Desde muy pequeña he comido esta ensalada mi NONNO ..la hacia en temporada de alcachofas y albaricoques ...utilizando los productos fresco del momento .Siempre me gusto mucho ..la sigo haciendo sobre todo para cenar ..es una fuente de energia y sabores .
ASI SALIO
COMO SE HACE
INGREDIENTES
Lo ponemos directamente en la fuente de servir ...le añadimos los guisantes tiernos salteados calentitos y el albaricoque cortado en gajos ,,,,,,echamos aceite de oliva 1º ...pimienta negra molida encima y sal ..la que queramos .......damos vueltas y
ESTE ES EL RESULTADO
EL SABOR ES DELICIOSO
ESPERO OS GUSTE ....
ASI SALIO
INGREDIENTES
- 2 alcachofas crudas cortadas de esta forma
- 100 gr de guisantes tiernos que salteamos un poco en la sarten
- 2 albaricoques ...lavados y cortados en gajos
- sal, pimienta negra molida y un buen chorro de aceite de olia de 1º
Lo primero es limpiar las hojas de fuera de las alcachofas y cortarlas desde el tallo en rodajas finas ...para despues volverlas a cortar asi ...
Lo ponemos directamente en la fuente de servir ...le añadimos los guisantes tiernos salteados calentitos y el albaricoque cortado en gajos ,,,,,,echamos aceite de oliva 1º ...pimienta negra molida encima y sal ..la que queramos .......damos vueltas y
ESTE ES EL RESULTADO
A ver si soy la prime y me llevo la ensalada enterita, toda para mi, que me encantan las combinaciones de sabores, jijijiji
ResponderEliminarBesotesssssss
Siii, he sido la prime, ¡¡toda para mi!! juasssssss
ResponderEliminarBOM DIA MARIMI!!!
ResponderEliminarNUNCA COMI ALCACHOFA MAS O RESTO DOS INGREDIENTES AGRADAM-ME.
FICOU UMA RICA SALADA.
BESITOS
una mezcla interesante!!!! si si si...tiene que estar bueno esto...!
ResponderEliminarVoy a probarla Marimi, que me parece a mí que tu nonno debía ser una fuente inagotable de conocimientos culinarios. Que me perdone mi madre y toda la ciudadanía de mi país, pero como se come en Italia no se come en ningún lugar del mundo.
ResponderEliminarBesos!
Tiene una pinta estupenda,me llevo la receta pero sin alcachofas.
ResponderEliminarFeliz día!!!
Qué ensalada tan original!!! Nunca he comido una alcachofa en crudo... y con los guisantes y el albaricoque no puedo imaginarme el sabor resultante !!Habrá que probar ¿no? !!Que para eso estamos por aqui... ja.ja. Un beos
ResponderEliminarVaya contarste de sabores!!y de colores.Nunca he comido las lacachofas en crudo en ensalada.
ResponderEliminarUn beso
Una ensalada riquisima ,en este tiempo ya empiezan a apetecer
ResponderEliminarBesinos
Te la copio es una delcia de ensalada, sana y rica.
ResponderEliminarUn besazo guapa
che buonoooooooooooo!!!baci!
ResponderEliminarSeguro que esta deliciosa, es que en esto de ensaladas como me gusta de todo , aunque si la hago el albaricoque no lo ponia, lo dejaba de postre, jejeje
ResponderEliminarBesos.
nunc comi alcachofras, com esta suggestão dá-me vontade de experimentar
ResponderEliminaruna combinación genial. me encanta mezlcar el dulce y el salado en las ensaladas.
ResponderEliminarbesos!
www.laurillafondant.blogspot.com
Esas mezclas me encantan!! lo dulce, lo amargo, lo salado......para mi......riquísimo!!!! me gusta mucho. Besitos.
ResponderEliminarTengo que probarla !!!! tiene muy buena pinta. besos
ResponderEliminarMe la llevo para casa, tiene que estar de muerte...Que idea mas sana.
ResponderEliminarBesos
I have never tried artichokes before and this looks wonderful. Thank you for sharing, have a nice day!
ResponderEliminarUna ensaladita muy rica sin ninguna duda! Además me parece una buena forma de comer alcachofas, que generalmente no sabemos dónde ponerlas : )
ResponderEliminarBaci bella!!
Lo que más apetece con la llegada del buen tiempo, son ensaladas como esta. Ligeritas, fresquitas y que están de buenas que yo normalmente repito. Con esta tuya, fijisimo :)
ResponderEliminarbicos preciosa
alcachofas con melocotones??? muy interesante, tengo que probar, me la anoto
ResponderEliminarQue curiosa. Se ve muy buena. La probaremos este verano.
ResponderEliminarBesos.
Las alcachofas en crudo!! no las he comido nunca, interesante, tomo nota
ResponderEliminarBesos
Se ve deliciosa en casa comemos alcachofas así que tendré esta ensalada en mi lista de pendientes.
ResponderEliminarQuiero aprovechar para agradecerte infinitamente el tiempo que dedicas a seguirme en mi Sazón Boricua. y mucha suerte en para el sorteo :)
Uhmmmmmmmm.....Marimi, esta no me la pierdo!!
ResponderEliminarBesitos, guapa.
Muy buena, se ve fenómena.
ResponderEliminarQué tal todo???
Un saludito
Qué plato más sano! Incluso te diría que si eres capaz de comer la alcachofa cruda, también podrías poner unos guisanter tiernecitos crudos. Yo me los comía a kilos cuando era pequeña, de tanto que me gustaban!
ResponderEliminarBesos
hai ragione, dav'essere buonissima, la tua insalata! complimenti! un bacione!
ResponderEliminarque ensalada mas estupenda¡
ResponderEliminarMe encanta conocer de otros blogs y así tener nuevas ideas, como esta ensalada, ya que los albaricoques no los he usado nunca como plato, si no es en postre. Me apunto esta receta que tiene que estar....besos!!
ResponderEliminar¡¡¡Qué original receta!!! Me ha llamado la atención el contraste de sabores que tiene. Estoy segura que es deliciosa.
ResponderEliminarBesitos cielo,
Original esa ensalada, con albaricoques. Se ve bien rica.
ResponderEliminarVa todo bien?
Besazos
Que apetitosa se ve...yo nunca he comido la alcachofa en crudo pero seguro que cortada asi finita esta rica, rica!!
ResponderEliminarBesotes guapa, me ha encantado la ensalada.
salad looks great..very tasty..good recipe..
ResponderEliminarQué bien que desde pequeña ya te gustaran estos sabores, ahora que viene el verano hay que hacer acopio de recetas fresquitas como la tuya.
ResponderEliminarBesitos.
Que original me parece esta mezcla Marimi!!! Con los albaricoques, una de mi fruta favorita esta ensalada haría mis delicias!!! Besitos
ResponderEliminarSuper original, tiene que ser un contraste muy bueno y sano.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Thanks for visiting my blog :)
ResponderEliminarUm prato muito rico! Adorei.
ResponderEliminarBjs
Me encantan las ensaladas, y esta además de rica es muy original. La alcachofa cruda me apasiona!. besos y feliz día.
ResponderEliminarE' sempre un piacere leggerti!
ResponderEliminarComplimenti per le tua creatività!
A presto! Ti abbraccio!
Hola, gracias por estar pasado por mi blog!
ResponderEliminarSoy una seguidora de tu blog.
Esta receta es muy deliciosa, muy bueno, saludos !
ciao, hai scritto spero che vi piaccia e ti rispondo SI, mi piace ti dispiace se prendo nota???
ResponderEliminarbaci
¡Qué receta más original! ¡Una mezcla fantástica de sabores! Aprovecho para darte las gracias por tener en tu página el logo del concurso de mi blog. Besos y feliz día.
ResponderEliminarMmm me encanta!! Qué combinación de sabores.... Me la apunto!!
ResponderEliminarUn besote
Que original, con albaricoques. Seguro que estaba estupenda.
ResponderEliminarBesos.
Alicia.