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lunes, 28 de febrero de 2011

NATILLAS DE CREMA DE QUESO CON ESTRELLAS DE REQUESON Y MIEL

Este es un postre inspirado en una receta de RANI  , la diferencia es que no lo hice con leche de almendra , Ella hizo una receta mia y yo hago una de ella ....fijaros  hasta  hice  el  requeson en casa como vereis y la crema fue unas natillas con huevo y queso PHILADELPHIA ....resulto muy rico , le hice las variantes por no tener a mi alcance sus especies y la leche de almendra ......Gracias Rani por compartir tus postres tan deliciosos ...Nos ha gustado a tod@s
ASI RESULTO .-


COMO SE HACE .-
INGREDIENTES .....para 4 personas

  • 1 litro de leche de vaca
  • 2 yemas de huevo 
  • 100 gra de azucar
  • 3 cucharadas de harina  
  • 4 cucharadas de miel ............
  • PARA EL REQUESON .- 
  • 1 litro de leche 
  • el zumo de 2 limones 
LO HACEMOS .-
Primero en un bol echamos 1 litro de leche al que le añadimos el zumo de 2 limones ...dejamos que se corte 
esperamos como 1 hora ...................luego lo ponemos al fuego 10 minutos ...para que se termine de cortar y separar el requeson del suero .- 
Lo escurrimos bien y lo ponemos en unos moldes ...en  mi caso fueron estos 
los puse  en un recipiente al vapor  durante 10 minutos ..para que se consolidara ....reservamos .

En un cazo ponemos la leche , el azucar y las cucharadas de harina con las dos yemas de  huevo... batimos bien y ponemos al fuego lento ,,,,hasta que se haga la crema .... le añadimos una tarrina de queso PHILADELPHIA y mezclamos bien ...en ese momento se saca y dejamos templar

Mientras desmoldamos las estrellas de requeson ....que ya han cogido la forma  ......
Comenzamos a echar en cada vaso la  crema que hemos hecho ...encima le ponemos una estrella de requeson ...y le vertemos dos cucharadas de miel por encima ...listo para tomar 

ESTA TERMINADO 


BUENA SOBREMESA 

77 comentarios:

  1. Fácil, preciosísimo y rico.
    Receta copiable!
    Besos
    ;-)

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  2. ooooooooooooooooooooooo! que rico Marimí! me ha encantado! besitos

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  3. Marimi pero que rico, me encanta, te copio la receta

    bss

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  4. Aisssxxx Marimí me he vuelto loca con estas natillas!!! que cosa más rica por dios!!! Me apunto la receta!!! Un besote

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  5. Me has sorprendido con lo del requesón!!! no tenia ni idea de como se hacia... ahora ya me toca prepararlo. Las natillas el queso la miel ummmm no me puedo resistir nena.

    Un beso
    Afri

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  6. El requesón para comer asi sólo no me gusta, es que la leche y yo no nos llevamos demasiado bien jaja.....pero a mi madre le encanta, asi que le daré una buena sorpresa gracias a ti.

    Un postre estupendo y original , como nos malcrias Marimi ;-)

    Besinos mil, buen comienzo de semana.

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  7. Qué postre tan rico y bonito!
    Un saludo

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  8. Uhmmmmmmmm que fotos y con esas estrellitas de molde te ha quedado de lo más chuli y facilito, tomo nota.

    Saludos.

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  9. que postre mas delicioso, me gusta muchisimo y te ha quedado con una presentacion que dan ganas de comerse hasta la pantalla del ordenador.
    bsts. Maite

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  10. ¡Qué hermoso postre. Me encantó la decoración con requeson.

    Besos

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  11. Que postre tan precioso.
    Te has ganado un diez en el arte de tunear.
    Besos.
    Alicia.

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  12. Ma che buono!! E che graziose le stelline con la ricotta!! me gusta mucho!!

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  13. Bella!!!!! Molto golosa!!!!!!
    Le stelline sono incantevoli!!!!!!!
    Un bacione!!!!!

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  14. tiene q estar delicioso!! umm muaks

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  15. Fácil, simples, mas elegante e muito gourmet,

    Saludos, que usted tiene una execelente semana!

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  16. Espectacular! Las natillas ya me gustaban pero con el toque de estas estrellas todavía más.

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  17. Qué receta más original... es chulísima.
    bss

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  18. Qué novedoso tu postre!!!...
    Se ve de película.
    Besitos.

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  19. Riquísimo. La verdad es que nuestra amiga Rani es una gran fuente de inspiración, ¿verdad?

    Besos,
    Nikk

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  20. Molto golose queste coppe...bravissima.


    ciao

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  21. marimi me parece una receta muy rica , a mi tambien me gusta versionar las recetas de otras personas un beso wapa

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  22. Gostei imenso das estrelinhas....Adoro requeijão e com algo doce a acompanhar melhor ainda!

    bjoka
    Rita

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  23. this dessert is new to me..looks lovely and sound interesting!

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  24. umm que buen postre, una idea genial¡ besos

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  25. Maravillosamente delicioso!!.....super nutritivo y con miel como me encanta....que rica esta combinacion!.....Abrazotes, Marcela

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  26. Que ricaaa, me tomaría una copita para el postre :)

    Un besitoo

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  27. Hi Marimi
    Wav wav Congrats Marimi.This Spanish Ras malai with almond topping looks delicious.I will book mark this recipe and store in my collection of recipe books. Yes i am in face book.
    cheers

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  28. vayya currele.q te diste.pero se ve genial

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  29. Marimi te ha quedado un postre delicioso, me ha encantado la presentación, la estrella de requesón es monísima.

    Un abrazo.

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  30. Pero qué cosa tan rica, me encantan esos postres cremosos-

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  31. Queste coppette sono una meraviglia!! Golosissime!!!Complimenti!! Un bacione.

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  32. que arte, y que original postre, no me canso de ver cosas increíbles en los blog, este postre una de ellas.
    Besos.

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  33. Marimi, muy bueno todos, las recetas, las mezclas de sabores, la presentación, una maravilla.
    Besos

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  34. Hija vaya postre más rico que has preparado, muy bueno el toque de las estrellitas de requeson y miel!

    Un besito!

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  35. Que bonito Marimi!!!

    Te ha quedado delicioso además :D

    Besiños.

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  36. Delicious dessert, i love custards lot.

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  37. Ma è bellissimo come si presenta e meraviglioso da gustare!! Bravissima!! Veramente un goloso dessert!! Un abbraccio!!

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  38. Que bonita manera de presentar unas natillas, nos tienes a mi y a mi marido babeando jaja.
    Divino!!!
    Un beso

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  39. Marimi, unas natillas de auténtico lujo, una presentación muy original. Besos

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  40. Vaya pinta y que original, me ha encantado.
    Besitos….

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  41. Riesci a proporre sempre ricette particolari! Complimenti!

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  42. Marimi que buen postre has preparado, se ve divino, ¡¡¡¡¡me encanta!!!!!! y que bién preparar el requesón en casa. Besos guapa.

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  43. Delicioso!!!me anoto la receta ahora mismito.

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  44. Fantástico Marimi! Me ha encantado. Petonets

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  45. Que ricassss y buena pinta tienen, me las apunto la receta, besos.

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  46. Thats one pretty and delicious looking dessert I am planning to try this out soon.

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  47. Te quedo precioso y muy sencillito de hacer!!
    Que buenas ideas vemos por los blogs...me encantan.
    Besos

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  48. Wow, la verdad es que me has dejado alucinada con esta currada de postre. Qué interesante, ha tenido que quedar de lujo. Un besote.

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  49. Que presentacion tan linda, las estrellas lucen divinas.

    Un saludo y feliz semana :)

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  50. Ostras!!
    Requesón casero!!!
    Que bueeeeeno....

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  51. Exquisito!!!!!, realmente exquisito, enhorabuena, me encanta.
    Besos,
    Julia

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  52. Unas natillas excepcionales, ricas donde las haya.
    Además la presentación es preciosa.

    Besos.

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  53. Marimí, que postre tan bueno, esas estrellas son una preciosidad!

    Un bico

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  54. wow, this looks superb and scrumptious..cute shape :)



    US Masala

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  55. Marimi

    Que sobremesa deliciosa, amei as estrelas e a apresentação ficou linda demais

    Esto se ve muy hermosa, tiene manos de oro
    Tengan una hermosa semana ... besos

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  56. mamma che delizia sopraffina!
    buona serata, Barbara

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  57. Ummmmmmmmmmm seguro que delicioso como el arroz te han quedado divinooooooos.
    Bicos mil wapa.

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  58. Ummmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!! y que fáciles.

    Muas!

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  59. ¡¡Un flan de queso!! ¡Qué bueno tiene que estar! Apuntada queda la idea.

    Un beso.

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  60. Estas estrellitas me han enamorado!!! como me gusta tu postre! es delicioso!
    Muchos besoss

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  61. Que natillas, más originales.
    besos

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  62. TODO DELICIOSO Y EL PROCESO MUY BIEN EXPLICADO.
    bESOS

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  63. Con las estrellitas me has ganao, me parecen super originales para presentarlas en postres dulces, que pasada nena! te la copio, un besote.

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  64. Con me gustan las natillas, así deben estar divinas!! Gracias por compartirlas :-)

    bessisssssssss

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  65. Estás hecha una artista, menudo postre y esas estrellitas todo un lujo de bonito.
    Besos.

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  66. Estas natillas están de lujo. Te felicito.

    Un abrazo

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  67. Mouthwatering dessert....Regards to you Marimi

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  68. Qué delicia de postre, me encanta el requesón. Eres una artistaza!!! Besos.

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  69. hummmmm j'aime beaucoup ce genre de dessert
    bravo pour ton caillé

    hi, I like this kind of desserts
    bravo for your cream

    have a nice day

    virginie

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  70. Churriñaaaa!!!! Cómo me ha gustado la receta del requesón!! Y luego así cortadito tan mono¡¡¡¡te sales Marimi!!!
    Unas natillas fantásticas!!! Lástima que no las pueda probar, jajajaj!!!

    Besitos corazoncito

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  71. que cosa mas original, me he quedado sin palabras

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  72. Menudo postre mas contundente y sabroso.
    Un beso.

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  73. Estos vasitos rezuman finura y elegancia, me los apunto!!!!

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Gracias por participar ,te invito a compartir momentos felices en mi mesa .

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