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miércoles, 9 de marzo de 2011

PRODUCTOS ESPUÑA -RECETA Caballa asada al aroma de Jamon ESPUÑA CURADO BODEGA

Hoy he recibido un envio de la Empresa Espuña  que muy amablemente me ha remitido varias de sus especialidades ,  entre ellas el Jamon Curado BODEGA  en tres versiones
Jamon Curado .etiqueta negra, en version  14 y 10 unidades
Jamon  Curado etiqueta roja , en version  12 unidades
1 envase con dos unidades de  hilos de chorizo extra
1 envase con dos unidades de hilos de jamon curado
Como vereis en las fotos de mas abajo , un lote realmente espectacular que poco a poco utilizare con mas recetas
Le doy las gracias a ESPUÑA por tener este gran detalle conmigo , sus productos que son estupendos vienen comodamente envasados para su utilizacion , en cantidades  y  formatos adaptados a las necesidades del consumidor, se pueden encontar en cantidad de establecimientos de alimentacion .Os invito a probarlos y cocinarlos vereis que grata sorpresa.....
ASI RESULTO
ha tenido la amabilidad de enviarme un lote con algunos de sus productos. Aquí os enseño la foto 



  • COMO SE HACE .- INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
  • 3 lonchas de Jamon Curado en Bodega  ESPUÑA 

  • 4 patatas medianas cortadas con mandolina muy finas 
  • 1 cebolla morada y otra blanca cortada en aros muy finos 
  • 2 tomates cortados en rodajas muy finas
  • tres caballas abiertas a la espalda  y sin espinas 
  • aceite de oliva , sal ,  hiervas de Provence ,
  • 1/2 vaso de agua y 1 vaso de vio blanco 

LO HACEMOS 
Primero pedirle a la pescatera ..si es posible ..que limpie y abra las caballas a la mitad como en la foto
Despues en una fuente de horno untar con un poco de aceite la bandeja y poner encima las patatas cortadas con mandolina...despues las cebollas...y por ultimo el tomate ...
Ponemos las caballas y echamos , sal, y las hiervas de Provence .....un chorro bueno de aceite de oliva y ponemos una loncha del Jamon Curado Bodega de ESPUÑA  , esta vez he utilizado Etiqueta Roja 
con las rodajas de tomate encima , añadimos el  vaso de vino y el 1/2 vaso de agua directamente a la fuente ..
ver foto 
Tenemos caliente el horno a  180º desde hace 5 minutos ...metemos la fuente y programamos 15 minutos con el turbo ...pasado este tiempo esta terminado...apagamos y dejamos reposar 4 minutos .
Le ha dado un gusto especial a este pescado el Jamon Curado en Bodega ESPUÑA  a la vez que ha resaltado el plato con su brillo y aroma .
Esta listo para servir 
ASI ES COMO SALIO 


SENCILLO Y DELICIOSO


ESPERO OS GUSTE  






66 comentarios:

  1. Pues si me gusta, a que hora dices que se come?

    Muas!

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  2. Que apetitoso!!!!
    Un pescado diferente mas concerteza delicioso...

    Besito
    Rita

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  3. Molto belli questi piatti! E complimenti per la tua collaborazione!

    baci
    Irina

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  4. Madre mia!!!!
    Si que le has sacado partido al jamón...si....

    No te digo a disfrutarlo por que ya lo has hecho jajajaja
    Está muy bueno,yo lo recibí la semana pasada y de unas judias verdes y una pizza no he salido,mas bocatas para los míos

    Un beso
    toci

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  5. Tienes que escribir un libro!!!
    Esa imaginación tuya es un tesoro

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  6. Qué magnífico plato nos has hecho con cuatro cosinas de nada. Eres una magnífica cocinera :D

    Besos.

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  7. ummm buenísimo... estupenda combinación.

    Un bico

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  8. Que rico que se ya quedado... Me encanta jamon, esse plato esta muy delicioso : )

    Besitos

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  9. Ummmmm, tiene una pinta exquisita! ésta es de las mias, fáciles y rápidas.
    Besos
    Julia

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  10. Mitica!! Sei mitica!!! Complimenti per la tua collaborazione, ma soprattutto Bravissima per quello che sei riuscita a crearci!! Un capolavoro!
    Meriti un premio!!! Vieni a ritirarlo da me, è dato con il cuore!! Vedi? Brava e premiata!!! Un bacione!!!

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  11. Pues yo estoy con Isabel ¡¡realmente tienes que escribir un libro con tus geniales ideas!!! La receta de hoy ¡¡me he chiflado!!!

    Besitos

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  12. Que receta mas buena!! Me encanta y el aspecto ...¡no quiero ni mirar mucho!!aiss.
    Un besito y gracias por proponernos estas ideas tan deliciosas

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  13. Me encanta tu receta, es genial.
    Un beso

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  14. Deliciosa la receta! Para mi la caballa, no tanto, pero así seguro que me la comería sin protestar! Los productos de Espuña son muy buenos de verdad. Doy Fé!

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  15. Ya estoy de nuevo por aqui ;-)

    Guauuuu qué creatividad Marimi !!!

    Esta recetina merece que los de Espuña te regalen otros 10 lotes mas ;-)

    Voy a seguir mirando , que seguro que estos dias atrás me he perdido recetas tan estupendas como ésta.

    Besinos mil y gracias por interesarte ;-)

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  16. Me encantaaaaaaaa.
    Ese jamón cocinado tiene una pinta excelente.
    Gracias
    Besos

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  17. Una propuesta interesante para utilizar estas lonchas de jamón tan buenas, la verdad es que me han sorprendido estos productos Espuña.
    Besos

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  18. Que platos tan ricos y sencillos, lo único que has utilizado tu imaginación (que no es poco) y unos buenos ingredientes.
    Muchos besos.
    Alicia.

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  19. Ciao cara!! Le tue ricette sono sempre fantastiche!! Complimenti anche per la tua collaborazione, quei prodotti sono favolosi!! Un bacione.

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  20. Que rico tiene que estar. yo las caballas siempre me las como a la plancha y así queda un plato más completo. un beso.

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  21. Esas caballas con el jamon tienen una pinta buenisima .Un plato muy rico
    besinos

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  22. pues si he comido truchas con jamon,pero no la caballa

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  23. una idea muy original, mezclar la caballa con el jamon. Yo compro mucha caballa ahora que estan de temporada . Probare asi algun dia que siempre las como al horno o la plancha sin más.

    Un beso

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  24. Complimenti per i doni ma soprattutto per le foto dei piatti preparati, ciao.

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  25. Qué rico! Tiene una pinta deliciosa.
    Me la llevo, ea te has quedado sin ella jejej
    Bss

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  26. Hmmmm,qué rico el jamón con las caballas... ¡tuvo que estar espectacular! ¡Qué buenos productos! ;-)
    Un besote!

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  27. Bellissima idea per un a ricetta gustosissima! Ciao

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  28. ¡¡¡¡¡¡Ummmmmmmmm!!!!!!! que delicia niña, tiene que estar de muerte. Besos.

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  29. con lo que me gusta a mi el jamón, me quedo con tu receta pues pensaba hacer caballas al horno mañana.

    bsss

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  30. Rico riquisimo!!!!..mira que las caballas y yo no somos muy amigas!!, pero visto el resultado me bajaré del burro...ala!!
    Mil besitos!

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  31. Los productos son estupendos, ahora, han mejorado notablemente con esta receta tan riquísima que te ha salido.
    Besos

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  32. Saludos niña, de nuevo por tu cocina husmeando tus ricos platos, la caballa la suelo cocinar muy a menudo, pero nunca la vi en combinación con jamón, pues nada a la faena con ella e intentaré copiarte la receta, un abrazo........paco

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  33. Que cosa tan rica y tan sencilla, seguro que los amigos de Espuña estan tan contentos como nosotros de ver las cosas tan buenas que haces.
    Besotes.

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  34. Ole!, yo el jamón lo he usado para la trucha a la navarra pero para la caballa no, se ve delicioso el plato.
    A disfrutar de estos productos.

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  35. vaya platito más delicioso y con esos productos mucho mejor.

    Besos

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  36. Buena idea, con jamón con mucho más sabor.
    Un beso:)

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  37. Que delicia!! Además me parece un plato muy español!

    Un besito y feliz semana!

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  38. matrimi quer cosa mas ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa wapaaaaa un plato muy bueno con ese jamon que corroboro esta delicioso un beso wapa

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  39. Pero que originalidad niña de receta me ha encantado,me está entrando un hambre.....
    mil besitos cielo.

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  40. Que deliciaaa, con tu permiso me llevo la receta, un beso.

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  41. Hola amiga Marimi, me he animado a visitarte para contestar tu amabilidad, he quedado prendada del color de tu Blog y de la cretividad que derrochas....te ha quedado geneial ese platazo, ya me dirás que has hecho para recibir esas maravillosas "" muestras""" tan ricas.....
    Besitos

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  42. looks delicious, i won't eat fish or ham.

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  43. Vaya suerte, recibir ese lote..., además muy bien aprovechado, una receta genial.
    Un besito

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  44. Riquisimo, tiene un aspecto genial, yo suelo hacer con jamon las truchas, pero las caballas quedan muy ricas, tomo nota que aqui en Cadiz las tenemos muy buenas, un beso

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  45. Mañana estoy comprando caballas, que ricas te han salido.
    Besos

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  46. Magnífico y sencillo, enhorabuena, el jamón seguro que le ha aportado todo lo que comentas pero a mi me ha seducido mas el aspecto tan bueno de la caballa, soy fan de este pescado tan rico y barato y sobre todo de las huevas, las de caballa son las mejores.
    Un saludo.

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  47. Pues has preparado un plato de lujo, ya estaran contentos los de Espuña.
    Un beso

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  48. Vaya lote que te han enviado! Y que buen uso. Una estupenda propuesta. Besos

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  49. Que maravilha! Ficou com um aspecto incrivel! Guardo a receita.

    Besos.

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  50. El jamón le ha de dar muy buen sabor, te ha quedado de cinco tenedores.
    Besos.

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  51. Ohhh... las patatas así son muy perdición me encantan y el toque del jamón...
    bss

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  52. que buene pinta tiene todo...madre mia!!!
    bexinos wapa

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  53. Deliciosos placeres,todo se ve muy bueno

    Saludos

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  54. Te ha quedado fantastico, si ya de por si en el horno está rico con ese toque de jamón.. lo probaré. Besos

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  55. Me encanta el pescado ,todos ,tu receta está muy buena, buen complemento,se ve ricaaaaa,abrazos.

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  56. Niña, por favor, hoy si que te has pasado!!

    Menudo plato nos presentas, increible presentación, sabores delicios, un provecho incrfeible para estos productos, ya podrán estar contentos...

    Besiños mil :D

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  57. Que combinación de sabores,me encanta...disfruta de tus productos ^^
    besotess!! ;))

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  58. Hola Marimi, muchas gracias por tu visita, desde hoy también te sigo, estaré pendiente de tus recetas, esta tiene muy buena cara y las orejas también se ven deliciosas.
    Besos

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  59. hija, pues con recetas así, da gusto hacerte regalos... Un besote

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  60. questa ricetta è splendida. io amo molto lo sgombro (caballa), e mi piace molto anche il tuo blog, ciao!

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  61. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    Atentamente,

    Vincent

    ResponderEliminar
  62. Uma riqueza de receita, maravilhosa!

    bjs,
    Andréa..

    ResponderEliminar
  63. Que pinta tiene esa caballa con el jamón! me lo pido para hoy!

    Besos,

    Mónica

    ResponderEliminar

Gracias por participar ,te invito a compartir momentos felices en mi mesa .

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