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viernes, 24 de febrero de 2012

ROLLITOS DE SALMON AHUMADO CON CREMA DE QUESO

Estos dias estoy preparando algo muy especial ..algo que publicaré  mañana por la tarde , no puedo adelantaros mas ..espero que todo salga según lo previsto y os guste en el momento de verlo y leerlo en  mi blog .....mañana desvelaré este pequeño misterio .
Este es uno de los entrantes de dias especiales , es muy sencillo  y muy vistoso . Lo acompaño con unas tostadas de pan negro de semillas que pondré dentro de unos dias .Se hace con lo que seguro tenemos todas en el frigo , salmon ahumado , queso crema de untar , ensaladas variadas , cherry , puerro, pimiento rojo , pepinillos en vinagre .....etc ...etc ..vamos con todo lo que querais añadirle .
ASI SALIÓ

INGREDIENTES
  • 1 bolsa de salmon ahumado en lonchas 
  • 1 tarrina de queso de untar 
  • 8 pepinillos en vinagre 
  • 1/2 pimiento rojo cortado en trocitos pequeños
  • la parte verde del puerro cortado en juliana muy finita 
  • 1 cda de mostaza ..en mi caso de DIJON 
  • lechugas variadas  1 bolsa
  • tomates cherry 1 paquete pequeño 
PREPARACION
  1.  Abrimos la bolsa de salmón y ponemos las lonchas encima de una tabla 
  2. Cortamos en trocitos , los pepinillos , pimiento y puerro , lo mezclamos con el queso de untar y la mostaza ....
  3. ponemos una cucharadita en cada filete de salmon ..enrrollamos y vamos poniendo en una fuente ...
  4. Aliñamos la ensalada de lechugas variadas con los cherris con sal y pimienta .
  5. Hacemos una vinagreta 3 porciones de aceite extra virgen , 1/2 zumo de limón  y añadimos 1 cucharada de puré de aceituna negra ...batimos bien .. esparcimos  por encima de todo ....
  6. dejamos que se impregne 8 minutos y listo para tomar ..
  7. acompañada de pan negro ..en tostadas .
ESTE ES EL RESULTADO


Es un entrante muy recurrente además de atractivo ........MARIMI







49 comentarios:

  1. Sencillo pero muy vistoso, me ha gustado mucho la presentación que has hecho. Bss
    Elena

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  2. Has dado en el clavo, este es uno de nuestros entrantes faboritos, nos encanta. Lo que no le puse nunca es la parte verde del puerro, de seguro que estara muy buena, besiños guapa

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  3. Me voy con una cervecita MArimi,no sabes lo que me gusta el salmón,tanto en paté con queso o así rellenos con el,un aperitivo delicioso compañea.

    Buen fin de semana.

    Cariños

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  4. Marimi unos ricos rollitos ,un platin estupendo
    besinos

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  5. Hola Marimi, estos rollitos tienen una pinta estupenda...yo los hago muy parecidos, simplemente el conjunto de salmón y queso lo enrollo en tortitas (mejicanas) y también quedan muy ricos..Y la presentación del plato es preciosa!!
    Enhorabuena y sigue deleitandonos con tus maravillosas recetas...me encantan!!
    Feliz fin de semana cielo.
    Besitos

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  6. Ummmm ya mismo voy abriendo una cervecita ,te ha quedado divino.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  7. Tiene una pinta tremenda y es una presentación estupenda :)

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  8. Con lo que me gusta todo lo que lleva, venga para la cena pásame un par!
    Besos

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  9. es un entrante delicioso, yo me pondria las botas , y asi con la verdurita genial

    un besote

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  10. buenísimos!!! me tomaba uno como aperitivo, pero me voy a resevar que voy a cenar con unas amigas al Garum....
    bicos

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  11. Una foto muy provocadora, con lo que me gusta el salmón y el queso, aysss, me has dejado babeando. En espera de que nos desveles el misterio.Besos.

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  12. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!! riquísimos Marimi, me encantan!!! y la presentación de 10. Besitosss.

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  13. Síii uno de mis platos favoritos!! La combinación de sabores es simplemente perfecta, puedo confirmarlo jaja

    Un besooo! :D

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  14. Qué fotos más espectaculares y que ganas de poder coger unor rollitos, tienen una pinta divina. Un abrazo, Clara.

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  15. Che buoni questi rotolini di salmone. Ottima ricetta. Brava e buon weekend. Ciao!

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  16. Marimi
    Estupendo plato!!!!! Me encanta
    Sabes yo relleno los tomatitos cherry con pasta de aceitunas y lo demás parecido
    Bss

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  17. Me encantara porque todos los ingredientes son de mis preferidos sobre todo ese salmon ahumado...Marimi un buen plato!!!
    Besos

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  18. Ya lo creo que es atractivo, tanto que esta noche me voy a meter unos rollitos de estos entre pecho y espanda que ya verás... mi maridito compró ayer salmón ahumado y ahora mismo esta manos a la obra en la cocina, yo hoy estoy cansada ea !!

    Bss
    AFri

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  19. Aquí estoy tenedor en mano...es la hora de la cena y la pantalla no me deja coger nadaaaaaaaaaaaaa.
    Con lo rico que se ve por Dios Marimi!.
    Besazos

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  20. ADORO SALMÃO FUMADO ,ALÍAS TODOS OS INGREDIENTES SÃO DO MEU AGRADO.
    ESTA UM PRATO DIVINO.
    ESTOU CURIOSA ...AMANHA ESTAREI AQUI.
    BESOS

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  21. Un entrante de diez como poco, vaya lujazo de plato y de fotos. Besitos

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  22. You really make me wanna eat the screen!i love salmon!Your dish is a must try!xxx

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  23. Que rico y facil!!!
    Me encanta.
    Un besito

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  24. Tú dices que es un entrante perfecto, pero a mi me parece una cena perfecta, centando esto sería feliz todas las noches. A ver cuál es ese misterio, je,je. Besos.

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  25. Si señora, un entrante de lo más tentador.
    Me has dejado intrigada así que estaré atenta mañana
    Besitos

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  26. Que bu,eno........ estupendo y genial :)

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  27. que ricoooo¡¡¡¡¡seguro que estaban deliciosos

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  28. Que delicia!!....esta combinacion me encanta y no la hago porque no paro de comerla.....jajajaja....quedo a la espera de noticias!!......Abrazotes, Marcela

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  29. Toda una delicia.... esperaré a ver la sorpreza........
    Besis.

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  30. Menuda pinta tiene,.. besitos bego

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  31. Te ha quedado un plato muy vistoso y apetitoso!!
    Besos

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  32. HUM!!! QUE RICO EL PLATO DE ENTRANTE YA LLEGA PRONTO EL VERANITO HAY QUE IR APUNTANDO ESTE TIPO DE PLATOS SALUDITOS!!!!

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  33. que buenoooooooooooo y que bonito te ha quedado los corazones

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  34. Ya estoy intrigada con esa entrada especial....quedo a la espera.

    Que buenos estos rollitos.

    Bicos.

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  35. Riquísimo, me encanta el salmón y me encanta el queso fresco, la combinación siempre me ha parecido deliciosa!!!!!

    un besazooo

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  36. Riquisimos estos rollitos!!!!
    BEsos.

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  37. ¡Qué rico, a mí me gusta el salmón de todas las formas posibles e imaginables! Estoy comentándole a todos los que visito que acabo de cumplir un año, motivo por el cual organizo un simple concurso para el que sólo hace falta pasarse y en la entrada poner los datos y demás (lo explico todo en la entrada). Si te apetece, estaré encantada de que participes. Si ya lo has hecho, ¡te lo agradezco de corazón! ¡Feliz fin de semana! Besos.

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  38. Pues me he quedo intrigada con lo de la entrada especial jeje, pero vamos con los rollitos, me encanta como se ven en el plato y desde luego tienen que ser una delicia los voy hacer seguro besos

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  39. ¡Qué problemas estoy teniendo para dejar un comentario! Esto me funciona fatal. Antes dejé un comentario pero desapareció. Decía que yo adoro el salmón y que me encanta de todas las formas posibles. Así que me has ganado con estos deliciosos rollitos. Estoy comentándole a todos los que visito que acabo de cumplir un año, motivo por el cual organizo un simple concurso para el que sólo hace falta pasarse y en la entrada poner los datos y demás (lo explico todo en la entrada). Si te apetece, estaré encantada de que participes. Si ya lo has hecho, ¡te lo agradezco de corazón! ¡Feliz fin de semana! Besos.

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  40. ¡Qué ricos rollitos, Marimi !! Y qué bonitas fotografías.

    Ya tengo ganas de ver lo que estás preparando...qué intriga!!
    Besos.

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  41. Un entrante del que no dejaba yo ni el plato.
    besos. Lola

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  42. Me encantan estos rollitos! adoro el salmón y el queso en todas sus variedades..., qué más se puede pedir?!
    Un beso!

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  43. A mi el salmón no me gusta pero el resto de ingredientes me los comería todos.besinos

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  44. Me gustan estos rollitos de salmón ahumado, quedan estupendos para aperitivo.
    Besos.

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  45. Marimi, que rollitos más ricos, todo una delicia!!! Me tomo nota para probarlos. Besitos.

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  46. Menuda pinta les has preparado, además bien ricos.
    un besote

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  47. Un entrante muy rico y completo, el queso con el salmón quedan geniales.
    Un abrazo

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  48. Ahí si que has dado donde me "duele" quiero decir que me lo comería TODO!!! puesto que el SALMÓN AHUMADO es uno de mis pescados favoritos
    UN PLATO ESTUPENDO Y BIEN DECORADO GUAPA:)

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Gracias por participar ,te invito a compartir momentos felices en mi mesa .

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