SHOWCOOKING EN IKEA ..Y CONCURSO RIKA RIKA

Hace unos dis recibi una invitación de IEKA - A CORUÑA  en la que me decian ...

IKEA A Coruña pone en marcha el concurso “RIKA RIKA” para bloggers, donde buscamos el mejor cocinero/a gallego al estilo sueco. Os esperamos a todos el 16 de noviembre a las 19 horas en IKEA A Coruña (Estrada Baños de Arteixo s/n, C.C. Marineda City, Polígono Industrial A Grela, 15008 A Coruña).

Para participar, sólo tendrás que acudir a la cita, elegir tu ingrediente preferido en nuestra tienda, preparar tu plato y mandarnos un link del post en el que describas la receta.

 Para degustar esta jornada con vosotros, hemos preparado un programa muy completo. Os esperaremos en la entrada de la sección COCINAS donde podréis asistir a un seminario con 
Biggitta, experta cocinera sueca, que preparará una receta sueca que os sirva de inspiración para el concurso.

Llegamos las participantes Bloggers y comenzamos a presentarnos ..

 Mosquis . Majes ..Begoña .. Raquel  y  Marimi de Sabores&olores

conocimos a BIGGITTA (Chef Sueca ) 

que es la que veis en la foto realizando el plato .El ambiente relajado , familiar con muy buenos profesionales atendiendonos , escuchandonos y contestando a todas nuestras preguntas .Realizando el plato delante de nosotros , enseñandonos los productos de la tienda Sueca ....

donde yo ya compro pues son unicos ..descubrimos cantidad de productos con arenques marinados  en unos sabores diferentes ...pates , quesos , sus galletas DULCES Y SALDAS ...

la casita de Gengibre para estas Navidades , salmón ahumado en lomos, en lonchas , jarabes de frutos rojos ...mermeladas , chocolates ...sus libros de cocina ...

pero un producto estrella estaba por descubrir ..

 SIDRA DE SABORES ..totalmente natural ....

la de manzana con frutos rojos

¡¡ para mi la mejor!! ..y la sidra con pera ..tambien muy rica .

Las sidras ...las tostas de salmon con salsa  ..... los arenques marinados en salsa de frutos rojos ..buenisimo

 A lo largo de la tarde vimos  como se hace un plato tipico SUECO ...que no puede faltar en las celebraciones de Navidad y de los dias de fiesta ... 

Janssons frestelse   o "La tentación de Jansson

• INGREDIENTES 
• 8-10 patatas 
• 2 cebollas  medianas 
• 1,5 latas de anchoas de la tienda sueca IKEA (preparadas de forma diferente a las nuestras )
• 3 dl de nata liquida para montar 
• pan rallado 
• mantequilla para untar ..o aceite de oliva 

LO HACEMOS .- 

1. Picar pequeñita y freir la cebolla lentamente hasta que poche y esté blandita
2. cortar las patatas como para las patatas paja , primero en lonchas finas y despues en tiras 
3. En una fuente refractaria de horno untada con aceite o mantequilla poner una capa de las patatas ,despues unas cucharadas de cebolla las anchoas por encima ...haciendo capas ..terminando con las patatas .
4. Echamos la nata liquida por encima 
5. Espolvoreamos con pan rallado y unos trocitos de mantequilla 
6. Horneamos durante 45-50 minutos a 200ª 

disfrutaremos de un delicioso Buffet en nuestro Bistro para despedir la jornada

Al mismo tiempo nos han proporcionado  cantidad de información de sus cocinas , electrodomesticos .y productos de la tienda Sueca ...Con la Tarjeta IKEA FAMILY obtendreis interesantes descuentos en los productos marcados además de recibir un boletin con las ofertas promocionadas ...a la vez que podeis utilizar su cafeteria gratis en los dias señalados ..probar sus albondigas con salsa de arandanos ..super ricas y sus tartas ..uhmmmmm .Atendido el Restaurante por inmejorables profesionales de la restauración ...siempre calidad en sus creaciones .

 

Puedes participar hasta el 30 de noviembre de 2011. El ganador del concurso se dará a conocer al mismo tiempo que el concurso para clientes, durante el mes de diciembre a través de la web de IKEA A Coruña.


Tack  IKEA 
Tack BRIGGITA 


GRACIAS IKEA ----GRACIAS  BRIGGITA
                                        MARIMI