En primer lugar deciros que estoy remodelando el blog en algunos complementos .por eso perdonar si en algun momento os es dificil entrar , espero a lo largo de esta semana tenerlo completado .
He querido probar las cocas ...pero con sardinas ..para cambiarle un poco los sabores ..a ver como resultaba ..la hice para la cena ..un dia en el que no afloraban las ideas ..de esos dias en que no sabes que hacer.
Comence a leer las notas y visualizar blogs de las expertas en cocas tambien videos ....sois much@s y desde luego con unas pintas estupendas..entonces ..visto el procedimiento..fluyo una idea y comence a realizar mi coca ..
ASI SALIO
INGREDIENTES
PARA LA MASA
He querido probar las cocas ...pero con sardinas ..para cambiarle un poco los sabores ..a ver como resultaba ..la hice para la cena ..un dia en el que no afloraban las ideas ..de esos dias en que no sabes que hacer.
Comence a leer las notas y visualizar blogs de las expertas en cocas tambien videos ....sois much@s y desde luego con unas pintas estupendas..entonces ..visto el procedimiento..fluyo una idea y comence a realizar mi coca ..
ASI SALIO
PARA LA MASA
- 1/2 lata de cerveza
- sal y aceite de oliva un chorro
- harina se va echando segun va pidiendo , hasta conseguir una masa que no se pegue y elastica,cuando tiene consistencia ..se añade mas aceite de oliva ..se integra y se amasa bien ..se deja reposar con un paño humedo ..sobre 20 minutos .
PARA EL RELLENO
- 2 cebollas, 2 tomates , 2 ajos , 1 calabacin en rodajas muy finas... 2 latas de sardinas en aceite
Mientras reposa la masa que no tiene que levedar ....en una sarten ponemos con un poco de aceite de las sardinas la cebolla cortada en juliana con el ajo en laminas y el calabacin ...dejamos que poche un poco echamos el tomate en dados ..dejamos que se haga ..espolvoreamos con tomillo
Cuando tenemos el relleno base listo ..estendemos la masa la aplastamos con los dedos la pinchamos y vertimos este relleno ..poniendo enzima las sardinas ..espolvoreamos con un poco de la salsa y al horno
180º ...15 minutos ...la masa tiene que estar crujiente ....
Esta muy buena y ademas es diferente .....no la he querido poner la parte de arriba de masa ..pues sino se transformaba en empanada ....
ESTE ES EL RESULTADO
Madre mia que pinta tiene esta coca!!! Un bocado exquisito.
ResponderEliminarBesiños
Con esas sardinitas esta coca se convierte a partir de ahora en mi plato estrella. Es muy original, además de sana.
ResponderEliminarBesitos
Afri
De pecado es esto... ¿se puede estar a las 8 de la mañana salivando?.. Porque así estoy yo viendo estas fotos.
ResponderEliminarBesotes.
Que pinta!!!
ResponderEliminarte ha quedado muy bueno, a mi también me ayuda mirar blogs para hacer que fluya la inspiración! jaja
BESITOS
Se ve divina, dice cómeme!!!!!!
ResponderEliminarTu coca pasará a ser un clásico universal Marimi!! qué pinta tan impresionante.
ResponderEliminarY es que nada, la que tiene genio lo tiene y punto, y eso es lo que te pasa a ti con los fogones ;)
A mi es que me encantan las cocas de verdura con sardinas! lastima que a mi chico no le apasionen ni una pizca que sino... casi cada dia comeríamos jeje
ResponderEliminarBuenos días Garluti que coca más rica y apetitosa que has preparado con esas sardinitas y verduras, la masa con la cerveza tiene que quedar muy buena.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Un resultado fantástico, ¡con lo buenas que son y están las sardinas en aceite!, y con tanta verdura, tenía que estar jugosa de verdad.
ResponderEliminarQue coca tan maravillosa me encanta además de rápida de hacer.Besos.
ResponderEliminarooohh me encantan las cocas con sardinas,la verdad que en casa las hago pocas veces porque solo a mi me gustan las sardinas jajaj,asi que me asomare un dia por tu ventana jeje un beso
ResponderEliminardecisamente adoro questo piatto è veramente molto invitante!
ResponderEliminarPara pegarle un MORDISCO de buena mañana!!
ResponderEliminarBUEN DÍA GUAPA!!!
avec les sardines ça doit être encore plus savoureux, j'aime beaucoup
ResponderEliminarbonne journée
Marimí
ResponderEliminarQue delicia de pizza, diferente y riquisima.
Me encanta como te ha quedado.
besitos
Patricia
Marimi, que receta mas original, debía estar deliciosa.
ResponderEliminarBicos
Bueno Marimi, eso es un espectaculo para la vista y para el gusto.
ResponderEliminarTe ha quedado para ir de fiesta.
¿y yo que pensaba que la "coca" era droga?
Un beso
Jorge.
hay que penita que en mi casa no les guste....pero una pequeñina para mi caerá.....bien rica marimi
ResponderEliminarbexinos wapa
Marimi me has "dao" de lleno, esta coca me encanta y la tuya ha quedado de miedo, yo la hago parecida pero muy de tarde en tarde..... tendré que volver a las buenas costumbres jejejejjj besitos.
ResponderEliminarque relleno mas curioso,me gusta
ResponderEliminarAhhhh!!se me olvidaba decirte que yo la hago con sardinas frescas saladas y queda buenísima también. Besos.
ResponderEliminarnunca se me habría ocurrido hacer una coca con esos alimentos, y debe estar saladita y buenísima.
ResponderEliminaránimo con tu remodelación de blog. besos.
www.laurillafondant.blogspot.com
Yo quiero!!! que rica ha de estar...
ResponderEliminarbesos
Adoro las cocas, como sabrás por aqui tambienb se hacen!!...las mias son muy parecidas..pero nunca hice con sardinas..me inspiraste Marimi guapa!!!
ResponderEliminarestoy deseando ver el blog renovado...animo con el!!
Besitos graaandes!
Marimi,
ResponderEliminarAmo sardinha, adorei o prato, deve ter ficado delicioso.
Beijo.
Vânia.
Nunca he probado la coca pero esta se ve deliciosa.
ResponderEliminarSaludos
Muy novedosa y rápida de hacer.
ResponderEliminarBesis.
Yo tengo una receta de coca de sardinas y calabacín muy parecida. Desde luego no puede tener mejor aspecto.
ResponderEliminarBesos
Marimi que tal estás preciosa y tu marido como va???
ResponderEliminarEsta coca tiene una pinta estupenda, te ha quedado de lujo, guapetona.
Un abrazo muy gordo, amiguita.
PEdazo de coca que te ha salido, que ingredientes tan ricos.
ResponderEliminarBesitos
Mmm...vaya coca más rica...seguro que la combinacion de verduritas y sardinas queda de lujo...un besoo
ResponderEliminarNunca la he proobado con sardina, pero debe estar deliciosa.
ResponderEliminarBesitos
Una coca estupenda y lo sanas que son las sardinas para todos
ResponderEliminarbesinos
Garlutti:
ResponderEliminarQue pintaza, pero que pintaza, vamos que me derrito...y por cierto, que la semana que viene me voy a Madrid (medicos otra vez), pero tenemos pendiente ese cafessssito eh?
miles de besos
Me encanta preparar coca, así pues, tendré que probar esta variedad.
ResponderEliminarUnplato maravilloso, te ha quedado una coca estupenda.
ResponderEliminarBesos.
Un buen bocado si que le daba...se ve buenisima!!.
ResponderEliminarBesets.
Marimi, preciosa coca, por ésta zona solemos poner las sardinas "de bota" están riquisimas pero no te lo recomiendo por que necesitas el botijo de agua al lado.........saludos paco
ResponderEliminarSi cuando digo que tu creatividad no tiene límite es por algo.
ResponderEliminarTe has marcado una coca de las de toma pan y moja !!! A ver quien supera esto.
Besinos guapa.
tiene una pimta deliciosa y además es bonita y vistosa, creo que no se puede pedir más. un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Ufff, qué delicia¡¡¡ tiene un aspecto impresionante, estos son palabras mayores
ResponderEliminarMadre mia no se por donde empezar, es empezar a leer y salibar¡¡¡ bicos corason¡
ResponderEliminarPues salió riquisimo!
ResponderEliminarTomate lo del cambio con tranquilidad y que te quede bien chuli.
ResponderEliminarestas cocas son tiquisimassss, te ha quedado de lujo, la masa se ve crujientetita.
besoss guapaa
Que coca mas autentica, debe estar de lujo
ResponderEliminarBesos.
Marimí...por Dios!! qué pinta tan buena tiene esa coca..las sardinas me chiflan y así tienen que estar buenísimas...la próxima vez avisa que en un periquete me pongo en tu casa..
ResponderEliminarbicos
Me encanta esta mezcla, tiene que estar muyyyyy rica.Un besote
ResponderEliminarLo primero de todo, gracias por tu visita va a ser un placer perderme por tu blog.
ResponderEliminarMe encantan las cocas, yo tengo la costumbre de hacerlas tapadas que es tipico de Castellon, asi son mas comodas para llevartelas de merienda o almuerzo. Esta tiene una pinta estupenda.
besitos
Χάρηκα που βρήκα το blog σου. Μου αρέσουν και οι συνταγές αλλά και οι φωτογραφίες σου είναι δελεαστικές. Συγχαρητήρια!! Καλημέρα από την Ελλάδα!!
ResponderEliminarPero Marimi, esto es una verdadera delicia!
ResponderEliminarHa un aspetto squisito questa torta salata. Mi piace molto il pesce azzurro, ottimo suggerimento per approfittarne. Un bacio, a presto
ResponderEliminarpero que cosa mas ricaaaaaaa te la copio"!
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
que ricuraaaa viva tu y viva galicia vaya manos tienes tu familia tiene q estar contenta :) muaak
ResponderEliminarGarlutti, menuda coca, tienes una vista expectacular, besos
ResponderEliminarLa coca divinaaaaaaaa como todo lo que haces wapa ,seguro estaba de muete lenta.
ResponderEliminarBicos mil.
Una coca con un relleno exquisito y abundante, me parece muy buena idea para una cena.
ResponderEliminarYa iremos viendo los cambios del blog.
Besos.
Pues me parece muy interesante hacer una coca de sardinas y calabacin, pues anda que para no estar inspirada te ha quedado estupenda!
ResponderEliminarBesos.
GustoCocina - María G.
se ve estupenda esa coca de sardinas seguro que me encanta besos
ResponderEliminarhttp://mipasioncocinar.blogspot.com
La encuentro buenísima estas cocas son las que me gustan para los viernes!!!!Bss
ResponderEliminarPues tuviste una idea estupenda, me encanta....
ResponderEliminarBicos.
Te ha quedado muy buena. Me gusta la combinación de ingredientes que has puesto. Bueno las cocas van abiertas así que ya está bien como la has hecho.
ResponderEliminarUn abrazo.
La mezcla del calabacin con la sardinas tiene que ser una delicia
ResponderEliminarMil besosssss
Marimí guapaaaa!!! Pero que super coca nos has echo más mediterranea!!! mmmm tiene una pinta buenisima como todo lo que haces, vaya manos que tienes!!! Jo! Yo sigo pensando en bajar a Vigo y plantarme en tu cocina!!! jajajaja Un besote guapa! (Espero que tu marido vaya ya de 10) Muaccckkk
ResponderEliminarUna ricetta davvero prelibata!!! Grazie di essere passata da me!! Ciao
ResponderEliminarMarimi,me encantan las cocas en casa las hago muy amenudo pero la tuya me ha sorprendido y me ha encantado,tomo nota cielo.
ResponderEliminarAhh por cierto me he reido un montón con tu coemntario sobre el azúcar glass¡¡¡¡eres un solete mi niña.
Un besote enorme.
He conocido tu blog gracias al comentario que has dejado en el mio...
ResponderEliminarMe quedo por aqui dando una vuelta... Tienes un monton de recetas!!
Besos!!
Gracias a un amigo bloggero he conseguido solucionar un problema que tenía desde hace varios meses que me impedía hacerme seguidora.
ResponderEliminarAhora ya tendré en mi escritorio tus estupendas recetas.
Ésta me encanta.
Besos