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viernes, 18 de noviembre de 2011

MAGDALENAS DE QUESO Y GALLETA CON ZARZAMORA

Lo que me ha apetecido estos dias  experimentar con las magdalenas ...de mil maneras , con infinidad de condimentos ..que  ricas estan ...para esos desayunos que se alargan y saboreas , esta vez mis condimentos han sido de queso crema y de galletas integrales ..., me atrevi a ponerle un adornito de mantequilla con azucar y una cuchara de de mermelada ¡¡ La vieja Fabrica !!   de Zarzamora .......que buenas resultaron salieron unas 12 de tamaño mediano...ideales para el cafe de la sobremesa ......
ASI SALIERON 

                            COMO SE HACE
              INGREDIENTES

  • 250 gr de queso crema de untar  a temperatura ambiente 
  • 30 gr mantequilla 
  • 100 gr ade azucar 
  • 2 huevos enteros 
  • 1 cdita de vainilla liquida 
  • 4 galletas integrales esmagadas 
  • 100 gr de harina 
                   PARA LA CREMA DE MARGARINA
    • 150 GR de margarina a Temperatura Ambiente
    • 150 gr de azucar glas
    • 4 cucharadas  de mermelada de zarzamora La Vieja Fabrica 
1º.- Menclamos en un bol la mantequilla y el azucar , con varillas electricas  hasta hacer una crema que duplique su volumen 
2º.- En otro bol mezclamos el queso con la vainilla .... agregamos unoa a uno los huevos ...mezclar con varillas electricas tambien hasta que espese un poco 
3º.- Mezclamos esta segunda mezcla con la  primera con movimientos envolventes para que no se baje 
4º.- Precalentamos mientras el horno a 180º durante 7 minutos 


Ponemos en un molde de silicona los envases ...mientras añadimos a la mecla la galleta desmenuzada  y espolvoreamos una vez que tenemos en los moldes la masa ...por encima con una poca de galleta.
Metemos al horno 20 minutos ....tienen que quedar jugosas ..como habreis leido no se hecha levadura ....asi que suben poco ...pero estan buenisimas .
Para la crema de margarina .-
Mientras estan en el horno ...en un bol batimos con las varillas 100 gr de margarina fria con azucar hasta hacer una pasta ....la refrigeramos como minimo 1 hora...tiene que quedar un poco compacta ...entera .
Despues al sacar las magdalenas ...las dejamos enfriar 
Metemos en una manga pastelera la  crema de margarina y adornamos por encima las magdalenas ..en el centro le ponemos una cucharadita de mermelada de zarzamora ....estan listas

ESTE ES EL RESULTADO 

LISTAS PARA DEGUSTAR ..... MARIMI

38 comentarios:

  1. ESSAS MADALENAS FICARAM UM VERDADEIRA TENTAÇÃO E GULOSA COMO SOU UM NÃO ME CHEGAVA.
    ADOREI.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

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  2. Realmente deliciosas!!!que manos tienes hija..un besete

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  3. Que ricas se quedaran las magdalenas... Se ven con una pinta deliciosa : )

    Besitos y bueno fin de semana!

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  4. muy buenas se ven, me gustan
    buen finde

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  5. marimi, estas madalenas se ven deliciosas

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  6. Marimi, pues si que tienen buena pinta sí. Con esa mermeladita toda una delicia. un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Ummm qué ricas ....con esa mermelada tienen que estar de vicio!!!
    bicos

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  8. Se ven muy ricas con esa cobertura
    Besitos

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  9. Garlutti, menuda cobertura, una bomba de relojería, deliciosa, besos

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  10. Ummmm que deliciosas se me esta antojando ahora mismo una, jeje
    Besos.

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  11. MARIMÍ GUAPA!!
    Que BOCADITOS DELICIOSOS nos presentas hoy!!
    Pues mira, me falta por descubrir la mermelada de zarzamora. Iré en su busca para EXPERIMENTAR
    MIL BESOS CHIQUITA!!

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  12. son ideales para el café de la tarde y ahora mismo para desayunar...me llevo una!!
    Besos

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  13. Deliciosas para cualquier momento del dia, besicos.

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  14. veramente delizioni!complimenti!buonissimi

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  15. Estas magdalenas están diciendo muérdeme...

    Muas!

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  16. Garluti,que buenas te han quedado , unas madalenas de lujo
    Besitos

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  17. Se ven muy ricas ahora mismo me comería un par te han quedado estupedas
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  18. They look nice and delicios! I will try them! Thanks for the receipt!

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  19. Uhmnnnn¡¡¡¡ que me como la foto, que pinta madreee¡¡¡¡ y con mermelada de zarzamora, no lo he probado nunca, pero seguro que esta buenísima.
    Hasta la próxima, FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡ y buen fin de semana.

    Pedro

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  20. Marimi me has dejado con la boca abierta Oooooooooohh que delicia de magdalenas, tienen que ser una gozada. Besos.

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  21. Marimiiiii!!! te he dejado un regalito en mi blog!!! me llevo una magda!!!

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  22. Qué pinta!!! No sabía que tenían mermelada de zarzamoras y este año me he quedado con las ganas de hacer ésta mermelada. Las busco y pruebo.
    Qué buenas se ven!!!
    Besosssssss

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  23. Que pintaza,me han encantado.Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  24. Maeeee y yo a dietaaaa me guardo la receta en mi libreta de pendientes seguro estan de viciio te han quedado divinisimaaaas.
    Bicos mil y feli finde wapisima.

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  25. Qué ricas tienen que estar, con lo que a mí me gusta el queso. Tengo que probar a ver si me salen tan bonitas como a tí.

    Los regalos de tu AIG son una monada. ¡Vaya galletas!. No me extraña que te de pena comerlas.

    Besos.

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  26. No te habrá sobrado ninguna por casualidad para mí, no??? Jo, que buena pinta tienen!!!!
    Besos

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  27. Que pinta de buenas madre mia,me comeria unas cuantas,biquiños

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  28. Qué magdalenas más buenas!!, y me da mucha envidia, porque a mí nunca me suben!!.

    Besos

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  29. Menuda pinta!!! Me encantan ya sin la decoración, asi que con todo, te digo que irresistibles. Por cierto, la foto que pones es de las zarzamoras? Por aquí las llamamos moras, jejeje. Muy ricas, hay que probar con la galleta. Besinos.

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  30. Ficaram mesmo muito apetitosas, os meus parabéns!

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  31. Uy!!! que ricas magdalenas!!! de buena gana les pegaba un bocadito ahora ;)

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Gracias por participar ,te invito a compartir momentos felices en mi mesa .

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Imaginativa creativa curiosa y con sentido del humor mgarlutti@gmail.com

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