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domingo, 29 de abril de 2012

ENSALADA DE VERDURAS CON VENTRESCA A LA PIMIENTA NEGRA


Hace unos dias quedamos para hacer unas compras en LIDL ,  de paso conocernos personalmente y tomarnos un cafecito SALOMÉ y yo ....cuando llegué  para comprar esos articulos de portamoldes  que habia de oferta  quedaban muy poco , la suerte quiso que encontrara uno de forma rectangular que era el que realmente me interesaba ... como siempre curioseo con  productos diferentes...encontré  en la zona de refrigerados donde están los yogoures y postres lacteos...en un lado hay este  articulo con diferentes  variedades   , yo cogí este  a la pimienta negra ...............                              


Se me ocurrió hacer una ensalada de verduras al vapor con vinagreta de ajo y eneldo .. con esta ventresca a la pimienta ...........

INGREDIENTES .- 
1 manojo de brecol 
1/2 coliflor 
1 cebolla mediana 
2 zanahorias cortadas en bastoncitos 
1 pimiento verde en trocitos 
2 tomates en gajos finitos 
2 dientes de ajo esmagados 1 manojo de eneldo fresco picadito .
1 paquete de ventresca de atún a la pimienta 

PREPARACION .- 
1º.- Lavamos y cortamos en gajos el brecol, la zanahoria en bastoncitos  y la coliflor ..las lavamos y ponemos al vapor hasta que estén tiernos 
2º.- Comenzamos con 4 cucharadas de aceite de oliva , esmagamos los dientes de ajo ..mezclamos y picamos un poco de eneldo fresco ..mezclamos ..añadimos el vinagre de vino tinto 
3º.- Una vez que tenemos las verduras listas ..las escurrimos y ponemos en un bol ..deshacemos la ventresca en trocitos y añadimos la vinagreta que tenemos preparada ...por encima echamos el aceite de la ventres y los granos de pìmienta negra ...sal  a  gusto ....
LISTA PARA TOMAR





42 comentarios:

  1. que rica por dios, me encanta, besos

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  2. Un plato sano y sabroso, me gusta mucho esta ensalada fresca y baja en calorías jeje. Besos!

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  3. Que buena pinta tiene la ensalada, se ve deliciosa! Saludos linda.

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  4. Que buena idea de ensalada, muy original, saludable y vistosa.
    ¡Genial, besitos!

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  5. Estupenda ensalada, se ve muy rica.
    Besitos.

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  6. una ensalada que entra por la vista,buenisima!
    saludos.

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  7. Vaya buena pinta........como me ha gustado.....

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  8. Una ensalada muy completa y muy sana, tiene que estar muy buena.
    Un abrazo

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  9. ¡0le que bueeeena! Me llevo la receta y corro rauda y veloz al Lidl. Me encanta tu nuevo look, está muy chulo, besitos.

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  10. Ottima questa ricetta con le verdure fatte in questo modo. La devo provare. Un abbraccio

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  11. Muy buena idea!
    Yo cada vez que me encuentro con una ventresca así lo que hago es asar pimientos rojos y combinarlos con ella. Esta es una opción excelentee!!
    Un besito.

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  12. Que buena pinta tiene esta ensalada con la ventresca de atún, acabo de comer, pero si me pusieras el plato delante no me resistiría.
    Un besote

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  13. NÃO CONHECIA ESSE ATUM MAS JÁ FIQUEI CURIOSA.
    ESSA SALADA FICOU MESMO UMA MARAVILHA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  14. Holaaaa, es una ensalada la mar de vistosa! a mi el brócoli como me chifla aliñado, en ensalada tiene que estar de muerte. Y ese atún deluxe tiene una pinta que no veas. Que rabia no tener aquí un lidel cerca leñe. A menudo me ponéis los dientes largos!
    Un besooo

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  15. Ufff, que buena. Si es que las ensaladas me gustan todas. Besines

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  16. Pues voy a ver si veo este producto pq desde luego la receta me parece genial besitos

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  17. Una buena propuesta. Variada y equilibrada.
    Sabiamente aromatizada.
    Un abrazo

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  18. Vamos a tener que volver que se nos agotan las existencias... lo mejor de todo la cazuela que compré, si hasta horneé pan en ella! A ver cuando nos vemos... Besos

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    Respuestas
    1. jajaja ..SALOMÉ eres un crak ..cuando nos veamos me tienes que decir lo del pan en essa tarteta ..que pasada ..cuando tu estés libre ..me das un toque por email y quedamos .besos

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  19. Seguro que esa ensalada esta de muete relenta ,yo tambien vi ese atunhace tiempo pero como tengo del que yo hago en conserva aun no lo he comprado
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  20. Hola Marimi! te lo he dicho por el grupo y te lo digo por aquí! felicidades por tu blog que no lo conocía, ahora con tu permiso te sigo! me gusta mucho tu estilo y tanto el diseño como las fotos me encantan! ;)

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  21. OLÁ QUERIDA!
    ADORO SALADAS , ESSA FICOU RICA E SABOROSA, PERFEITA!

    BEIJOS ♥

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  22. La ventresca es la parte de atún que mas me gusta y a esta ensalada le va que ni pintada
    Besitos

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  23. una ensalada muy completa y sabrosa ,de lujo,abrazos y abrazos.

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  24. Ay, los portatartas....nunca pillo los redondos. Tengo dos rectangulares que los utilizo tanto para bizcochos como para el pan de la panificadora.
    Está bien que os hayáis conocido Salome y tú. También soy seguidora suya y ....como me gustaría conoceros a todos. En fin... ¿vais a ir a la kedada que está organizando Tito en Madrid el día 12 de mayo?
    El otro día me fije en esta ventresca pero al final no la cogí, después de ver tu receta algún día cae, fijo.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

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  25. te ha quedado una ensalada estupenda!! yo también me llevé la ventresca y está buen´sima!
    bicos

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  26. Ummmmmm!! Menuda ensaladita que has preparado.. Que buenaaaaaaaa!!!
    Y la Ventresca a la pimienta le tiene que dar un toque delicioosooo!!!
    Muuuak Muuuak

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  27. Marimi,buenos días!!!
    Pasa por mi blog,hay algo que te va a satisfacer muy muy mucho!!!!
    Un Besote

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  28. Marimi,me alegra muchísimo el saber que te agrada este lindo regalo.Necesito tus datos,para enviartelo lo antes posible
    Mil Besos Reina!!!!
    Enhorabuena

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  29. que ensalada tan buena, me encanta todo lo que has puesto. Un beso :)

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  30. que buena pinta! y que creatividad! ;) esta genial la combinación. Un beso

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  31. Suelo comprar esta ventresca y es fantastica, pero no la he hecho nunca en ensalada, me encanta como te ha quedado, pasate por mi blog y recoge un regalito que hay para ti. Besos

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  32. Esta ventresca tiene muy buena pinta y así en ensalada la hace muy completa que va tocando que empecemos a cuidarnos, por lo menos de vez en cuando.
    Besos.

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  33. Hola Marimi este es el mío.
    elenapepo@hotmail.es
    Un Besote

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  34. q maravilla,a mi es q las verdurinas me chiflan

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Imaginativa creativa curiosa y con sentido del humor mgarlutti@gmail.com

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