MILHOJAS DE GALLETA CON YOGOURT DE PASAS Y CEREALES

Des pues de leer nuevamente el concurso de recetas de tartas y pasteles que nos propone ROUS ..del blog

COMER ESPECIAL ....... que termina el 20 de JUNIO ...he optado por hacer este milhojas de galleta con yogourt de cerales con pasas ...es bastante complicado el presentar tartas  con tantas limitaciones de ingredientes ...pero en eso radica la gracia .

Creo que este milhojas es ligero y apetecible ..en este caso lo he echo con este yogourt ..pero se puede hacer  normalmente con cualquier cosa ...esta muy rico .ESPERO QUE TE GUSTE ROUS .

ASI SALIO .- 

COMO SE HACE INGREDIENTES .- PARA LA MASA DE GALLETAS  

125 gr de harina

100 gr de  margarina en pomada

50 gr de azucar 

una piza de sal y 1 yema de huevo 

En un bol echamos la harina ..la margarina , el azucar y la sal y comenzamos a amasar con los dedos hasta hacer unas arenas .

Seguidamente echamos la yema de huevo y mezclamos todo ...si necesitamos mas harina la echamos hasta compactar la masa .

Hacemos una bola y la metemos envuelta en plastico como minimo 1 hora en el frigorifico ..puede ser en el conjelador 30 minutos .

Cuando haya pasado este tiempo la sacamos ...estiramos y le damos forma.como minimo de 1mm ..o 2 de  gordo ....en mi caso de este diametro 

si quereis lo cortais con un cortador de esos que hacen ribetes ..como yo he echo .

Ponemos los discos  en la bandeja ..para meter en el horno que hemos precalentado a 180º..

Solamente 6 minutos  o 7 lo maximo ...sacamos y reservamos 

PARA EL RELLENO .-

1 YOGOURT DE 1/2 LITRO DE SOJA Y CEREALES CON PASAS 

de la marca OMIRA MILCH (Aleman) C.Ingles )

1 SOBRE DE GELATINA NEUTRA

2 CUCHARADAS DE AZUCAR .....OPTATIVO 

1/2 VASO DE LECHE DE SOJA ...para disolver la gelatina 

1 molde ..o aro para dejarlo en la nevera de un dia para otro a solidificar ....

Vaciamos el yogourt  OMIRA DE MUESLI   en un bol .... en un cazo calentamos un poco de la leche de soja  hasta que hierva ...disolvemos la gelatina ...hasta que sesaparezca y echamos el otro poco de leche fria de soja  ....mezclamos muy bien ..cuando esto se haya disuelto ...se lo  añadimos al yogourt ...mezclamos todo bien ....y vaciamos en el molde que escojamos para que tome forma .

Al dia siguiente lo desmoldamos ...en el momento que tengamos hechas las galletas 

Ponemos una galleta ....el yogourt y la otra galleta encima ...en mi caso le he hecho una gelatina de fresas clarita .. le he puesto un melocoton en gajos ....DE LOS DE MI HUERTA....le he espolvoreado azucar avainillado y menta recien picada ....

LISTO PARA TOMAR 

Esta es la receta de postre ..o tarta que he realizado hoy para este concurso con 

JOGHURT MUSLI OMIRA 

Es un blog .precioso ..con cantidad de ideas ..y ROUS UN ENCANTO ...besos y animaros a concursar ...

MARIMI