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viernes, 18 de febrero de 2011

PASTEL CON CREMA DE QUESO,FRAMBUESA Y MERMELADA DE DATILES CON KUMQUAT


Siempre me ha gustado esta variedad de naranja ...tan pequeña , es japonesa , es muy delicada con el tema de temperaturas ,,necesita calor ,yo he tenido un arbolito de esta fruta pero no resiste bien el frio de esta zona ,por lo que me estoy planteando tenerlo en una maceta grande resguardado en invierno dentro de casa ....lo intentare de nuevo .
Hace unas mermeladas  muy parecidas a la naranja amarga y combina muy bien con los datiles ..este experimento es el que hice para esta tarta con sorpresa.

ASI RESULTO 



INGREDIENTES PARA EL PASTEL.-

1 plancha de bizcocho como para el brazo de gitano 
1 bote pequeño de mermelada de albaricoque
2 tarrinas de queso de untar
2 yogoures de fresa
2 sobres de gelatina de fresa en polvo 
un poco de leche templada
mermelada hecha con datiles y 1/4 de Kumquat..hacerla vosotros ya sabeis con un poco de agua y azucar .
sirope de fresa para adornar .....tambien puede ser con cocholate caliente 
COMO SE HACE 
Primeramente hacemos la plancha de bizcocho como para el brazo de gitano o tronco como querais llamarle 
Una vez templado se le unta por todos lados con la mermelada de albaricoque ...tambien puede ser de fresa si os gusta mas .
Se envuelve como un brazo de gitano y se corta en porciones  que se van poniendo en un molde ya untado con mantequilla ....ver foto 

En un bol ponemos las 2 tarrinas de queso y los los yogoures los mezclamos ....no batir ..... echamos los dos sobres de gelatina disueltos en un poco de leche templada ....mezclamos muy bien ....dejamos enfriar .Cuando veamos que esta comenzando a espesar ..añadimos al bol donde tenemos el queso y el yogourt  mezclamos nuevamente y cuando esta todo integrado ,lo echamos  en el molde que tenemos con el bizcocho y encima la mermelada fria de datiles y KUMQUAT   tapamos con unas galletas ...que pueden ser de chocolate ..yo puse las que tenia .
Metemos en la nevera hasta que cuaje ....sobre 4 horas ...
mejor de un dia para otro,desmoldamos.
 Entonces preparamos si tenemos fresas de temporada ..una mermelada de fresa....si no es asi ...pues como yo con sirope de fresa  y si os gusta mas con un chocolate ..un poco espeso ..pero calentito .

                              LISTO PARA TOMAR 


BUENA SOBREMESA 

65 comentarios:

  1. Que receita maravilhosaaaa...aspecto fabuloso, super colorido!! Adorei!!
    Besitos

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  2. Que rico se ve!!.....me ha encantado!!...sobre todo la mezcla de sabores.....creo que es de los pasteles para empezar y no acabar.....un buen cafe y para mi es la gloria!!....Abrazotes, Marcela

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  3. Che coduria!!!!bravissima come sempre; quanto ti vorrei conoscere da vicino!!! Ciao Teresa

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  4. Y queda tan rico!, me ha encantado tu paso a paso, este lo preparo en el fin de semana y quedo como una reina!
    Unbeso y buen finde

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  5. se ve muy bien. diferentes y tienen una distribución agradable, se refiere ..

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  6. Awesome cheesecake love the way you arranged it.

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  7. que receta más rica, me ha encantado el relleno sorpresa, le da un color....Besitos!

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  8. La tarta tiene una pinta sin igual aunque yo no la pruebe. Ya sabes mis problemas con el queso. ¿Te imaginas un arbolito dentro de casa? Sería guay, ¿eh?.
    Lo que no entiendo es lo de "con corpresa" ¿será sorpresa?
    Besitos.
    ;-D

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  9. @ Amanda.- Ha sido un lapsus, ya lo he rectificado. Gracias

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  10. Jo nena que cosa tan ricaaaaaaaaaaaa.
    Y se ve muy jugosa.
    Besos

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  11. Como me gustan tus experimentos Marimi !!!

    De buena gana me comía un trocin ahora mismo.

    Me ha encantado .

    Besinos, buenfinde , espero que ya te encuentres recuperada del todo ;)

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  12. pedazo de pastel.y que bueno que tiene que estar

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  13. Una cosa super original, me encantará intentar repetirlo con el Minichef.
    Besinos

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  14. Qué mezcla tan rica y colorida.
    Un saludo

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  15. Un pastel además de muy colorido como me gusta a mi, tiene que estar muy rico con los ingredientes que lleva,
    Besosssss guapa
    buen fidne

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  16. Marimi tiene una pinta espectácular, me encanta!!!!!!....que rico madre. Besos y buen finde.

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  17. parece una delicia!!!! O mejor dicho....seguramente es una delicia! Besos

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  18. Y tan buena la sobremesa Marimí!! Aun estoy limpindo las babas!!! jajajajja Y donde se compra ese arbolito? No lo había escuchado en la vida!!! Un besote (Marta)

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  19. Te ha quedado toda una delicia, dan ganas de tomar un trozo o todo el platón, que rica receta!!!

    Un besiño grande :D

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  20. tiene una pinta increible! Encima con galletitas y bizcocho, ñam ñam Y toda esa combinación de sabores frutales deliciosos...Mmmm quiero un trocito! :(

    Un besote!

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  21. Esta receta me la llevooooooo!!!!!
    Muy original y sorprendente!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besitos
    miri

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  22. que rico Marimí!!! besitos guapa y feliz fin de semana

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  23. Sólo de leer el título ya me ha parecido delicioso! tiene que estar de muerte!
    Besos y buen finde!
    Nasy

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  24. Uma delícia de sobremesa, simplesmente maravilhosa!

    bjs,
    Andréa...

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  25. Que rico!! Con el paso a paso con fotos, genial...

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  26. Marimi, un pastel muy original, el corte queda fabuloso con tantos colores. Besos

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  27. MArimi, delicioso tu pastel y con un contraste espectacular!

    Besos.

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  28. Hola!
    Siempre me sorprendes con tus recetas! Un pastel muy vistoso y buenisimo!
    Felicidades!
    Besos
    Anna

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  29. Que delicia de pastel, te ha quedado esponjoso y riquísimo!!!! me encanta el sabor de esa naranja, es tan especial, ummmm se me hace la boca agua.

    Un beso y feliz fin de semana!!!!

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  30. Garlutti que cosa mas exquisita se ve tan delicado y esponjoso. Que lastima que sea un cero en lo referente a los postres. No sé porque no se me dan bien. Fabulosa receta. Un abrazo y feliz fin de semana.

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  31. Hola Marimi,y un placer conocerte e tu blog y muy hermoso.Sus recetas son muy sabrosas. A resentirse,por lo que aprovechar esta oportunidad para aprender un poco d'espanol y un lenguaje que me gusta mucho.Excusa para mi espanol.
    Un beso da Italia.
    Fausta.

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  32. Hi

    Wav wav yummy cake Marimi.It looks wonderful.
    Excellent combination jam and cheese.Sooo tasty.
    Thanks for sharing this great recipe.

    cheers
    rani

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  33. Guau se ve delicioso, me llevo un pedacito.
    Un beso

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  34. oooooooooooooooooooooooooole qué cosa rica!!!
    un beso

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  35. Me encanta las sorpresa de esta carta y tu amable visita a mi blog.
    Besicos.

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  36. Qué pinta más rica tiene. El kumquat es una de las cosas de las que tengo montones de recetas y no lo he visto en mi vida jejej
    Bss

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  37. Dê a volta para visitar SUA Vim! Cantinho Amei o Seu! SEJA Muito Bem Vinda Lá não meu! Vou adicionar o blog Seu Lá não Meu Cantinho!
    Bjs final da semana .... Bom! Receita Linda!

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  38. Cuánto sabo rico en este pastel, con lo que lleva ha de estar buenísimo.
    Besos.

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  39. Que de cositas ricas le has puesto.
    Me gusta!!!
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

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  40. Guau! Deliciosa, además de una presentación de diez.
    Un besito y feliz sábado

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  41. La verdad es que entre tu y mi nieta segunda conseguireis que me guste la cocina.Le ha dado por hacer tartas y es increible,casi todas las tardes al terminar las tares nos dedicamos a hacerlas.Ya veras cuando le enseñe esto.Besos de luz para ti y los que amas.

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  42. Obrigada pela visita no blog!! Fico feliz que tenha gostado!! :)

    Adorei a sobremesa e o blog!!

    Beijos

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  43. Que bonito y que rico. Hoy ya he visto otra receta con esa naranja, que coincidencia.
    Besos.
    Alicia.

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  44. se ve suoer rico. Que buena pinta. Saludos.

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  45. goduriosi ed originali, ne prenderei volentieri un bel pezzo!
    baci e buon fine settimana, Barbara

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  46. hola Garlutti:
    me vuelvo a dar una vuelta por tu blog y me encanta, de verdad, es muy bueno, así que me pongo de seguidora tuya y espero verte pronto.

    un beso

    CUATRO ESPECIAS

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  47. Ficou encantadora esta receita, deve ser deliciosa, eu tambem gosto muito dos kumquats são muito divertidos. Já guardei esta receita.

    Besos.

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  48. There's an award waiting for you at my blog ;-)

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  49. Marimi si lo llegas a llevar ayer seguro que nos lo comíamos después de la tarta jajaaj

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  50. Enorabuena, tienes un blog estupendo. Me encanta la receta de arroz con leche (lo comía sin parar cuando estuve en Espana :) y la del salmón (salmón + mango parece una combinación interesantísima)
    Saludos desde Polonia

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  51. Qué pasada de pastel!
    Me encanta lo vistoso y sabroso que debe resultar con esa mezcla de contrastes!
    Quería comentarte: he intantado añadirte a mi lista de blogs varias veces para no perder la pista de lo que haces pero no me lo añade..., alguien te ha comentado este problema o soy yo sola! Nunca me habia pasado!
    Besotes

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  52. Marimiiii!!!! Aquí estoy, ya pensé que no llegaba porque estoy agotada. Llegamos a la 1:30 de la mañana a casa y todavía me pesan las pestañas, jajaja!! Así que esta era la tata que decías, ¡¡¡me ha encantado!! Tan fácil y tan resultona, y ¡¡una pinta deliciosa!!! La próxima te toca a tí, jajajaj!!!
    Besitos encanto

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  53. Vengo hasta tu bella casa para decirte(ya te lo he dicho en mi blog),gracias por llamarme poeta de la vida.¡Me encanta¡.Jamas lo hubiera pensado pero a partir de ahora me quedo con ese sobrenombre.Besos enormes de luz.

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  54. Que pastel tan rico!!! debe tener u gusto estupendo!!! besos

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  55. This looks wonderful! A really satisfying dessert!

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  56. Un pastel muy original, muy rico y muy colorido...me encanta!!!

    Feliz domingo!

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  57. Riquisimo0o Garlutti !!!, que cosa mas deliciosa, lo veo tan especial así, tan esponjoso, original y tan colorido...
    Un besito y feliz fin de semana.

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  58. Hola voy a darme una vuelta por tu blog...gracias por visitar el mio.

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  59. Que delicia de pastel... tiene que ser realmente muy bueno, como todo lo que haces por lo que veo.

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  60. Marimiiiiiii!!!! a la próxima kedada tráete uno de estos pordiosssssss!!!! cosa más bonita la lecheeeeee!!!!! si es que haces unas cosinas que son únicassss!!!! así tiés al marío contento clarooo.... jajajajaja!!! artisssstaaaa!!!

    ;-)

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  61. Gracias a tod@s por los mensajes y visitas . A los nuevos bienvenidos a mi cocina .Hoy despues de la fiesta del cafecito ...que nos hemos marcado, no me extraña que estemos agotaditos..jajaja
    Maria menudas horas de llegar a casa...pobres pestañas ...TU TARTA DELICIOSISI.....MA....hastas le saque una foto mas ...
    Tito y Esposa ..en la proxima ....ya sabeis ...va a ser completita ..jaja.
    Loli,Rocio , "Mas que hermanas " y MAMA ...que bien nos lo hemos pasado . REPETIMOS...
    A tod@s los demas gracias por sus mensajes , su calidez y por su tiempo ..
    Besos y GRACIAS por compartir ..MARIMI

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  62. menudo postre tan rico que has hecho.
    Gracias por tu visita a mi blog y tambien me ha dado la oportunidad de conocer el tuyo que tiene unas recetas estupendas.
    Saludos
    Olguis.

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  63. Que rico y que jugoso se ve!!!!!! mmmmmmm lo haré en breve!! te sigo desde ya! me encanta tu blog!!!!

    http://lacocinadeaire.blogspot.com

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Gracias por participar ,te invito a compartir momentos felices en mi mesa .

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