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miércoles, 6 de julio de 2011

BOLITAS DE POLLO Y PIMIENTOS ASADOS

Esta idea es de aprovechamiento ...dos pechugas de pollo a la plancha y un pimiento asado que sobra despues de una comida ...que hacer? ......pues unas bolitas como si fuesen croquetas  una buena ensalada con maiz ........ una cena ligera .
Tambien os indico que mi amiga  US MASALA  de la India esta haciendo un sorteo en su blog ...el regalo entre otros es un libro de cocina con recetas Indias ,de un prestigioso Chef  de cocina  Sanjeev Kapoor , es un libro con mas de 500 recetas adaptadas a la cocina moderna .solo teneis que contestar a dos preguntas que os hace ,ademas de hacerse seguidor (utilizar el traductor de cabecera )...participad y compartir ..tiene un blog espectacular ..con cocina de todo tipo ..el regalo lo manda a cualquier parte del mundo ....yo ya lo he hecho ..vereis que no me equivoco

ASI SALIO


            COMO SE HACE 
                INGREDIENTES

  • 2 pechugas de pollo fritas o a la plancha ....
  • 1 pimiento rojo asado ...
  • 1 diente de ajo picadito
  • 1/2 puerro ...la parte verde picadita 
  • 1/2 pastilla de potenciador de pollo
  • nuez moscada , pimienta
  • 3/3 litro de leche .......8 o 9 cucharadas de harina normal 
  • 2 huevos y unas cucharadas de harina de maiz para rebozar 
  • aceite de girasol para freir ......
LO HACEMOS 

Primero tenemos las pechugas fritas y doradas...las cortamos en trocitos
Despues cortamos el puerro finito y lo salteamos en el mismo aceite que la pechuga de pollo ...dejamos que se haga un poco ...le añadimos en trocitos el pimiento asado ...mezclamos las tres cosas ..reservamos
Hacemos una bechamel un poco espesa le añadimos el potenciador de pollo  ..cuando este  casi lista le añadimos la mecla del pollo , puerro y pimiento ...salpimentamos ..nuez moscada...echamos la masa  en una fuente y dejamos enfriar ..........
Batimos los huevos y ponemos un poco de harina de maiz en un plato ...cuando este solida la masa cojemos porciones y hacemos bolitas que pasamos por la harina de maiz y por el huevo ...freimos despacio en el aceite de girasol...sacamos ..escurrimos ...asi todas .
Esta listo para comer
ESTE ES EL RESULTADO

IDEAL PARA UNA CENA 

PD ....este es el logo de su BLOG  que cantidad de colores y de especies ...si os parece ponerlo en vuestros blogs ...yo ya lo he puesto ...concursad ..es una oportunidad de tener un libro original de cocina India ..que de otra forma nunca tendriamos....claro si nos toca ....pero tentemos a la suerte ...os parece? 
GRACIAS .....MARIMI 
                                                       

32 comentarios:

  1. Nena qué buena idea, genial guapa.
    Gacias por compartir.

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  2. Ummn...esas bolitas de pollo no me las pierdo.. voy a ver el concurso...si me da tiempo tal vez me animo.
    Bicos

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  3. Hummm...uma receita fantástica!! Besitos

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  4. Estupendísima idea para aprovechar!!! Tomo nota, ya que me gustan toííííítos los ingredientes, y tiene que ser empezar a comer y no parar, voy a ver lo del concurso.
    Besitos, guapa

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  5. Simplemente delicioso, eso es un manjar.
    Besos.

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  6. Me acabas de solucionar una comida. ¡Gracias! Besos.

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  7. ¡Qué receta más rica y práctica!, me ha encantado.
    besitos

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  8. Siempre te lo digo y no me canso, tienes una imaginación portentosa, a mí me paralizan las sobras, nunca sé qué hacer con ellas!!!

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  9. Que receta mas buena y de aprovechamiento ,estupenda
    besinos

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  10. Me encantan mucho tuus bolitas, una idea genial para aprovechar el pollo.
    Besitos

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  11. Una receta genial para estos tiempos que corren algo dificiles. me gusta.
    Besitos

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  12. Pues tienen que estar muy ricas las bolitas y es que porque sean de reciclaje no tienen porque dejar de ser originales.

    Un besote.

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  13. Me encantan estas bolitas!! Me las apunto!! un besote

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  14. Eso es un aprovechamiento de los que hay que aplaudir hasta cansarse, me ha encantado la idea de estas bolitas.
    bicos

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  15. ¡Uyy! ¡no sábes lo bién que me viene ésta idéa!... Por un fallo de intendencia, he tenido que descongelar más pechugas de las que me hacían falta para hoy,y las que quedan ,las tengo que aprovechar entre hoy y mañana,así que estaba pensando cómo prepararlas ,de diferente manera,por no cansar.
    ¡Me quedo con la idea! Gracias, Marimi!
    Muxu handi bat,maitia!!!

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  16. Me gusta, me gusta... muy original¡ besiños guapa¡

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  17. Que bien reciclas Marimi, me vendrían de perlas para la cena.
    Besos.

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  18. Hay que ver a veces la cocina de aprovechamiento los buenos resultados que da.
    Te ha quedado genial.
    Besazos

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  19. Que forma más glamurosa de presentar unos restos de sano pollo a la plancha, me llevo la sugerencia, que también tengo a mi marido a dieta por el azúcar, y cansadita estoy por no saber que darle. Besos.

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  20. Una manera original de comer pollo qué rico.

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  21. Tienen una pinta sensacional estas bolitas, quedas como una reina y encima aprovechando la comida, ministra de hacienda deberías ser.
    Besos.

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  22. Es una idea bien original y sabrosa.

    Besos

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  23. Marimi... eres un genio!!! De unas sobras haces un plato aún más bueno. Besos.

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  24. Esto es una mujer de recursos y lo demás son tonterías, y así poco bueno que tiene que estar.... con el pimiento y el pollo, perfecto.
    Besitos.

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  25. Que aprovechamiento más rico.

    Feliz verano.

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  26. Hola Marimi, me encantei con las bolinhas de pollo, qué buénisimas estan;)
    Besitos.

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  27. Pero que bien has sabido aprovechar esos ingredientes. Una receta estupenda. Me ha encantado.

    Besitos,

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  28. Holaaaa, magnífica receta de aprovechamiento!! han salido unas bolitas la mar de buenas. A mi también me ha encantado tu receta.
    Un besooo

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  29. Great blog and many receipi - very nice .
    Thanks visit my blog , i already follow.

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