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miércoles, 9 de marzo de 2011

PRODUCTOS ESPUÑA -RECETA Caballa asada al aroma de Jamon ESPUÑA CURADO BODEGA

Hoy he recibido un envio de la Empresa Espuña  que muy amablemente me ha remitido varias de sus especialidades ,  entre ellas el Jamon Curado BODEGA  en tres versiones
Jamon Curado .etiqueta negra, en version  14 y 10 unidades
Jamon  Curado etiqueta roja , en version  12 unidades
1 envase con dos unidades de  hilos de chorizo extra
1 envase con dos unidades de hilos de jamon curado
Como vereis en las fotos de mas abajo , un lote realmente espectacular que poco a poco utilizare con mas recetas
Le doy las gracias a ESPUÑA por tener este gran detalle conmigo , sus productos que son estupendos vienen comodamente envasados para su utilizacion , en cantidades  y  formatos adaptados a las necesidades del consumidor, se pueden encontar en cantidad de establecimientos de alimentacion .Os invito a probarlos y cocinarlos vereis que grata sorpresa.....
ASI RESULTO
ha tenido la amabilidad de enviarme un lote con algunos de sus productos. Aquí os enseño la foto 



  • COMO SE HACE .- INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
  • 3 lonchas de Jamon Curado en Bodega  ESPUÑA 

  • 4 patatas medianas cortadas con mandolina muy finas 
  • 1 cebolla morada y otra blanca cortada en aros muy finos 
  • 2 tomates cortados en rodajas muy finas
  • tres caballas abiertas a la espalda  y sin espinas 
  • aceite de oliva , sal ,  hiervas de Provence ,
  • 1/2 vaso de agua y 1 vaso de vio blanco 

LO HACEMOS 
Primero pedirle a la pescatera ..si es posible ..que limpie y abra las caballas a la mitad como en la foto
Despues en una fuente de horno untar con un poco de aceite la bandeja y poner encima las patatas cortadas con mandolina...despues las cebollas...y por ultimo el tomate ...
Ponemos las caballas y echamos , sal, y las hiervas de Provence .....un chorro bueno de aceite de oliva y ponemos una loncha del Jamon Curado Bodega de ESPUÑA  , esta vez he utilizado Etiqueta Roja 
con las rodajas de tomate encima , añadimos el  vaso de vino y el 1/2 vaso de agua directamente a la fuente ..
ver foto 
Tenemos caliente el horno a  180º desde hace 5 minutos ...metemos la fuente y programamos 15 minutos con el turbo ...pasado este tiempo esta terminado...apagamos y dejamos reposar 4 minutos .
Le ha dado un gusto especial a este pescado el Jamon Curado en Bodega ESPUÑA  a la vez que ha resaltado el plato con su brillo y aroma .
Esta listo para servir 
ASI ES COMO SALIO 


SENCILLO Y DELICIOSO


ESPERO OS GUSTE  






65 comentarios:

  1. Pues si me gusta, a que hora dices que se come?

    Muas!

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  2. Que apetitoso!!!!
    Un pescado diferente mas concerteza delicioso...

    Besito
    Rita

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  3. Molto belli questi piatti! E complimenti per la tua collaborazione!

    baci
    Irina

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  4. Madre mia!!!!
    Si que le has sacado partido al jamón...si....

    No te digo a disfrutarlo por que ya lo has hecho jajajaja
    Está muy bueno,yo lo recibí la semana pasada y de unas judias verdes y una pizza no he salido,mas bocatas para los míos

    Un beso
    toci

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  5. Tienes que escribir un libro!!!
    Esa imaginación tuya es un tesoro

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  6. Qué magnífico plato nos has hecho con cuatro cosinas de nada. Eres una magnífica cocinera :D

    Besos.

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  7. ummm buenísimo... estupenda combinación.

    Un bico

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  8. Que rico que se ya quedado... Me encanta jamon, esse plato esta muy delicioso : )

    Besitos

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  9. Ummmmm, tiene una pinta exquisita! ésta es de las mias, fáciles y rápidas.
    Besos
    Julia

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  10. Mitica!! Sei mitica!!! Complimenti per la tua collaborazione, ma soprattutto Bravissima per quello che sei riuscita a crearci!! Un capolavoro!
    Meriti un premio!!! Vieni a ritirarlo da me, è dato con il cuore!! Vedi? Brava e premiata!!! Un bacione!!!

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  11. Pues yo estoy con Isabel ¡¡realmente tienes que escribir un libro con tus geniales ideas!!! La receta de hoy ¡¡me he chiflado!!!

    Besitos

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  12. Que receta mas buena!! Me encanta y el aspecto ...¡no quiero ni mirar mucho!!aiss.
    Un besito y gracias por proponernos estas ideas tan deliciosas

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  13. Me encanta tu receta, es genial.
    Un beso

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  14. Deliciosa la receta! Para mi la caballa, no tanto, pero así seguro que me la comería sin protestar! Los productos de Espuña son muy buenos de verdad. Doy Fé!

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  15. Ya estoy de nuevo por aqui ;-)

    Guauuuu qué creatividad Marimi !!!

    Esta recetina merece que los de Espuña te regalen otros 10 lotes mas ;-)

    Voy a seguir mirando , que seguro que estos dias atrás me he perdido recetas tan estupendas como ésta.

    Besinos mil y gracias por interesarte ;-)

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  16. Me encantaaaaaaaa.
    Ese jamón cocinado tiene una pinta excelente.
    Gracias
    Besos

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  17. Una propuesta interesante para utilizar estas lonchas de jamón tan buenas, la verdad es que me han sorprendido estos productos Espuña.
    Besos

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  18. Que platos tan ricos y sencillos, lo único que has utilizado tu imaginación (que no es poco) y unos buenos ingredientes.
    Muchos besos.
    Alicia.

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  19. Ciao cara!! Le tue ricette sono sempre fantastiche!! Complimenti anche per la tua collaborazione, quei prodotti sono favolosi!! Un bacione.

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  20. Que rico tiene que estar. yo las caballas siempre me las como a la plancha y así queda un plato más completo. un beso.

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  21. Esas caballas con el jamon tienen una pinta buenisima .Un plato muy rico
    besinos

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  22. pues si he comido truchas con jamon,pero no la caballa

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  23. una idea muy original, mezclar la caballa con el jamon. Yo compro mucha caballa ahora que estan de temporada . Probare asi algun dia que siempre las como al horno o la plancha sin más.

    Un beso

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  24. Complimenti per i doni ma soprattutto per le foto dei piatti preparati, ciao.

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  25. Qué rico! Tiene una pinta deliciosa.
    Me la llevo, ea te has quedado sin ella jejej
    Bss

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  26. Hmmmm,qué rico el jamón con las caballas... ¡tuvo que estar espectacular! ¡Qué buenos productos! ;-)
    Un besote!

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  27. Bellissima idea per un a ricetta gustosissima! Ciao

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  28. ¡¡¡¡¡¡Ummmmmmmmm!!!!!!! que delicia niña, tiene que estar de muerte. Besos.

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  29. con lo que me gusta a mi el jamón, me quedo con tu receta pues pensaba hacer caballas al horno mañana.

    bsss

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  30. Rico riquisimo!!!!..mira que las caballas y yo no somos muy amigas!!, pero visto el resultado me bajaré del burro...ala!!
    Mil besitos!

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  31. Los productos son estupendos, ahora, han mejorado notablemente con esta receta tan riquísima que te ha salido.
    Besos

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  32. Saludos niña, de nuevo por tu cocina husmeando tus ricos platos, la caballa la suelo cocinar muy a menudo, pero nunca la vi en combinación con jamón, pues nada a la faena con ella e intentaré copiarte la receta, un abrazo........paco

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  33. Que cosa tan rica y tan sencilla, seguro que los amigos de Espuña estan tan contentos como nosotros de ver las cosas tan buenas que haces.
    Besotes.

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  34. Ole!, yo el jamón lo he usado para la trucha a la navarra pero para la caballa no, se ve delicioso el plato.
    A disfrutar de estos productos.

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  35. vaya platito más delicioso y con esos productos mucho mejor.

    Besos

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  36. Buena idea, con jamón con mucho más sabor.
    Un beso:)

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  37. Que delicia!! Además me parece un plato muy español!

    Un besito y feliz semana!

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  38. matrimi quer cosa mas ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa wapaaaaa un plato muy bueno con ese jamon que corroboro esta delicioso un beso wapa

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  39. Pero que originalidad niña de receta me ha encantado,me está entrando un hambre.....
    mil besitos cielo.

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  40. Que deliciaaa, con tu permiso me llevo la receta, un beso.

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  41. Hola amiga Marimi, me he animado a visitarte para contestar tu amabilidad, he quedado prendada del color de tu Blog y de la cretividad que derrochas....te ha quedado geneial ese platazo, ya me dirás que has hecho para recibir esas maravillosas "" muestras""" tan ricas.....
    Besitos

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  42. looks delicious, i won't eat fish or ham.

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  43. Vaya suerte, recibir ese lote..., además muy bien aprovechado, una receta genial.
    Un besito

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  44. Riquisimo, tiene un aspecto genial, yo suelo hacer con jamon las truchas, pero las caballas quedan muy ricas, tomo nota que aqui en Cadiz las tenemos muy buenas, un beso

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  45. Mañana estoy comprando caballas, que ricas te han salido.
    Besos

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  46. Magnífico y sencillo, enhorabuena, el jamón seguro que le ha aportado todo lo que comentas pero a mi me ha seducido mas el aspecto tan bueno de la caballa, soy fan de este pescado tan rico y barato y sobre todo de las huevas, las de caballa son las mejores.
    Un saludo.

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  47. Pues has preparado un plato de lujo, ya estaran contentos los de Espuña.
    Un beso

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  48. Vaya lote que te han enviado! Y que buen uso. Una estupenda propuesta. Besos

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  49. Que maravilha! Ficou com um aspecto incrivel! Guardo a receita.

    Besos.

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  50. El jamón le ha de dar muy buen sabor, te ha quedado de cinco tenedores.
    Besos.

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  51. Ohhh... las patatas así son muy perdición me encantan y el toque del jamón...
    bss

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  52. que buene pinta tiene todo...madre mia!!!
    bexinos wapa

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  53. Deliciosos placeres,todo se ve muy bueno

    Saludos

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  54. Te ha quedado fantastico, si ya de por si en el horno está rico con ese toque de jamón.. lo probaré. Besos

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  55. Me encanta el pescado ,todos ,tu receta está muy buena, buen complemento,se ve ricaaaaa,abrazos.

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  56. Niña, por favor, hoy si que te has pasado!!

    Menudo plato nos presentas, increible presentación, sabores delicios, un provecho incrfeible para estos productos, ya podrán estar contentos...

    Besiños mil :D

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  57. Que combinación de sabores,me encanta...disfruta de tus productos ^^
    besotess!! ;))

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  58. Hola Marimi, muchas gracias por tu visita, desde hoy también te sigo, estaré pendiente de tus recetas, esta tiene muy buena cara y las orejas también se ven deliciosas.
    Besos

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  59. hija, pues con recetas así, da gusto hacerte regalos... Un besote

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  60. questa ricetta è splendida. io amo molto lo sgombro (caballa), e mi piace molto anche il tuo blog, ciao!

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  61. Uma riqueza de receita, maravilhosa!

    bjs,
    Andréa..

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  62. Que pinta tiene esa caballa con el jamón! me lo pido para hoy!

    Besos,

    Mónica

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Gracias por participar ,te invito a compartir momentos felices en mi mesa .

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VIGO, GALICIA, Spain
Imaginativa creativa curiosa y con sentido del humor mgarlutti@gmail.com

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