En estos dias de revolucion de salud ...he tenido que leerme , buscar y comenzar a cocinar de forma distinta para mi marido . los primeros dias fue todo un caos de sentimientos y de ideas ..pero ahora es cierto lo que dice un refran " despues del temporal ....viene la calma ".
Gracias a to@s los que con vuestros mensajes , emails y comentarios , me habeis indicado donde encontrar ideas y guias de menus ...me ha servido mucho para los comienzos , pues estaba bloqueada .
He creado un apartado nuevo de PLATOS DE DIETA espero con esto ayudar tambien a variar la monotonia de esas dietas que se hacen insufribles y que con un poco de imaginacion se hacen atractivas..pues la DIETA no esta reñida con la estetica al crear el plato .
El domingo se cumplio 1 semana y quise hacerle algo especial aunque sin sal, de esos en que la primera impresion fuese de ...que buen aspecto .
ASI SALIO
COMO SE HACE .-
Gracias a to@s los que con vuestros mensajes , emails y comentarios , me habeis indicado donde encontrar ideas y guias de menus ...me ha servido mucho para los comienzos , pues estaba bloqueada .
He creado un apartado nuevo de PLATOS DE DIETA espero con esto ayudar tambien a variar la monotonia de esas dietas que se hacen insufribles y que con un poco de imaginacion se hacen atractivas..pues la DIETA no esta reñida con la estetica al crear el plato .
El domingo se cumplio 1 semana y quise hacerle algo especial aunque sin sal, de esos en que la primera impresion fuese de ...que buen aspecto .
ASI SALIO
- INGREDIENTES PARA EL ARROZ
- 150 gr de arroz bomba
- 1/2 litro de agua o caldo vegetal
- 2 tiras de pimiento rojo picadito
- 1/2 cebolleta picadita
- 2 cucharadas de champiñones fileteados (lata)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- una pizca de oregano , tomillo y curry
- todo sin sal
Ponemos en un cazo las cucharadas de aceite con el pimiento y la cebolla a pochar ...despacio y tapadas para que suden..echamos el arroz y dejamos 2 minutos que se haga ,,,echamos los champiñones oregano tomillo y curry ..damos vueltas..añadimos el caldo de verduras , o el agua ..tapamos 15 minutos a fuego medio hasta que se seque ..apagamos y dejamos reposar .
Mientras en un recipiente de cristal ponemos el zanco de pavo sin piel cortado y abierto , lo untamos con 1 ajo picadito,perejil,pimienta molida y con 1 cda de aceite..lo dejamos 39 minutos ..en el momento de meterlo al horno en el recipiente echamos 1 vaso pequeño de agua ...lo metemos a que se haga ..dandole vueltas para que se pase bien ...
Una vez hechas las dos cosas ..preparamos el plato.
Para darle un poco de gracia utilice unos moldes en forma de estrella que tengo de las magdalenas ..los rellene de arroz , le di la vuelta y puse tres estrellitas con champiñones encima y al lado la mitad del zanco de pavo asado ....
ESTE ES EL RESULTADO
Buenos días Marimi: Yo creo que la palabra dieta es lo que nos hace temblar. Luego, cuando se pasa el primer susto nos damos cuenta de que, en realidad, muchos días comemos en plan dieta y ni nos habíamos dado cuenta. Lo que te digo queda demostrado con esta receta. Es un plato habitual en todos los hogares, es muy rico y, ¿de dieta? Pues yo hago dieta a menudo, jajajaja. Me encanta el arroz como lo has hecho. Y con los mismos ingredientes y cualquier pescado también lo suelo hacer. Lo de la sal es acostumbrarse. Si a la comida le pongo especias y plantas aromáticas nunca le pongo sal. Queda demasiado fuerte.
ResponderEliminarLa receta me ha gustado mucho pero lo que más ilusión me hace es verte animada y dispuesta a hacer un nuevo recetario que, sin duda, nos vendrá bien a todos, aunque no nos lo diga el médico.
Feliz día. Besos.
Me alegro de que todo este bajo "control". Has hecho una receta buenísima que vendra bien a todo el mundo.
ResponderEliminarAhora bien, la pizza de mas abajo, me parece que va a ser la que haga esta noche para el partido,jajaja es estupenda!!
un biquiño
Cómo me alegro Marimi que todo vaya bien.
ResponderEliminarY el plato, mejor que bien... como siempre!
qué rico , aunque de dieta, la pinta es fabulosa, me lo apunto, besitos
ResponderEliminarMarimi, me alegro de que estés más animada.
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo con o sin sal.
Solo es adaptarse.
Besos
Hola Marimi, buenos días, que alegria me dá de ver que la cosa va mejor,tu veras que con calma todo tiene solución y por la receta que nos pones, tiene una pinta exquisita,así yo tambien hago régimen, un beso.
ResponderEliminares una idea muy sana
ResponderEliminarMarimi me encanta la receta...y en casa nos irá de perlas...
ResponderEliminarbesos guapa
Muy buena, me la apunto que ya hay que empezar con la OPeración bikini!!!
ResponderEliminarhttp://Lasrecetasdeomy.blogspot.com
CÁ EM CASA COZINHA-SE COM POUCO SAL, Á UMA QUESTÃO DE HÁBITO.
ResponderEliminarESSE ARROZ DE PERÚ ESTA UMA VERDADEIRA DELICIA.
BESITO
Seguro que le encantó, por lo menos el aspecto es fenomenal.
ResponderEliminarCambiar la forma de alimenación no es fácil pero seguro que con una cocinera como tú, lo tendrá muy fácil.
Besos
Que platito tan ricoooooo!!! Besotes de la Vaca!!
ResponderEliminarTu maridin tiene mucha suerte de tenerte al mando de la cocina!!..asi, aunque sin sal su vida culinaria no dejará de tenerla!!...:)
ResponderEliminarTu receta es genial y el detalle de las estrellas queda monísimo Marimi!!!!
Mil besitos y cuidate tu tambien!, que sinó no podras cuidar a los demás!
Deseábamos que todo fuera bien, y así esta siendo y nos alegramos...Excelente aporte el de hoy, que rico,..
ResponderEliminarBesos
que buena pinta tiene ese arroz!!!! seguro que fue una gran sorpresa para tu marido!! muchos animos que esto de hacer dieta es un asco!!!
ResponderEliminarMe alegra ver que las cosas van por buen camino.
ResponderEliminarComo bien dices estar a dieta no tiene por que ser aburrido y cansado, es cuaestión de imaginación y combinar alimentos.
Un arroz riquisimo que me copio, algo de menos aceite y perfecto para mi dieta.
Un besazo Marimi
Hola guapa! Me alegro de que todo vaya mejor. No sabía que tenías que eliminar la sal en la comida para tu marido. Yo también ando con esas pero para mi suegro, él tiene la tensión alta y colesterol así que a veces tengo que ingeniármelas en la cocina.
ResponderEliminarEstoy segura de que tu nuevo apartado nos servirá de mucho ;)
El arroz tiene una pinta riquísima y precisamente tengo un poco de pavo, seguro que lo pruebo pronto ^_^
Besitos
Hola Marimi: Pues a mi me ha encantado este plato. Y casi no parece de dieta! En cuanto a la sal, es cosa de tiempo, de acostumbrarse.
ResponderEliminarMe parece super interesante un nuevo recetario. Estaremos espectantes.
Un abrazo
Hola Marimi, me alegro que tudo vaya bien, e que estás mas animada.
ResponderEliminarQué platito fantástico, está riquisimo!
Besitos guapa.
Se pueden hacer recetas muy ricas aunque sean de dieta. Solo hay que saber combinar los ingredientes y evitar fritos y grasas.
ResponderEliminarEsta receta me ha encantado y seguro que es riquísima.
Besitos Marimi,
me alegro que esté todo controlado y esta receta pinta muy bien, es cierto que hay cosas que comemos a diario sin saber que vale para una dieta.
ResponderEliminarBesos.
Me alegro que todo se vaya normalizando. Me haré fan de tu platos de dieta, toda la vida me la paso a dieta, verdura y plancha, con estos platitos que nos presentarás intentaré evolucionar también. Estupendo y delicioso plato. Besos.
ResponderEliminarFelicidades por que las aguas hayan vuelto a su cauce. Y eso de la DIETA, puede que nos tire un poco de espaldas, pero lo cierto es que si los ingredientes son buenos y se elaboran con cariño, el resultado es siempre muy apetecible.
ResponderEliminarLo de la sal, la verdad, no es tan necesario. Se pueden potenciar los sabores sin recurir a la sal
Yo siempre me quedo corta de sal en los platos, en este caso mas vale que falte... asi luego se puede arreglar. Un plato super sano y delicioso.
ResponderEliminarCuidaos mucho.
Un beso
Afri
Ese arroz y ese pollo están de rechupete. Desde luego tu marido no se puede quejar.
ResponderEliminarUn beso a los dos.
Alicia.
Pues creo que lo conseguiste, la receta tiene que estar bien buena y seguro que tu marido disfrutó con ella...un besito
ResponderEliminarQue ricoooooooo, me encanta, te ha quedado de lujo¡¡¡
ResponderEliminarHola Marimi, me alegro mucho que todo poco a poco se vaya poniendo en orden. Al principio cuesta acostumbrarse pero luego ya mejor y con tus platitos de dieta será coser y cantar.
ResponderEliminarMil besinos guapa.
Me alegro de la mejoria
ResponderEliminarQue gran suerte tiene ,con tener en casa una cocinera como tu
Muy rico plato
besinos
Me alegro mucho de que todo esté mejor, tu marido, tus ánimos... tu cocina, con sal o sin ella, como siempre perfecta.
ResponderEliminarBesos
Marimi
ResponderEliminarAgradeço toda a sua gentileza, e fico feliz que tudo esteja caminhando para uma situação de melhora!
Pratos sem sal serão úteis para muitos, e assim gostosos, como muito mais prazer!
Receba meu abraço,
Renata
Se ve tan apetitoso que no parece de dieta, las especias ayudan mucho a darle sabor a los platos.
ResponderEliminarTu marido es muy afortunado de tener tan buena cocinera en casa.
Besos guapetona.
Con tus mimos y esos platos tan deliciosos, seguro que la dieta se hace menos cuesta arriba.
ResponderEliminarUn besito
Yo no pensaba que era de dieta, tiene un aspecto delicioso.
ResponderEliminarMe alegra verte tan animada.
Besazos reina
Marimi;
ResponderEliminarNos alegramos que todo vaya saliendo bien....
Poco a poco y con lo que lo cuidas. Es un gran regalo diario lo que haces!
Un besote y animos!
Marimi pero si te ha salido un plato de cinco tenedores...con sus estrellitas y todo!!Ya veras que una vez te acostrumbres es fácil..sólo hay que cambiar el chip.
ResponderEliminarBesitos
me alegro mucho que ya esté controlado. Con cariño y buenas intenciones se hacen unos platos "sabrosones" un bexazo muy fuerte wapa
ResponderEliminarMarimiiiiiii, como va Luisiñoooo? mejor verdad..? no me extraña porque con los pedazo platos que le preparas tiene que ponerse bueno a narices! eres una artista Marimi!!! un besiño para ti y un abrazo muy grande para tu marido!!! que se ponga rebien lo antes posible!!! ;-))
ResponderEliminarQue plato mas sano y rico, tiene una pinta genial y esta preparado con mucho gusto.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Como bien dices despues de la tempestad viene la calma y yo me alegro muchos por vosotros.
ResponderEliminarY estas recetas fijo que las utilizaremos muchísimos.
Un besote
Qué buena p'inta, me gustan mucho las recetas con arroz, soy una arrozadicta.
ResponderEliminarSaludos
Marimi, estoy totalmente de acuerdo con Finuca, sin darnos cuenta hacemos muchas recetas que realmente son de dieta.
ResponderEliminarLas hiervas y especias, son una maravilla para sustituir la sal y tan solo es acostumbrarse.
Este plato esta genial, me alegro que todo vaya bien. Un fuerte abrazo para los dos!
Un plato fantástico Marimi, quien diría que es de dieta!!! Riquísimo. Besitos.
ResponderEliminarAinsss, lo de las dietas, al principio es un faenón, tienes que reeducar tu paladar , la forma de cocinar y todo, eso me pasó a mi con la diabetes pero, ya me voy acostumbrando a tomar cosas que no me perjudiquen y tu marido, tiene la inmensa suerte de tenerte a ti que, le cocinas éstos platos tan maravillosos, así que mucho ánimo con la dieta que, tenemos que cuidar nuestra salud
ResponderEliminarMuchos besos y a cuidarse
Quanto mi piace leggere i tuoi post, anche se probabilmente qualcosa perdo nella traduzione.
ResponderEliminarMi piace molto:)
Marimi, que lujazo de receta, me encanta y te copio para hacerla proximamente.
ResponderEliminarMuchos besitos
looks awesome delicious and healthy.
ResponderEliminarGracias a tod@s por esos mensajes de animo y de cariño ..lo primero ha pasado pero ahora viene lo segundo y mas importante ,,la operacion eso me quita el sueño ....espero dentro de unas semanas poder decir que todo SI HA PASADO ...besos y gracias MARIMI
ResponderEliminarMarimi que plato mas atractivo le has preparado a tu maridin y supongo que también para ti, se ve riquisimo, niña cuando nos toca cuidarnos con un poco de imaginación tambien se preparan exquisitos platos, no tiene porque ser una dieta aburrida, te felicito guapa. besitos.
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