengo un adicto a la coca-cola,si lo ve se lo tengo que hacer a la de ya jajjaja.
    Besotes!! mi niña ;))

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  51. Che buona che deve essere è stupenda!!!!

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  52. Mmmmmm, de coca colaaa!!! me lo apunto que tiene una pintaza estupendaaaa!!!!!
    Besotes

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  53. Alucinada me he quedado. Coca-cola en los dulces tambien. Madre mía, y tiene una pinta divina.
    Marimi eres genial
    Besazos

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  54. Pues sí que le vamos a sacar partido a este refresco, la pinta es buenísima, la hago en nada vamos.

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  55. no he provado con la coca- cola pero me parece muy bien! besos :)

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  56. Que original!!.....debo buscar la oportunidad para hacerla y probarla....me tento!!......Abrazotes, Marcela

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  57. Coca cola cake looks delicious. I am curious to try them.

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  58. Marimi ............ esta te la copio para mañana mismo, tengo que probarlo, además la puedo adaptar, jajaaj

    Espero que Luis ya se encuentre mejor y sino llevalo por una oreja dile que si o si, es que cuando se hacen remolones es para dejarles por imposibles, :)

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  59. Lo del pollo con coca-cola me encantó por lo original y su sabor. ¿La tarta de coca-cola? Desde luego a original no te gana nadie.
    Muchos besos.
    Alicia.

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  60. Qué tal sigue tu marido? Con este bizcocho seguro que se pone pronto bueno.
    Parece de chocolate por su color, habrá que probar para conocer su sabor.
    Besos.

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  61. Hola gracias por tu visita ami nuebo blog, éres la º1 seguidora, a mí tambien me gusta algo la cocina y veo en el tuyo cosas muy ricas. Besos Esperanza

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  62. huau mas que bom adorei ficou muito fixe beijinhos

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  63. El bizcocho de coca cola es el favorito de mi hijo es diferente a esté, lo tendré que probar pues lo que he preparado con Cola siempre gusta en mi casa, hice también unos muffins y estaban riquísimos.
    Esta tarta con el relleno y el pudding encima tiene que estar de escándalo.
    Saludos

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  64. Alucino Marimí!!! Eres unica!!! Un besote guapa, me apunto la tarta de coca cola ehhh!!! (marta)

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  65. En cocina si había visto platos con coca-cola, pero en repostería no. Se ve muy jugoso. Me ha encantado.

    Besos,

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  66. Alucinada me he quedado Marimi. Si que había visto alguna cosa con Coca Cola, pero este bizcocho me parece... LO MÁS! Me encanta. Besos

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  67. Ahora mismo lo copio.. ¡¡me parece genial!!
    Besotes.

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  68. Muchas veces veo postres o platos con coca cola y lo veo muy extraño, no consigo imaginarme el sabor!! Debo probarla!

    Besos

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  69. Qué buena, con coca-cola.
    Esto tengo que probarlo.
    Besos

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  70. ciao grazie di essere passata da me e ricambio con piacere . questa torta con la coca farà impazzire le mie figlie. baci dorris

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  71. que cosa más original madre mia !!!
    me la guardo ;-)

    Cris (La cocina de las Pinuinas)

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  72. Che ricetta originale mai pensato di utilizzare la coca cola!
    Baci e buon fine settimana!
    Barbara

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  73. con Coca-Cola! parece extraño ¿verdad?
    Y luego lo buenísima que está la tarta ummmh...

    Fantástica entrada!
    un beso.

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  74. Esto sí que es novedoso! Yo hago una carne a la coca-cola, pero no me imaginé que se podrían hacer dulces, pues a probarla! besitos

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  75. Ummm ¡qué delicia! Te enlazo en una recopilación de tartas que he publicado. ¡Gracias!

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Gracias por participar ,te invito a compartir momentos felices en mi mesa .

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