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jueves, 21 de abril de 2011

TARTA DE FRESAS para festejar PREMIOS Santosh Bangar y Shobha

Estos dias de susto y paron obligado en mi blog por motivos de salud , han servido para reflexionar , aceptar que todo cambia en un segundo , comprobar que somos muy fragiles ...que en ese engranaje perfecto que es nuestro cuerpo.... existen lagunas desconocidas y que en segundos aparecen situaciones que nos dejan descolocados , ver que nuestros cuerpos  se tienen que doblegar ante diminutos seres que tienen el poder de cambiarlo todo e incluso ganarnos la batalla de la vida .
Es muy dificil para mi en estos 6 ultimos años , he perdido a personas muy queridas, que me han llevado en su corazon  siempre y para siempre.
Intento ser positiva ...pero el sufrimiento hace que recuerde estos 6 años  y mi corazon llora nuevamente .

Todo ayuda a superar estos momentos , ver nuevamente una sonrrisa ... sentir un abrazo calido .. mensajes de apoyo y solidaridad...comprobar que existe una amistad mas alla de un ordenador , y que ademas estas presente en esos momentos de felicidad  compartida ...Me ha hecho sonrreir ....y he llenado de lagrimas  el teclado del ordenador . Gracias  a tod@s  por vuestra ayuda , interes y apoyo .
Por eso quiero compartir estos dias una tarta que hice  y que nos endulzara momentos importantes , ideal para estas  fiestas y seguro os gustara .
TARTA DE FRESAS 
ASI SALIO 
COMO SE HACE 

  • INGREDIENTES .- 
  • Para la masa base.-(quebrada)
  • 200 gr de harina 
  • 125 mantequilla
  • 150 gr azucar
  • 2 yemas de huevo
  • 1/2 sobre de levadura quimica 
  • PARA EL RELLENO 
  • 100 gr de azucar
  • 24 fresas medianas ...6 cortadas en rodajas 
  • las 2 claras de huevo a punto de nieve
  • 2 cucharadas de harina de maiz 
LA HACEMOS 

Primero la masa base , mezclamos todo ..hacemos una bola , metemos en papel flim y en la nevera 30-40 minutos .
Cuando ha tomado consistencia ...la estiramos y ponemos en un molde desmontable , a la que adaptamos ...precalentamos el horno a 180º --5 minutos antes ....la metemos y dejamos que se haga unos 10 minutos..la sacamos y reservamos .
Comenzamos con el relleno .-
Batimos a punto de nieve las claras , que esten consistentes , le añadimos el azucar que quede como merengue..y tambien las cucharadas de harina de maiz .. batienedo con varillas 5 minutos mas  .
Le  incorporamos las fresas hechas un poco pure y otras a trozos ......damos vueltas
Echamos encima de la base que tenemos a medio hacer , de forma que por encima quede el merengue
Le hacemos unos dibujitos ....como picos ......
Lo metemos nuevamente al horno 10 minutos a 180º ..hasta que este dorada ...la adornamos con fresas en rodajas ....desmoldar y servir .Es una tarta que se puede hacer con multitud de frutas .
ESTE ES EL RESULTADO
 Aprovecho para agradecer  los premios Internacionales que me han concedido Santosh Bangar y Shobha
Santosh Bangar ....una persona amable , espiritual  , de  la  Deli - India con una cocina increiblemente creativa ..con un colorido atractivo , con una pasion por cocinar ..que le inspira todo lo que hace ...os invito a visitarla ...de ahi aprendo esas recetas vegetarianas que hoy apunto y cocino., visitarla vereis que sorpresas ..
http://santoshbangar.blogspot.com
Gracias Santosh Bangar
ES UN HONOR 


Tambien he recibido un premio de SHOBHA actualmente vive en MUMBAI -INDIA ...su blog 
de cocina  http://foodmazaa.blogspot.com/  , es uno de los varios que tiene ..en.este otro http://soupforoursoul.blogspot.com/ que os invito a visitar
 se dedica a favorecer en asociaciones no gubernamentales a niños necesitados ..ASEEMA - que se encarga de los niños de la calle desfavorecidos para darles educación gratuita. , ED Swastik SOCIEDAD-una organización de caridad - que llevan a cabo eventos para recaudar fondos y organizar los campamentos de los ojos, los campos de la donación de sangre, examen de salud campamentos en marcha por nombrar algunos.


Como veis ..detras de un blog ..se descubren muchas cosas y sobre todo a personas maravillosas que ocupan su tiempo libre en ayudar y compartir .Es muy polifacetica, ha vivido en muchos paises , de todos ha aprendido ..pinta y va  a hacer una exposicion ...tambien quiere publicar un libro de cocina ...leer su perfil vereis que cantidad de sorpresas ...
Este es el premio que me ha concedido  y que yo acepto enormemente agradecida 
Gracias Shobha 
Me habeis hecho muy feliz y he sonrreido ...muchas gracias 
Comparto con tod@s vosotros estos premios y os invito a que las visiteis ...vereis que riqueza interior tienen ....
MARIMI 

56 comentarios:

  1. Marimi, espero que esté ya todo mejor, nos entristece mucho leer tus palabras y saber que estás pasando un mal momento, pero todo pasa y después de momentos malos tienen que venir los buenos a la fuerza! estamos aquí cerquita para lo que necesites y te enviamos una abrazo cargado de mimos!!

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  2. Que bonita!!!Deve ser uma delicia pois os morangos ficam 5***** nas tartes!

    Besitos
    rita

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  3. mamma mia che delizia!!!!!!!!!!!!baci!

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  4. Lo primero yo me llevo mi trocito de tarta!
    Muchas felicidades por todos esos premios.
    Feliz semana santa.

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  5. MAdre mía que cosa tanr ica, elc orte habla por si solo !!!! ESpero todo vaya mejor.
    Un besazoe enorme

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  6. Hola estrella, que no pudo deleitarnos un pastel tan delicioso. Estos son tiempos difíciles por lo difícil de soportar lo sé, pero la fuerza en ti y tu creencia te llevará a vivir con su dolor y hacer que los mejores recuerdos y lo mejor de los recuerdos. No sé lo que pasó y que está enfermo! No entendí si usted perdió a alguien, no entendía su idioma y dependen de estos traductores no son perfectos, no tengo problemas! Tengo todos los libros para aprender su idioma, sólo tengo que encontrar tiempo para estudiar! Lo que sí puedo decirte que en mi pequeña, de la amistad virtual, es que eres vicna con el corazón y cualquier palabra que usted necesita, ahí estoy yo!
    Un'abbraccio un fuerte y sincero beso!
    M. Luisa.

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  7. Muchas felicidades por los premios!!!
    La tarta deliciosa!!! Me llevo la receta....

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  8. Muchas felicidades!! Tu tarta se ve muy rica, últimamente la fresa es la estrella de los blogs jeje

    Besos!

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  9. En primer lugar te animo a que sigas siendo fuerte y animarte a que sigas adelante, que como te han dicho.... te tiene que llegar los buenos momentos, muchos animos y ni una lagrima mas, ok? que se estropea el teclado y luego no podemos leerte.
    Venga... animos y la tarta tiene una pinta que pa que.
    Besosssssssss.

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  10. Aquí nos tienes para lo que necesites, espero que todo se pueda ir solucionando poco a poco.

    El corte de la tarta lo dice todo: deliciosa.

    Besos y un abrazo fuertísimo.

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  11. No podemos elegir las circunstancias que nos acontecen, pero si nuestra actitud ante ellas y eso solo depende de nosotros. Hay que ser fuertes.

    Una tarta deliciosa; yo la hice con cítricos.

    Enhorabuena por los premios. Un beso y feliz S.Santa

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  12. Exelente esta tarta....y enhorabuena por el premio! Besos

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  13. Me ha entristecido el leer tus palabras, debes ser fuerte que todo pasa, te lo digo por experiencia, que siempre estoy metida en alguna, pero se sale, mejor o peor, muchos ánimos y aquí me tienes para lo que necesites, no lo dudes, te mando un abrazo muy muy fuerte, ánimos y si te puede servir mi apoyo.Enhorabuena por tus premios y por esa peazo de tarta que has echo, que se ve excelente,besos.

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  14. Muchas felicidades por los premios y menuda tarta!!seguro que esta de 10, muchos ánimos!!
    Besos

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  15. Hermosa tarta y deliciosa. Mucho ánimo y positividad. Un abrazo enorme

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  16. A mi me gusta esta tartita.
    Venga Marimi que todo vaya bien, que tú eres vamos como eres.... muy simpaticona.
    Un saludito

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  17. Thank you so much for displaying the TROPHY.
    And a big hug for sharing the FRIENDSHIP BEARS with me.I have put it in the side bar of my blog and linked it to your blog.

    Beijos(besos)
    Shobha

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  18. Una tarta deliciosa, me encanta, felicidades por los premios, un besazo

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  19. mamma mia che buona questa torta!

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  20. Parabéns Marimi pelos prémios que tu mereces!
    Esta tarte ficou incrível, e ainda por cima fácil de fazer! Claro que vou guardar a receita!

    Como está o teu marido?

    Besos.

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  21. Espero que todo vaya mejor. Esta tarta te ha quedado espectacular, felicidades tambien por tus premios.
    Besitos

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  22. Una tarta riquísima!
    Ojalá los malos momentos por los que atraviesas, pasen rápidamente y pronto puedas iniciar una entrada con muchas sonrisas!!!! Que las lágrimas no debiliten tu estado de ánimo!!! Sé fuerte, guapa!!!

    Besos

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  23. Marimi,
    Que linda que se ya quedado la tarta. Se ya quedado con aspecto delicioso. Espero que te encontro mejor, mucho ánimo guapa. Felecidades por los premios los mereces : )

    Besitos y buena Pascoa!

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  24. Holaaaa, no sabía que estabas pasando un bache tan gordo. Tienes que ser muy fuerte, ahora más que nunca. Hay muchas cosas en la vida que nos hará llorar, no es malo llorar, sirve para fortalecernos más aún. Animo y adelante! que de todo se sale, y mira, tenemos que seguir cocinando estas cosas tan ricas como esta tarta que es una auténtica maravilla. Y felicidades por los premios, si es verdad que hay un montón de gente "güena" por ahí!!
    Cuidate y un besoooo

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  25. Guapa ánimooooo! Sé que a veces se pasan por momentos difíciles, pero hay que tener paciencia y tirar para adelante, piensa en que hay otras personas a tu alrededor que lo que más quieren es que no estés triste ;)

    Espero que te encuentres mejor, y esa tarta queda anotada en mis recetas pendientes, tiene muy buena pinta! :)

    Besitos y cuídate

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  26. Que internacional te has vuelto,jejejejee. Voy a anotarme esos dos blogs.
    Esta tarta de fresas, de vicio.
    Haga usted el favor de no llorar más que las teclas del ordenador las vas a oxidar.Ánimo y para adelante, que para atrás ni para cojer impulso.
    Y viste?, va mejorando y bajando. Lo que pasa es que cuando no lo esperas, lógicamente te asustas.
    De todos modos Marimi, el azúcar es medio loco, tendrá subidas y bajadas hasta que su organismo se compense. Lo sé por mi marido, así es que muchos ánimos, vale?
    Besote de lo más gordo.

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  27. Marimi hermosa!! Te deseo de todo corazón que vayas superando este mal momento ¿tu azúcar? no entendí bien qué ha pasado. Como bien dices detrás de una pantalla hay seres humanos que sufrimos y nos alegramos, estoy segura que todos los que te seguimos estamos contigo dándote mucha fuerza.

    Esa tartita está de rechupete para pasar el trago amargo y por supuesto que tu te mereces todos los premios1 un besote enorme y Felices Pascuas

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  28. Hi Marimi
    Delicious and lovely cake looks so great.
    Cheer up your mood.Be strong and share your wonderful creative recipes with us.Congrats on your awards.
    Warm greetings
    rani

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  29. Delicious cake, congrats on your awards.

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  30. ¡¡Besos, ánimos y que disfrutes este pastel tan rico y precioso, que te endulce la vida!
    Un besote

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  31. Marimi, qué rica y que bonita¡¡¡
    besitos,
    Ani.

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  32. Ánimo Marimi, no pienses en las cosas tristes de estos últimos años, quédate con lo bueno. Sé que es difícil, pero has de intentarlo por ti y por los que te rodean que sufrirán también si te ven triste.
    Refúgiate también en la cocina, tus maravillosas recetas te harán ver las cosas diferentes.
    Enhorabuena por estos premios tan lejanos, eres un sol, te los mereces.
    Un millón de besos para que no estés triste, pero has de contarlos uno a uno.

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  33. Marimi: No te pongas triste que nos gusta verte alegre y animada. Poco a poco irás viendo todo de una forma mas positiva. Es normal que el susto te haya dejado un poco tocada.
    La tarta me encanta. Las fresas son una de mis frutas preferida y te ha quedado preciosa.
    Besos y ánimo!!

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  34. Hola querida Marimi, la tarta está riquisima, me encantan las fresas.
    Felicidades por los prémios, los mereces!
    Compriendo muy bien o que sentes, mas por favor anima-te, todos nós temos sustos na vida, vá coragem guapa, anima-te!
    Besitos, quero-te ver a sorrir:)

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  35. Las cosas se irán normalizando poco a poco, ya lo verás.
    Gracias por compartir esta tarta tan deliciosa con todos, y los premiso tan merecidos que has recibido.

    Besitos cariño,

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  36. marimi antes de nada no se que te habra pasado peRO ANIMOOOOOOOOOOO tenemos que ser fuerte y seguir para a delante una tarta exquisita un besazo enorme

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  37. Hola preciosa, seguro que poco a poco irás cogiendo más ánimos, además, ya veo que eres una persona muy positiva y eso vale muchísimo en ésta vida, ojalá vengan tiempos mejores y todo sean risas, aunque, claro, nunca nos olvidamos de las personas que faltan, eso es así
    Enhorabuena por los premios y por la pedazo de tarta tan buena que has hecho
    Muchos besotes

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  38. Mucho ánimo y fuerza, haces bien en refugiarte en las cosas buenas de la vida, poco a poco la sonrisa volverá.

    Enhorabuena por tantos merecidos premios y gracias por compartir esa tarta tan rica.

    Besos.

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  39. Marimi,
    Muchos ánimos!!! Desgraciadamente los malos momentos existen y vienen solos, por suerte, los buenos los podemos buscar y encontrar. Felicidades por los premios y hoy me llevo un trozo de tarta, que me encanta. Besos

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  40. Con un trozo y un cafe meriendo la mar de bien, felicidades por premios y sobre todo te envio muchos animos, un saludo.
    JUAN

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  41. Your strawberry cakes looks delicious! Congratulations on your awards! Have a good weekend!

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  42. Que rica tiene que estar la tarta. Gracias por compartirla, y enhorabuena por los premios te los mereces guapa, y mucho animo. Besitos.

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  43. Además de preciosa, tiene pinta de estar deliciosa!!!! enhorabuena por los premios!

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  44. Querida Marimi,
    parabéns pelos prêmios!
    Essa torta de morangos está belíssima !
    Desejo-lhe melhoras, que Deus a ilumine sempre!

    Tenha uma feliz páscoa junto a sua família!
    bjs,
    Andréa...

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  45. Ponías en duda nuestro abrazo, beso, palabra amable?
    Vamos!
    Si eres la primera que estarías al pie del cañón con quien lo necesitara.
    Venga, ánimo que ya verás como se soluciona.
    Cocina, cocina mucho o haz lo que más te apetezca y que te haga desconectar.
    Así que a cambiar el tema! La tarta buenísima!
    Mil besos.

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  46. Marimí tu entrada es muy emotiva... espero que todo esté mejor y que poco a poco todos volvais a la normalidad y entonces tomaremos todos juntos unos vinitos ( o lo que sea) para celebrarlo.
    La tarta es una delicia, fresas y merengue!! qué combinación tan buena...
    te envío todo mi cariño.
    bicos

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  47. Me extrañaba tu ausencia, guapa.
    A veces, la vida nos da un palo gordo, pero estoy segura de que con tu fuerza y tu optimismo lo superarás todo.
    Aquí nos tienes para lo que haga falta.
    Un besote.

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  48. Greetings from Japan... thank you for coming by my blog... you have a great looking blog and many interesting posts... the cake looks very delicous!

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  49. Marimi, espero que estes mejor, veras como ,los malos momentos pasan rapido y pronto llegaran los buenos, de doy todo mi apoyo y mucho animo, guapa.
    La tarta deliciosa, tiene que estar buenisima.
    Besos y mucha energia positiva para ti.

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  50. Hola Marimi!!!, momentos dfíciles por los que estás pasando..., no puedo más que darte todo mi cariño, mucho ánimo para seguir enfrentándote a los avatares de tu vida, y un abrazo de esos en los que puedes confiar y dejarte caer para que te sostengan si lo necesitas...pero desde aquí debo darte las gracias por compartir tus sentimientos, haces que valoremos lo que tenemos, que nos demos cuenta de que el tiempo pasa sin darnos cuenta,y que tenemos que intentar sacarle provecho a cada momento, incluso los de tedio y desidia, los de tristeza y abatimiento, gracias marimi por mostrarnos lo que realmente tiene valor.
    Y me apunto tu estupenda receta....las fresas!!!uhmmm!!! Besos linda!!!

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  51. Una tarta estupenda!! se ve muy apetecible!! yo es que todo lo que lleve fresas me encanta!!
    Muchísimas gracias por tu vivita y tus maravillosas palabras!
    Un beso enorme!!

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  52. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  53. Che deliziosa tortina Cara,bravissima!!!!
    E Buonissima Pasqua a te e famiglia!!
    Un abbraccio*

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  54. Ciao tesoro, spero che questa Pasqua ti porti un po di tranquillità e serenità!! Un abbraccio forte stellina!! M.Luisa!!

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  55. PARABÉNS FICOU LINDA , PERFEITA E COM MORANGOS E COM TODA A CERTEZA UMA VERDADEIRA DELICIA.
    BESITOS

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Gracias por participar ,te invito a compartir momentos felices en mi mesa .

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