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jueves, 16 de febrero de 2012

BOLLITOS FRANCESES DE HAMBURGUESAS .....Y BURGUER DE POLLO

Tenia desde hacia tiempo en pendientes anotada esta receta de bollitos  franceses para Hamburguesas  de la web  http://www.recetario-cocina.com/...estos dias de encierro por causa de estar malitos mis hijos , he querido hacerles mas apetitosas las cenas ya que ni ganas tenian ... he rebuscado entre los pendientes  y me he decidio a  hacer estos  bollitos  para las hamburguesas de pollo que tenia preparadas ....



INGREDIENTES .- 
Se hacen en PANIFICADORA
120 gr. de agua
180 gr. de leche
1 huevo
30 gr. de mantequilla
una pizca de azúcar
sal
600 gr. de harina
30 gr de levadura de panaderia fresca 


REALIZACIÓN 
  1. Poner todos los ingredientes en la panificadora, empezando por los líquidos (se puede mezclar donde queráis), hasta que la masa quede homogénea.En el programa 9 de 14 minutos .
  2. Dejar levar tapado con un paño 1 h y 1/2.
  3.  Poner la masa sobre una mesa enharinada, amasar y formar los panecillos. 
  4. Taparlos con un paño y dejarlos levar más o menos 1 hora. 
Precalentar el horno a 200º, vaporizarlos con agua tibia (en este momento, si se quiere, poner semillitas de sésamo) e introducirlos en el horno  y bajarlo a 180º ....durante unos 15 minutos. 
Dejar enfriar sobre una rejilla. 
Mientras leveda la masa ...preparamos las hamburguesas , en este caso las hice de pollo , el carnicero me la ha picado y yo la he aderezado con especies  CARMENCITA , oregano y tomillo , sal y pimienta .
Cortamos unas rodajas re tomate fresco maduro  y unas lonchas de queso fundido .
Utilizamos la salsa de rabanos picante de IKEA  FOOD  
ABRIMOS LOS BOLLITOS Y PONEMOS , el tomate ..la salsa de IKEA DE RABANO PICANTE , el queso y la hamburguesa recien hecha ...........

SE TOMA CALENTITA .....

56 comentarios:

  1. pero qué rico!!! llevo unas semanas que quiero hacer hamburguesas totalmente caseras, y la verdad es que la receta del bollito me viene como anillo al dedo.
    besos!

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  2. Me encantan los panecillos y me encantan las hamburgesas. Además si son como estas tuyas, deliciosas!!

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  3. Devem ficar tão bons esses pãezinhos uma maravilha...bjs

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  4. Una pinta deliciosa, los panecillos para comérselos solos y con la hamburguesa, ni te cuento. Un abrazo, Clara.

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  5. Se ven muy apetecibles, no me extraña que tuvieran tanto éxito...que buenas...
    Besitos...

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  6. eso es una hamburguesa y no lo que venden por hay, besos

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  7. Excelente combinación y sencilla de hacer!!

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  8. Que bonitos los bollitos1 Y nada mejor para acompañarlos que la hamburguesa que nos traes.

    Besos

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  9. Una receta genial y con una pinta estupenda. Me gustan las hamburguesas a rabiar y las caseras no tienen nada que ver con las compradas, vamos que no son hamburguesas sino un conglomerado seco, a veces me pregunto si de verdad es carne, jajaaa
    No tengo Tx, a ver si puedo hacer los panecillos, ya que es lo único que no hago casero, hasta el kepchut lo hago yo!!!
    Besotes

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    Respuestas
    1. Lo puedes hacer a mano , como haces normalmente la masa de la empanada ...claro con estos ingredients ...es importante el tiempo de levedar , es lo que hace sean esponjosos ..bssss

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  10. Los bollitos fanceses se ven tiernos tiernos, qué ricos madre mía, besitos

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  11. Qué buenos estos bollitos, espero que tus hijos estén mejor.Besos guapa.

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  12. Estos panes quedan muy ricos, y bien blanditos. Seguro que tus hijos se los comieron sin rechistar jeje.
    Un abrazo

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  13. Madre mia que hambre!!a estas horas y sin desayunar me comia algun que otro bollito de esos. Tienen una pinta genial :) un besooo

    http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com

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  14. No nos puedes enseñar estas cosas!!
    Madre mía, qué relleno Marimi...

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  15. Qué peligro tiene esto, es para empezar y no acabar.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  16. Me gusatn!! En dos semanas y pico tendre ya por fin una panificadora y podre hacer ya algo de pan, tengo muchas ganas!!

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    Respuestas
    1. La verdad es que la panifcadora es mi mejor ayuda en la cocina ..hace muchas cosas ..hasta mermeladas ..es imprescindible para mi hoy en dia ...seguro estarás muy contenta cuando la tengas ..ya nos contarás ,bsss

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  17. Aprofitant la panificadora, Marimi, amb una molt bona recepta! petons i bon carnaval!!!

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  18. Marirmi....perfecta la hamburguesa que me traes hoy...que maravilla!!!
    Besos

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  19. UN BOLLITO de estos, con una HAMBURGUESA dentro y cualquier cosita que un@ quiera ponerle, levantaría al mas MUERTO DE FRÍO, jaja
    ESTUPENDOS NIÑA, DESEO QUE TODO SIGA BIEN
    MIL BESOS:)

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  20. Espero que tus hijos se pongan bien muy pronto, de todas maneras, en tu casa, da gusto estar malito, ¡¡hay que ver como los cuidas!!, no se si ponerme malita e irme una temporada contigo para que me hagas estos panecillos con éstas hamburguesas tan fantásticas
    Besazos

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  21. Espero que los niños estén ya recuperados, con éstos bollitos y tus cuidados seguro que ya están perfectamente.
    Se ven muy tiernos y muy ricos.
    Un besico

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  22. Holaaaa, que riquísimos bollos tan tiernos para unas hambuerguesas. Son perfectos!
    Un besoooo

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  23. your chicken sounds delicious with all these herbs and seasonings!

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  24. Una muy buena opción para preparar unas ricas hamburguesas caseras, que me encantan!!!

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  25. HOLA MARIMI; ESOS BOLLOS SE VEN YA BUENOS COMO ESTÁN...SALIDOS DEL HORNO Y BUENO...CON EL POLLITO NI QUE HABLAR...
    MUCHOS BESOS.-

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  26. Que tiernitos se ven y con ese relleno ...realmente deliciosos!!
    Besos guapa y espero que los enfermos vayan mejorando.

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  27. Es en estos momentos cuando siento no tener panificadora. Qué pinta más buena!. Besos.

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  28. Tengo que animarme a hacerlos en casa
    Besitos

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  29. Oh dios mío, qué hambre y qué buena pinta la de estos bollitos franceses no? Tengo que animarme a hacer uso de tu receta, mil gracias :D!

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  30. Que buenos, te los copio y os hago en mi pani nueva jajaja.Tengo unas hamburguesas de pollo que estan locas por que nos la comamos, de lujo con tus bollitos Besos

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  31. Joer vaya bollitos tienen que estar súper tiernos, seguro que tus niños se pusieron buenos nada más verlas, riquísimas!!!
    un besazooo

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  32. Esta me la llevo y te ya te cuento como me a quedado, aun que ya te digo yo que tiene una pinta estupenda.
    Un besazo

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  33. Muy buenos tiene que estar desde luego.

    Pues realmente si que soy muy organizado y me gusta mucho el orden.Respecto a cocinar...no te pienses que es una "asignatura pendiente" que tengo...pero chica , no tengo tiempo para nada ...jajaja, el blog, el flickr,fotolog,facebook,las colecciones...demasiadas cosas y hay que salir para hacer fotos...y ahora con los nietos , vamos casi cada dia a verles...nada , que falta tiempo.
    Un saludo bien grande desde Barceloan amiga .

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  34. Garluti, una entrada genial y apetecible.
    Yo no tengo panificadora, pero será mi proxima adquisicion, estoy loca por una.
    Un beso

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  35. Que hambre me está entrando!!! Menuda pinta!! Besiños.

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  36. Marimi ,me parece una locura de hamburguesas ,que cosa mas rica y metidas en esos panecillos hummm
    Tus hijos estaran encantados con esas cenas que les hace su mami
    besinos

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  37. Que apañada eres, Marimi, lo haces todo, los bollitos, la hamburguesa, no hay nada que se te resista. Te han quedado con una pinta deliciosa, que ricooooooooooo, me encantan.

    biquiños, guapísima

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  38. Unos bollitos estupendos que desde ya te digo que te los copieteo jeje, la hamburguesa de pollo me encanta se ve muy apetecible besos

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  39. Que rico! A great dish indeed. I will add it to my list. Buonissimo!

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  40. I forgot: thanks for the follow, following back too!

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  41. que maravilha que ficarao muito bons adorei bjs

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  42. Con estas cosas tan ricas y tus cuidados seguro que se ponen pronto buenos. ¿Son los dos?
    Ayer pensé que era uno y algún adulto. Hay que tomarse éstas cosas con tranquilidad. Un abrazoteee y mucho ánimo.

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  43. Que mejor que comerse una buena hamburguesa casera, con su pan y su pollo. Estos bollitos te han quedado perfectos.
    Un besín.

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  44. Eres una mami amorosa, qué rica cena les has hecho a tus hijos. Cómo están? Espero que mucho mejor, claro que tus mimos son la mejor medicina.
    besos guapetona y cuídate mucho, vale?

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  45. Hola Marimí.

    Buenísimas. Seguro que les encantó y por un momento se les pasaron todos los males, hasta la fiebre se quita con esta maravilla de hamburguesas. Te quedaron fabulosas. Espero que ya estén mejor.

    Un saludo.

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  46. ¡Qué hamburguesas tan apetecibles, guapa!.
    Un besote.

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  47. Toda la receta es genial, más casero imposible!!! bss

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  48. Uau, con estos panecitos y la salsa de Ikea, tiene que quedar una hamburguesa 10!! Así cualquiera se va al Mc Donald's, psé!! jaja

    Un besoo! :D

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  49. Qué ricos!! yo también hice unos panecillos para hamburguesas y nada que ver!!, y el burger de pollo, qué pinta más jugosa!!

    Besos

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