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lunes, 22 de noviembre de 2010

BIZCOCHO SUEÑOS DE INVIERNO

Es un bizcocho especial y muy aromatico pues se hace con TE NEGRO , para los que les guste tomar  TE  es ideal,  porque no pierde  ni aroma ni sabor .


El TE NEGRO . se obtiene del árbol del té (Camelia Sinensis o Thea Sinensis). es té negro, fermentado, a partir de hojas secas que se fermentan nuevamente  y se vuelven a secar.



Las propiedades del té negro .- Antioxidante  Astringente Diuretico Bajo en calorias Estimulante y Reconfortante .


Segun estudios de investigacion .- té verde contiene compuestos antioxidantes con efectos  en la reducción  del  envejecimiento.

El té constituye la segunda bebida más consumida en el mundo, sólo detrás del agua.


Dentro de la medicina tradicional china, se usa para aliviar los dolores de cabeza, ayudar a eliminar las toxinas y para prolongar la juventud 
Sin embargo, no fue hasta el siglo XVII, que el té se extendio y se convirtio en una bebida popular en EUROPA .
 
ES UN BIZCOCHO  MUY FACIL Y DIFERENTE 







LA RECETA 




INGREDIENTES.-   200 gr de harina .- 100 gr de azucar ( pude ser moreno ) 
1 sobre de levadura .- 3 huevos .-200 gr de mantequilla  
y el ingrediente principal  30 GR DE TE NEGRO SUEÑOS DE INVIERNO 
(se llama asi , lo compre en C.I. pero lo tienen tambien en tiendas especializadas
 de venta de TE ). y tambien 150 gr de nueces en cahitos pequeños 
y 100 ML DE LECHE .


REALIZACION .- El primer paso es poner en un BOL  la mantequilla con el azucar  


batir hasta que quede una crema , en ese momento se añaden  uno a uno los 


huevos  hasta integrarlos y que quede asi.- 


Se revuelve y una vez mezclado se le echan a trozos las nueces , reservando unas pocas 
enteras para decorar por encima .


Untamos un molde con mantequilla  se vierte la masa del bizcocho , se adorna con las nueces enteras y con azucar moreno por encima .


Se mete a horno  180º entre 35 - 40 minutos a turbo ----ventilador .


Si veis que se carameliza y oscurece demasiado la parte de arriba,  taparlo con papael de horno o de aluminio .




sSE DEJA REPOSAR 15 MINUTOS  SE DEJA ENFRIAR Y SE DESMOLDA 


ESPERO OS GUSTE 

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