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lunes, 6 de diciembre de 2010

BIZCOCHO PUDIN CALIENTE DE CHOCOLATE

Este postre lo hice hoy en un tiempo record ... pues mientras terminaba de hacer la comida  se me ocurrio hacerlo ante la insistencia de los comensales .
Se hace en un PLIS-PLAS .. lo pones con el cafe .... y NO QUEDA NADA .
ESTE ES EL ASPECTO .-
ASI SE HACE .- 
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS .-
3 HUEVOS -150 GR DE AZUCAR BLANCO - 75 GR  DE HARINA -50 GR DE CACAO 
si quieres en chorro de licor amaretto -yo no lo puse - 150 GR DE MANTEQUILLA DERRETIDA 

Ponemos en un bol el azucar y los 3 huevos y mezclamos bien fuerte 10 minutos 
Le  echamos la harina y el cacao , todo a la vez y batimos 10 minutos bien fuerte .
Le echamos la mantequilla derretida y mezclamos bien .
En este punto echamos a la mezcla los trocitos de chocolate ,tal cual la foto y revolvemos .


La mezcla esta lista para meter en el molde que tenemos ya untado con mantequilla

 Una vez vertido en el molde le ponemos por encima almendra fileteada .
Se pone al baño maria , dentro de otro recipiente con agua hasta que cubra la mitad del molde del pastel.
A horno caliente a 180º durante 45 minutos ....comprobar de vez en cuando .
Este es el punto donde esta hecho ...se saca del horno y se deja enfriar en el molde
Mientras enfria hacemos con un poco de nata y chocolate blanco , en un cazo una crema de chocolate blanco
que una vez desmoldado se le echar  CALIENTE por encima antes de servirlo .

ESTE PUDING ..ESTA REALMENTE BUENO

ASI TIENE QUE QUEDAR POR DENTRO JUGOSO .

 QUE OS GUSTE

7 comentarios:

  1. Me ha encantado!!.....se ve delicioso....y con harto chocolate!!....mmmm......Abrazotes, Marcela

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  2. que bueno, además rápido y socorrido para una ocasión que te pillan por sorpresa una comida improvisada

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  3. si .. es realmente rapido y os aseguro no ha quedado nada .jajaja BICOS MARIMI .

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  4. que bueno este puding, me encanta, besos

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  5. Hola bonita, gracias por visitar mi blog,mira que me gusta este puding!!Menudo invento el del chocolate...a partir de hoy te seguiré con mucho gusto, un besito. Rosa.

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  6. En el comentario anterior he escrito algo mal, no sé dónde apreté...qué dedos tengo!!

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  7. Umh que rico, mi esposo y mi hijo pequeño por el chocolate mueren, y este se ve esponjoso, y riquisimo, gracias por pasarte por mi blog, aqui me tendras en el tuyo.

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Imaginativa creativa curiosa y con sentido del humor mgarlutti@gmail.com

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